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"영양"(으)로 총 2,068건 검색되었습니다.
- 긴급진단 지구가 아프다!어린이과학동아 2011년 11호
- 식량문제를 해결할 열쇠로 주목받고 있다. 극한 환경에서도 잘 자랄 수 있을 뿐 아니라 영양분도 높기 때문이다. 실제로 우리나라에서도 병충해에 강한 콩과 비타민A가 다른 쌀보다 풍부한 황금쌀 등이 이미 시험재배를 마쳤다. 이 밖에도 실험실에서 식물을 키우는 식물공장도 식량난 해결을 위한 ... ...
- 꼬꼬면에 숨어 있는 맛의 비밀과학동아 2011년 10호
- 맛을 낼 수는 없을까?연구팀은 닭고기를 효소로 분해하기로 했다. 라면을 끓이는 4분만에 영양성분이 모두 우러나올 수 있도록 잘게 쪼갠 것이다. 여기에 닭의 지방성분을 추출해 첨가했다. 닭곰탕은 닭고기와 닭의 지방성분이 적절히 섞여야 깊은 맛이 나기 때문이다. 닭의 지방성분은 닭고기와 ... ...
- 위기에 처한 남태평양을 구하라!과학동아 2011년 10호
- 공생한다. 충조류는 광합성을 해 영양분과 산소를 산호에게 주고, 이산화탄소와 영양분, 서식처를 얻는다. 물고기에게 산호는 조류가 많고 나뭇가지처럼 복잡하게 얽혀 있어, 먹을거리가 많고 안전한 곳이다. 그래서 각종 해양생물이 산호로 몰려든다. 또 산호는 자연방파제 역할을 한다. 태풍이나 ... ...
- 두 배나 먹고 있다? 두 배나 먹고 있다?어린이과학동아 2011년 10호
- 많이 들어 있기 때문에 살이 찌게 되는 거예요.이렇게 나트륨은 우리 몸에 꼭 필요한 영양소지만 너무 많이 섭취해서 문제가 되고 있어요. 그럼 어떻게 해야 할까요? 나트륨을 적게 먹게 먹는 방법, 지금 바로 알려 줄게요 ... ...
- 1953년 스탠리 밀러의 초기 지구 조건에서 아미노산 합성 실험과학동아 2011년 10호
- 줬다. 1920년대 러시아의 과학자 알렉산더 오파린은 다윈의 아이디어를 구체화시킨 ‘종속영양 가설(heterotrophic hypothesis)’를 발표했다. 즉 최초의 생명체는 주위의 유기물질을 이용해 살아가는 단순한 생명체였을 거라는 주장이다. 그리고 초기 지구에 유기물질이 풍부하게 존재하려면 대기는 ... ...
- [knowledge] 고대 화장품은 현대 화장품과 다르다? 같다!과학동아 2011년 10호
- 현대화장품과 고대화장품도 유용성에서 차이가 난다. 과거나 지금이나 피부 보습과 영양을 위해 피부에 콜라겐을 바르지만 과거엔 돼지기름을 직접 발랐고 지금은 화장품의 형태로 바른다. 하지만 효과는 다르다. 우리의 피부는 외부자극으로부터 내부를 보호하기 위해 웬만한 물질은 잘 통과하지 ... ...
- 촉촉한 똥은 애벌레가 있는 곳을 알고 있다과학동아 2011년 10호
- 공생하는 독립된 생명체다. 균류는 이산화탄소를 조류에 공급하고 조류는 균류에 유기영양물질을 제공하는 공생관계에 있다. 오래 된 나무나 바위에 붙어있는 에메랄드빛의 지의류를 자세히 살펴보면 애벌레를 찾을 수 있다.2009년 여름의 에피소드. 참나무 잎 위에 있던 애벌레를 채집하여 ... ...
- 제대로 알고 먹자, 영양표시!어린이과학동아 2011년 09호
- 벌떡 일어나서 과자의 뒷면을 보았어. 반가운 영양표시가 보였지. 동생도 예전의 나처럼 영양표시가 뭔지 모를 테니, 내가 자세히 설명해 줘야겠어. 동생 배꼽이 빠지지 않도록 말이야 ... ...
- Part 1. 비타민, 추락하다과학동아 2011년 08호
- 암 예방에도 효과가 있다고 알려지면서 큰 인기를 누렸다. 하지만 최근 가장 볼품없는 영양소가 아닐까. 대규모 임상 실험을 한 결과, 앞서 이야기한 어떤 효과도 의미 없다는 결론이 났다. 더욱이 2005년의 한 연구에서는 비타민 E의 과다복용이 울혈성심부전증을 유발한다는 보고도 뒤따랐다. 또한 ... ...
- 지구 온난화의 주범은 미생물?과학동아 2011년 08호
- 쉬워 활동이 활발해진다. 이산화탄소 농도가 높으면 식물의 광합성도 활발해져 더 많은 영양분을 토양에 공급하기 때문에 미생물의 활동을 돕는다. 노스애리조나대의 브루스 휴가트 교수는 “식물이 이산화탄소를 끌어올수록 미생물은 더 많은 온실가스를 만들어 지구 온난화에 영향을 준다”고 ... ...
