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"음식"(으)로 총 2,581건 검색되었습니다.
- 생명력이 꿈틀꿈틀~! 생물의 구조와 기능어린이과학동아 l2015년 19호
- 몸 구석구석에 혈액을 보낼 수 있어요.혈액이 영양소를 운반하려면 외부에서 들어온 음식물을 영양소로 잘게 부수어 혈액 속으로 흡수하는 과정이 필요해요. 이 과정을 담당하는 ‘소화 기관’은 입에서부터 식도를 따라 위, 작은창자, 큰창자, 항문까지 연결되어 있어요. 소화 과정에서 남은 고체 ... ...
- 달나라 옥토끼배 송편대첩어린이과학동아 l2015년 18호
- 퍼진 것은 50년이 채 안 됐어요. 1917년에 우리나라에 처음 수입된 설탕은 당시 매우 귀한 음식이었기 때문에 명절에 한꺼번에 많이 만드는 송편의 재료로는 적당하지 않았거든요. 대신 우리 조상들은 다양한 재료를 송편에 소로 넣어 먹었어요.17세기에 나온 요리책인 ‘요록’에 ‘송병(松餠, ... ...
- 종이나라 ‘ 오려라 공주’를 구하라!어린이과학동아 l2015년 18호
- “띵동~!”올해 추석도 여전히 다무러와 쓸쓸히 보내게 된 썰렁홈즈. 울적한 마음에 송편을 사다가 한 입 먹으려는 순간, 사무실의 초인종이 울렸다. 문을 ... 눈물이 핑 돌 정도로 감동을 받았다.하지만 배가 부르게 만찬을 즐길 수는 없었다. 종이나라 음식은 모두 종이였기 때문이다. 흑 ... ...
- [출동! 명예기자] 에너지를 팝니다! 에너지 슈퍼마켙어린이과학동아 l2015년 18호
- 전기를 쓸 수 있는 타이머 콘센트와 더운 여름 뜨거운 열을 차단하는 페인트, 햇빛으로 음식을 건조하는 스티로폼 햇빛 건조기 등 이곳에서는 정말 다양한 에너지 절약 제품들을 만날 수 있었단다.우리 마을 에너지슈퍼마켙 찾기!에너지슈퍼마켙은 지난 2011년 일본 후쿠시마의 원자력발전소 사고를 ... ...
- 곤충으로 삼시세끼? 미래식량어린이과학동아 l2015년 17호
- 미래에 곧 먹게 될 음식일지도 몰라. 그러니 앞으로도 꾸준히 관심을 갖고 오늘 먹은 음식들이 어떻게 변해가는지 지켜봐 줘.따라해 봐요!내가 어과동 곤충요리왕!곤충요리를 먹어 보고 싶어도 어떻게 만들어야 할지 막막하다고요? 그런 여러분들을 위해 올해 곤충요리경연대회 학생부에서 ... ...
- 닥터 그랜마와 함께하는 한자 과학 (科學)풀이어린이과학동아 l2015년 17호
- ‘어떤 행동을 한 사람에게 주어지는 대가’를 말해요. 이때 대가는 돈이나 음식 등 물질적인 것일 수도 있고, 칭찬이나 감사 표시 등과 같은 비물질적인 것일 수 있지요. 보상의 ‘보(補)’는 옷 ‘의(衤)’와 클 ‘보(甫)’가 합쳐져 만들어졌어요. 작은 옷을 크게 만들려면 새 천을 대고 기워야 ... ...
- [교과연계수업] 곤충, 미래 식량이 된다고?!어린이과학동아 l2015년 17호
- 0년엔 무려 112억 명이 될 거라고 해요. 지구상에 사는 사람 수가 많아지면 사람들이 먹는 음식도 더 많이 필요할 수밖에 없어요. 실제로 2050년이 됐을 때 지구에 살고 있는 사람들이 굶지 않으려면 식량 생산량을 지금보다 두 배로 늘려야 한다는 계산 결과도 있답니다. 미래 식량의 후보 중 첫 ... ...
- 이런 변이 있나! 똥의 화려한 변신어린이과학동아 l2015년 16호
- 한국의 똥 박사, 박완철입니다!Q 똥으로 대체 뭘 연구하는 건가요?저는 인간과 동물의 똥, 음식물 쓰레기 등을 깨끗하게 처리해 다시 자연으로 되돌려 보내는 일을 하고 있습니다.Q 어떻게 똥이 깨끗해지나요?미생물을 이용했습니다. 온 산을 헤집고 다니며 분해 능력이 좋은 ‘바실러스’라는 균 1 ... ...
- 전자레인지 원리로 검은 흙을 하얗게!어린이과학동아 l2015년 15호
- 사용되는 마이크로파가 쓰여요. 전자레인지가 음식을 데울 때는 마이크로파를 이용해 음식 속에 들어 있는 물분자를 진동시켜요. 그 결과 열이 발생하지요. 마찬가지로 기름을 제거하는 정화 시스템에서도 마이크로파를 이용해 600~700℃로 온도를 높이는 거예요. 그러면 토양에 붙어 있던 기름이 ... ...
- 과학과 요리의 만남 분자요리어린이과학동아 l2015년 15호
- 시간이 생긴 거예요. 분자요리란 음식의 맛을 분자 단위까지 분석하는 요리라는 뜻으로, 음식의 질감이나 요리 과정을 과학적으로 분석하는 게 특징이에요. 1988년에 처음으로 ‘분자 물리 요리학’이라는 개념이 처음 나타났고, 그것이 지금의 분자요리가 됐답니다.“어서 와요, 어린이 친구들~! ... ...
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