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"영양"(으)로 총 2,068건 검색되었습니다.
- [버섯요정의 기묘한 모험] 곤충을 좀비로 만든다?! 기생균어린이과학동아 l2023년 04호
- 그리고 어떤 종인지 제대로 동정하기 위해선 버섯이 어디에서 발생하는지, 주로 어떤 영양분을 섭취하며 사는지 등을 파악하는 것이 중요합니다. 그럼 다음 화에서 또 만나요! ※필자소개 박상영(생태사진작가). 전국을 돌아다니며 버섯을 비롯한 아름다운 자연을 사진 속에 담아내는 청년 ... ...
- [통합과학 교과서] 꿀벌 때문에 속상해!어린이과학동아 l2023년 04호
- 에너지가 필요해요. 꿀에는 80%의 당분을 비롯해 아미노산, 비타민, 미네랄 등 다양한 영양분이 들어 있어, 꿀벌이 활동을 하기에 충분한 에너지를 제공하죠. 또 꿀은 어린 애벌레에게도 중요한 먹이예요. 그래서 꿀벌은 벌집에 꿀을 항상 넉넉히 저장해둔답니다. 꽃이 피지 않거나, 날씨가 좋지 않아 ... ...
- [특집] 기업이 만들어낸 가짜 과학, 청부과학과학동아 l2023년 04호
- 제조 회사인 ‘옥시레킷벤키저’는 조명행 서울대 수의학과 교수와 유일재 호서대 식품영양학과 교수에게 PHMG의 독성을 연구해달라고 의뢰했다. 2017년 대법원은 옥시가 이 과정에서 유 교수에게 회사 측에 유리하도록 실험 결과를 내줄 것을 부탁하고 자문료 2400만 원을 줬다고 해석했다. 이렇게 ... ...
- [이그노벨상] 단세포 생물에게 노선 설계 맡겼더니과학동아 l2023년 04호
- 뻗은 튜브를 유지하는 데는 영양분과 에너지가 소모된다. 즉 황색망사점균은 미로에서 영양분을 덜 소모하는 최적의 경로를 찾을 능력을 가지고 있었다는 의미다. 황색망사점균으로 철도 노선 그리기 최적의 경로를 찾는 일은 황색망사점균은 물론, 인간에게도 매우 중요한 문제다. 인간 ... ...
- 과학 마녀 일리의 과학 용어어린이과학동아 l2023년 03호
- 말 그대로 지상의 식물처럼 태양 에너지와 물에 녹아 있는 이산화탄소를 이용해 스스로 영양분과 산소를 만드는 광합성을 해요. 현재 지구 대기에 있는 산소의 절반은 식물성 플랑크톤이 만들어냈지요. 동물성 플랑크톤은 식물성 플랑크톤을 먹으며 살아갑니다. 플랑크톤은 수중 생태계의 가장 ... ...
- [버섯요정의 기묘한 모험] 나무와 버섯의 은밀한 공조 관계 공생균어린이과학동아 l2023년 02호
- 나무들을 분해해 거름으로 만들고, 나무 뿌리의 역할을 일정 부분 대신하며 나무가 필수 영양소들을 얻을 수 있도록 도와줍니다. 버섯과 나무는 서로 떼려야 뗄 수 없는 중요한 관계인 거죠. 다음 화에서는 부생균과 공생균에 이어 기생균에 관한 이야기를 들려드릴게요. 그럼 다음 화에서 다시 ... ...
- 어떻게 하면 가장 맛있는 감자칩을 먹을 수 있을까과학동아 l2023년 02호
- 음식에 미치는 영향을 분석해 당시 학생이었던 막스 잠피니와 함께 2008년 이그노벨상 영양학상을 받았다. 그가 관심을 기울인 소리는 ‘바삭’이다. 바삭함은 대표적인 ‘음식을 맛있게 만드는 질감’으로, 이전의 식품과학자들은 바삭함이 음식의 신선도와 관련되어 있다고 이해했다. 그렇다면 ... ...
- [5년 후, 과학은] 의생명과학과 공학의 경계, 조직공학과학동아 l2023년 02호
- 찰과상을 입은 자리에 새살이 돋을 때, 상처 주위의 세포들은 혈관이 공급한 각종 영양분과 성장인자를 흡수해 활발히 세포 분열을 합니다. 이때 신체가 바로 인공조직의 인큐베이터 같은 배양기 역할을 합니다. 그래핀, 나노기술, 3D 인쇄첨단 기술로 날개 달다조직공학이라는 학문이 등장한 지 3 ... ...
- [성진우의 실험실에서 온 생명체] 인공생명체 배아 착상을 모방하다과학동아 l2023년 02호
- 태반 생성을 유도하고, 빈 공간 때문에 배아줄기세포로부터 멀리 떨어진 영양막줄기세포는 자궁 착상을 돕습니다. 2018년 블라스토이드라는 개념이 처음 세상에 나온 지 5년도 채 지나지 않았지만, 블라스토이드는 수많은 개량을 거치며 조금씩 실제 배아에 가까워지고 있습니다. 2021년부터는 쥐뿐만 ... ...
- [특집] 900만명 먹을거리 어떻게 해결할까?어린이과학동아 l2023년 01호
- 방식으로 전환될 것으로 예상하고 있습니다. 이를 위해서는 동식물의 유전자와 생육 및 영양소에 대한 빅데이터 수집 및 연구가 더욱 중요해질 전망입니다 ... ...
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