스페셜
"설탕"(으)로 총 67건 검색되었습니다.
- [채널A] 껌 씹으면 똑똑해진다? “집중력 향상 효과”채널A 2013.05.27
- 턱관절에 무리가 오고 턱 근육을 키워 사각턱의 원인이 될 수 있습니다. 전문가들은 무설탕껌으로 10분 정도 씹는 게 침샘을 자극해 침 분비량을 늘릴 수 있어 구강 건강도 챙기고 집중력도 향상시킬 수 있는 방법이라고 조언합니다. 채널A 뉴스 이현경입니다. ... ...
- 분자생물학의 거성(巨星) 떨어지다동아사이언스 2013.05.07
- 특이한 생태를 규명하는 연구에 뛰어든 것. 평소 대장균은 설탕을 선호하는데 만일 설탕이 없고 젖당만이 있는 환경에 놓이면 처음에는 잘 못자라다가 다시 잘 자라기 시작한다. 젖당을 분해하는 효소가 만들어졌기 때문이다. 당시 지식으로는 이런 현상을 설명할 수 없었기 때문에 모노의 ... ...
- 채식의 배신? 가공식품의 배신! KISTI 2013.05.06
- 사례를 들어 채식의 단점을 적나라하게 드러냈기 때문이다. 이와 더불어 정제 곡물이나 설탕 등을 근거로 채식이 영양학적으로 문제가 있다고 비판한다. 채식을 반대하고 비난하던 사람들은 이 책을 근거 삼아 채식에 대한 반대의 목소리를 높이고 있다. 하지만 채식을 무조건 비판하는 것에는 ... ...
- 해양바이오디젤 생산기술개발로 산유국을 꿈꾸다KIMST 2013.05.03
- 이어진 것 이다. 브라질에서 더 많은 사탕수수가 바이오에탄올 생산에 사용되면서 국제 설탕 가격도 폭등하였고, 미국 시카고 곡물시장에서도 옥수수를 비롯한 사탕수수, 콩, 밀 등의 대부분의 곡물들과 비료가격이 유가와 같이 급등하였 다. 이로 인해 바이오에너지의 생산단가도 덩달아 급등하여 ... ...
- 본다는 것의 의미동아사이언스 2013.04.30
- 기분으로 연구실 문을 들어섰는데 정말 최 교수도 20년 전의 한 풍경처럼 커피와 프림, 설탕이 각각 담긴 통 세 개가 나란히 있는 선반으로 걸어가며 필자의 취향을 묻는 게 아닌가. 요즘은 에스프레스 머신을 갖다놓은 연구실도 많은데 커피믹스도 아니고. “그야말로 옛날식 다방에 앉아”라는 노래 ... ...
- ‘오메가3’ 먹어야 하는 이유 있다동아사이언스 2013.04.25
- 이어진다. 쉽게 말해 탄수화물 덩어리인 고구마 500g을 먹는 경우와 이와 같은 칼로리의 설탕을 먹는 경우 섭취한 에너지는 같지만 결과는 전혀 다른 현상을 설명하는 가설이다. 토브스는 “오늘날 비만의 만연은 적어도 부분적으로는 연구자들이 비만의 본질을 이해하는 데 실패했고 식품회사들이 ... ...
- 건강하게 오래 살려면 1日1食해야 하나동아사이언스 2013.04.25
- 두 실험을 사람들의 식습관에 적용해보면 WNPRC의 대조군은 청량음료나 과자에서 설탕을 지나치게 먹고 있는 과체중인 사람에 해당하고 NIA의 대조군은 나구모 박사의 ‘1즙1채’에 가까운 담백한 식생활을 하는 사람들이다. 결국 칼로리 제한, 즉 ‘1일1식’을 실천하는 사람은 정크푸드에 탐닉하는 ... ...
