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"음식"(으)로 총 1,916건 검색되었습니다.
- 살 빠지는 감자칩과학동아 l200702
- 않는다”고 말했다.그는 “앞으로 CLA가 듬뿍 들어있어 비만을 걱정할 필요없는 대중음식을 만들 것”이라며 “건강에 좋은 감자칩에 이어 CLA가 많은 샐러드 오일과 드레싱도 만들 예정”이라고 덧붙였다 ... ...
- 된장녀, 트랜스지방 탈출할 수 있을까?과학동아 l200702
- 역설적이지만 맑고 고운 빛깔을 띨수록 색소처리를 많이 했다는 뜻. 결국 기름기 많은 음식은 피하고 먹더라도 필수지방산이 들어있는 압착유를 선택하는 편이 좋다. 정제유를 사용할 때는 낮은 온도에서 짧은 시간 동안 조리해야 한다. 트랜스 지방마가린이나 쇼트닝에 많이 들어있다. 구조는 ... ...
- PART4 내 몸에 꼭 맞는 암예방법과학동아 l200702
- 않게 먹고, 탄 음식을 먹지 않기짠 음식은 위염을 유발해 위암을 발생시킬 수 있다. 탄 음식에는 유전자 변형을 일으키는 발암물질이 들어있다.성 매개 감염병에 걸리지 않도록 안전한 성생활 하기콘돔 사용, 성상대자수의 최소화 등 안전한 성생활로 인유두종바이러스, B형 간염 바이러스, ... ...
- 우주정거장서 초파리 1000마리와 뒹군다과학동아 l200702
- 즉석에서 만든 된장국에 김치와 밥을 먹었다. 한국식품연구원 김성수 박사가 우리 전통음식을 우주식으로 개발한 덕분이다. 칼슘과 섬유소를 강화하고 염분을 줄였다고 한다. ‘역시 한국인은 김치에 밥이 최고야.’다음날은 아침부터 지구 사진을 찍는데 몰두한다. ISS가 한반도 상공을 지나갈 때 ... ...
- 항암제 성분의 알을 낳은 유전자변형(GM) 닭과학동아 l200702
- 과 괴저성 구내염(壞疽性口內炎)이다병원세균이나 그 생성독소가 혼입된 음식물을 섭취하여 발열·구토·복통·설사 등의 중독증세나 신경계, 그 밖의 전신증상을 일으키는 병 발병의 형태에 따라 감염형(感染型)과 독소형(毒素型)으로 분류된다세균은 세포벽의 구조를 유지시켜 주는 외막(外膜) ... ...
- 무기자 메디컬 취재노트 엿보기과학동아 l200702
- 민감한 위몸이 피곤할 때 식욕이 줄고 기분이 우울하면 소화가 잘 안되는 까닭은 뭘까. 음식물으 소화하는데 가장 중요한 기능을 담당하는 위는 자율신경계의 지배를 받는다. 운동과 지각을 조종하는 뇌척수신경계와 달리 자율신경계는 감정이나 정서의 영향을 받는다. 때문에 불안이나 우울, ... ...
- 우주로 이사가는날어린이과학동아 l200702
- 감염성 질환우주선에서는 창문을 열 수가 없기 때문에 공기가 오염되기 쉽다. 또 물이나 음식을 계속 먹어야 하므로, 청결한 상태가 유지되지 않으면 수인성 전염병 같은 것이 생길 수도 있다. 미리 철저하게 감염 질환을 검사해야 한다. ⑦ 뼈와 근육 약화기압이 낮은 상태에서 칼슘이 빠져나가면 ... ...
- PART1 개인 맞춤형 암 관리시대과학동아 l200702
- 줄면서 짠 음식이 발병원인의 하나로 지목되는 위암이 감소하고, 서양인처럼 고지방 음식을 많이 먹으면서 대장암과 유방암이 증가하는 것”이라고 설명했다.또 암 생존율(치료 후 5년 생존율)은 2005년 45.1%에서 2015년 52.2%로 증가할 것으로 추정된다. 2015년에 가장 많이 발병할 것으로 예상되는 ... ...
- 바이오 에탄올 만드는 인공세포과학동아 l200702
- 약물의 경계가 사라지는 셈이다.그러나 여기에 박수 갈채만 쏟아지는 건 아니다. ‘음식처럼 먹는 의약품’도 기본적으로는 유전자변형식품(GMO)과 같은 원리로 만들어지기 때문이다. 실제로 인공세포의 안전성에 의구심을 보내는 눈길도 있다.이에 대해 황 교수는 인공세포에 제기되는 위험도에 ... ...
- 러시아 스파이를 죽인 독극물과학동아 l200701
- 이용하는 시스템 생물반응장치라고도 한다생물은 체내에서 각종 효소를 이용하여 음식을 분해 · 합성하는데, 그 분해나 합성반응은 모두 상온상압(常溫常壓)에서 이루어지며 우리 몸에 필요한 것을 효율적으로 생산한다생체의 이런 과정을 외부장치에 적용시키면 자원과 에너지를 절약할 수 있는 ... ...
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