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"영양"(으)로 총 2,068건 검색되었습니다.
- [기획] 78만 년 전의 발견 구워라! 그러면 맛있어 지리니어린이과학동아 l2023년 01호
- 그래서 같은 양의 음식이라도 구워서 먹으면 날것으로 먹는 것에 비해 소화가 더 잘 되어 영양분 흡수율도 높아져요. 국립과천과학관 임두원 박사는 “인간의 커다란 뇌를 사용하기 위해서는 많은 에너지가 필요하다”고 말했어요. 이어 “재료를 불에 익혀 먹으면서 음식 맛이 좋아진 것뿐 ... ...
- [이세인의 ‘미지의 유인원’] 일부일처제의 가면을 벗기다과학동아 l2023년 01호
- 나무와 나무 사이를 이동할 때 나는 바스락 소리에 귀를 기울여본다. 긴팔원숭이들은 영양소가 풍부한 과일 혹은 어린 잎이 있는 먹이 나무나 쉬기 좋은 휴식 나무를 이리저리 옮겨 다니기 때문에 두 다리뿐인 인간은 땅에서 바삐 움직여야 한다. 그들의 속도에 맞춰 물살이 거센 강을 건너고 경사진 ... ...
- [성진우의 ‘실험실에서 온 생명체’] 인공생명체 체외배양을 준비하다과학동아 l2023년 01호
- 배아가 대리모 자궁에 착상하고 태반을 만들 수 있게 역할을 합니다. 배아줄기세포와 영양막줄기세포를 어떻게 체외배양해야 우리를 닮은 인공 생명체를 만들 수 있을까요? 2월호에서 계속 이야기해 보겠습니다. ※필자소개성진우. 서울대 생명과학부에서 포유류 임신 시 유선줄기세포 발달과 ... ...
- [기획] 바삭바삭 튀겨라! 튀김의 과학어린이과학동아 l2023년 01호
- 노력이 활발합니다. Q사람들은 왜 맛있는 음식을 추구할까요?인간에게는 영양가 있고 맛있는 걸 좋아하는 본능이 있습니다. 맛있는 것을 먹으면 더 맛있는 걸 만들려고 하죠. 맛있는 음식은 맛과 향뿐 아니라 우리의 오감과 기분, 함께 먹는 사람에 따라서도 달라지는 복합적인 경험입니다 ... ...
- [버섯요정의 기묘한 모험] 의 보이지 않는 조그만 일꾼들어린이과학동아 l2022년 24호
- 버섯을 ‘공생균’이라고 합니다. 그리고 버섯에는 공생균뿐만 아니라, 생물에 기생하며 영양분을 가로채는 무시무시한 ‘기생균’도 있지요. 즉, 버섯의 세계는 부생균, 공생균, 기생균으로 구성되어 있습니다. 버섯. 아름답고 귀여운데 숲속에서 중요한 역할까지 담당한다니, 이 얼마나 기특한 ... ...
- 과학 마녀 일리의 과학 용어어린이과학동아 l2022년 23호
- 생명체 대부분은 에너지를 낼 때 산소를 사용하고 이산화탄소를 배출해요. 이렇게 영양소를 산소와 결합해 에너지를 만드는 과정을 호흡이라고 합니다. 이때 외부의 산소를 흡수하고 이산화탄소를 몸 밖으로 배출하는 기관을 호흡기라고 하고요. 사람의 호흡기는 폐입니다. 폐 내부로 나뭇가지처럼 ... ...
- [특집] 싹트네~ 싹터요~. 머리에 채소가?!어린이과학동아 l2022년 23호
- 주목했어요. 케라틴은 다양한 아미노산을 포함하고 있어 식물이 자랄 때 필요한 영양분을 공급할 수 있거든요. 다만 머리카락 속 케라틴은 배지 모양을 유지할 만큼 튼튼하지 못한 문제가 있었죠. 연구팀은 이를 해결하기 위해 목재 부산물이나 농업 폐기물 등에 있는 식물 섬유인 셀룰로오스를 ... ...
- [통합과학 교과서] 저, 이제 키 크고 싶어요.어린이과학동아 l2022년 23호
- 여전히 환경의 영향이 20~40%나 되니 너무 실망하거나 좌절할 필요는 없어요. 수면 습관과 영양 섭취, 운동과 스트레스 등에 따라 예측된 키보다 최대 10cm까지 더 클 수도, 10cm 더 작아질 수도 있어요. 2020년 호주 사우스오스트레일리아대학교 연구팀은 어린이의 뼈가 잘 성장하기 위해 지켜야 할 ... ...
- [도전! 섭섭박사 실험실] 섭섭박사님은 차가운 도시 광부?! 시리얼에서 광물을 찾아라!어린이과학동아 l2022년 23호
- ! 왜 이런 일이?> 결과 : 시리얼 속 철가루가 모인다!시리얼 포장지에 있는 영양 성분표를 보면 칼슘, 비타민 등과 함께 철분이 적혀 있는 것을 확인할 수 있어요. 철분은 철 화합물을 통틀어 이르는 말로, 우리 몸에 흐르는 혈액에서 산소를 운반하는 물질인 헤모글로빈과 근육 등의 구성 ... ...
- [도전! 섭섭박사 메이커] 커피 찌꺼기에서 새싹이 쑥쑥! 친환경 씨앗 화분어린이과학동아 l2022년 22호
- 열에너지가 많이 발생해 바이오 연료로 재활용될 수 있어요. 마그네슘과 비타민 등의 영양분이 있어 농업을 위한 퇴비로도 사용될 수 있습니다. 지난 9월 스타벅스는 커피 찌꺼기로 퇴비를 만들어 전남 보성의 차를 재배하는 농가에 전달하기도 했답니다. 친환경 씨앗 화분 만들기 다음 실험 ... ...
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