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"고기"(으)로 총 590건 검색되었습니다.
- 브릭완구, MRI 품질평가에도, 양자컴퓨터에도 사용된다과학동아 l2020.11.14
- 브릭은 원하는 모양으로 쉽게 조립하거나 해체할 수 있다. 한국표준과학연구원에서는 이런 특성을 이용해 모든 MRI 장치에 사용할 수 있는 변형 가능한 팬텀을 개발했다. 일러스 ... 쓰인다. 레고 코리아 제공 ※관련기사 과학동아 11월호, MRI, 양자컴퓨터, 인공고기… 첨단 기술 속에 ... ...
- 사냥은 남성 몫?…선사시대 여성도 대형동물 사냥연합뉴스 l2020.11.05
- 펩타이드 분석 등을 통해 17~19세의 여성이라는 것도 확인했다. 이 여성의 뼈에서는 고기 섭취 흔적을 나타내는 독특한 동위원소도 발견돼 사냥꾼이라는 주장을 뒷받침하는 증거로 제시됐다. 연구팀은 젊은 여성 사냥꾼이 당시의 일반적인 사례인지, 아니면 극히 일부에 국한된 특수한 경우인지 ... ...
- [인간 행동의 진화] 시대가 변하면 명당도 바뀐다2020.11.01
- 것이 아니었다. 고기를 얻으려는 것이었다. 아마 신석기 초기 인류의 식탁에는 빵과 고기가 모두 올랐을 것이다. 그런데 가축은 필연적으로 질병을 일으킨다. 인간에게 질병을 일으키는 1451종의 병원체 중 약 61%가 인수공통감염균이다. 상당수는 가축에서 유래한다. 비옥한 충적 대지에 사람이 ... ...
- 무시무시한 스페인 음식팝뉴스 l2020.10.24
- 에스파냐 전통 음식인 파에야를 조리하다가 찍은 사진이다. 파에야의 주재료는 쌀,고기, 해산물 등이 식재료들이 어우러져 수십 수백명의 사람처럼 보여서 오싹하다. ※ 편집자주 세상에는 매일 신기하고 흥미로운 일이 많이 일어납니다. 보는 이의 눈살을 찌푸리게도 만들고, 감탄을 내뱉게 ... ...
- 과제 쪼개기,코로나 데이터 관리는 방만, 재난엔 깜깜이 위성…과방위 국감 이슈 동아사이언스 l2020.10.08
- 관리대장’을 분석한 결과 전체 소장품 80만 8534점 중 43만 2761점이 피라미와 붕어 등 민물고기 박제였다. 피라미가 10만 111점으로 가장 많았고 붕어가 4만 6397점, 갈겨니 3만 7108점, 버들치 2만 1259점, 참붕어 1만 9121점 순이었다. 중앙과학관은 소장품 폐기에 관한 규정이 따로 없다. 2017년부터 소장품 ... ...
- '햄버거병' 일으키는 독소 신속 진단…휴대형 기기 개발연합뉴스 l2020.09.23
- 햄버거여서 햄버거병으로 알려졌지만, 실제로는 소고기뿐만 아니라 돼지, 양, 닭, 다른 고기와 분변에 오염된 유제품, 채소 등도 감염원이 될 수 있다. HUS에 감염되면 시가독소에 의해 손상된 적혈구가 콩팥의 여과 시스템에 끼어 기능 손상을 일으키며 심할 경우 과 염증성 물질에 의한 급성 ... ...
- 미래 단백질 공급원은 '동물반식물반'?동아사이언스 l2020.09.18
- 생활화하면 세계 농지의 60%를 줄일 수 있다”고 말했다. 그는 “같은 칼로리를 얻는 데 닭고기는 식물의 7배의 에너지를 투입해야 한다”며 “더구나 가축은 밀집 사육을 통해 최근 문제가 되고 있는 감염병을 확산시키는 역할까지 한다. 시급히 식물로 단백질 공급원을 바꿔야 한다”고 주장했다. ... ...
- [사이언스N사피엔스]파스퇴르와 백신의 등장 2020.09.03
- 파스퇴르의 격돌은 파스퇴르의 일방적이고도 싱거운 승리로 끝났다. 미생물은 썩은 고기에서 저절로 생기지 않는다. 이 모든 업적에도 불구하고 내 생각에 파스퇴르의 가장 큰 업적은 면역의 원리를 발견해 백신을 개발한 것이다. 파스퇴르 이전에 영국의 제너가 종두법을 시행하긴 했으나 질병의 ... ...
- [강석기의 과학카페] 오줌의 재발견 2020.08.25
- 에틸글루커로나이드, 아세톤이 양(+)의 관계를 이루는 식이다. 의사가 육류(소고기/돼지고기)는 되도록 피하고 과일과 채소를 많이 먹으라고 조언을 했다고 하자. 환자는 의사의 말을 잘 따르고 있다고 했는데 막상 소변의 대사체 수치를 보니 육류의 대사산물인 아세틸카르니틴(O-acethylcarnitine)과 ... ...
- [팩트체크]패스트푸드점 직원 감염됐다는데 이용해도 괜찮을까동아사이언스 l2020.08.13
- 수 있지만 일반적인 요리 환경인 70도가 넘는 온도에는 취약한 만큼 익히지 않은 우유와 고기, 내장 등을 취급할 때만 주의하면 충분하다”고 밝혔다. 우유의 경우 끓여 먹는 것을 권장하는 것이 아닌, 우유 가공 과정에서 주의를 기울이라는 의미다. WHO는 “음식에서 코로나19를 유발하는 ... ...
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