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어린이과학동아

"맛"(으)로 총 2,513건 검색되었습니다.

매운 맛 좀 찾아볼까?어린이과학동아 l20121113

작가님, 은하수 작가님~. 지금 울라불라에 사람들이 줄을 지어 기다리고 있사옵니다. 신메뉴가 나왔는데, 먹으면 기분이 좋아지고 돌아서도 자꾸 생각나는 신기한 맛이라 하옵니다. 도대체 무슨 맛인지 무척 궁금하옵니다. 어서 저와 함께 가 보셔요. ...

콩나물 vs 숙주나물어린이과학동아 l20120828

저녁 반찬에 콩나물이 있어서 먹었는데 맛이 좀 달랐어요. 그래서 엄마에게 여쭤 봤더니 숙주나물이라고 하시더라고요. 콩나물과 숙주나물 , 헷갈려요~! *본 기사는 어린이과학동아 17호(2012년09월01일 발행)에서 확인하실 수 있습니다. ...

달콤함이 가득 달달공장의비밀어린이과학동아 l20120214

바스락! 비닐을 벗겨서 입안에 쏙 넣으면 느껴지는 이 달콤한 맛! 난 달콤한 사탕과 초콜릿, 과자, 음료수…. 달콤한 맛이 정말 정말 좋아. 엥? 그런데 사탕봉지 속에 반짝이는 이것은 뭐지?“달달공장으로 초대합니다.” ...

과학으로 지은 뜨끈뜨끈 오곡밥어린이과학동아 l20120131

“으아악~! 싫어요~! 안 먹을래요~!”드디어 그 날이 오고야 말았어요. 제가 너무나 싫어하는 대보름 말이에요. 왜 대보름 때는 꼭 오곡밥을 먹어야 하는 거죠? 질퍽하고 거칠거칠한데다가 맛도 없단 말이에요~. * 본 기사는 어린이과학동아 3호(2012년 02월01일 발행)에서 확인하실 수 있습니다. ...

과학으로 보글보글, 요리어린이과학동아 l20110627

이런…, 또 실패야! 아무리 다시 만들어 봐도 원하는 맛이 나오질 않아. 왜 내가 만든 요리는 다 맛이 없는 거지? 주방장님 말대로 정말 소질이 없는 건가…. 잠깐, 근데 이게 무슨 냄새지? 음~, 군침이 도는 걸! 나말고 주방에 있는 사람이 또 있나? 킁킁~, 냄새를 쫒아…. ...

남으면 뚱뚱해진다! 열량어린이과학동아 l20110526

많은 사람들은 음식을 먹을 때, 맛과 영양을 중요하게 생각해요. 그런데 음식에 얼마나 에너지가 들어 있는지도 아주 중요한 문제랍니다. 음식에 들어 있는 에너지를 ‘열량’이라고 해요. *본 기사는 어린이과학동아 11호(2011년 6월1일 발행)에서 확인하실 수 있습니다. ...

달콤하고 따뜻한 크리스마스 만들기!어린이과학동아 l20081212

따라서 케이크를 만들어 보기로 했어요. 와! 파는 케이크보다 더 멋진 케이크가 만들어졌어요! 명예기자의 정성까지 들어갔으니, 맛이 좋은 건 당연하겠지요? 생크림케이크 1단계 ▶ 말랑말랑 스폰지 빵 만들기 요리속 과학1 봉긋 부풀어오른 빵의 비밀, 베이킹파우더! 반죽을 오븐에 넣었을 뿐인데 빵이나 쿠키가 크게 부풀어 올랐어요. 여기에는 과학이 숨 ...

멜라민어린이과학동아 l20081013

하는데, 이 덕분에 우리는 보다 저렴한 값으로 아이스크림의 맛을 즐길 수 있어요. 이렇게 우리가 아는 식품 중에는 가격을 낮추거나 맛을 내기 위해 다른 재료가 들어 있는 경우가 많아요. 식물성 크림에 분유가 들어간 것도 같은 이유랍니다. 그러니까 식물성 크림을 만들 때 분유가 들어갔다는 건 불법이 아니에요. 4번 보기도 잘못된 말이 ...

소금 법정 대소동(1)어린이과학동아 l20081013

소금을 모두 없애 버려야 합니다. 1998년에 비해 2005년에는 모든 연령층에서 소금 섭취량이 늘어났다. 점점 짠맛에 길들여져 더욱 더 짠맛을 선호하는 음식습관 때문이라고 볼 수 있다. [소제시작]첫 번째 변호인 : 생물학자 소금이 없으면 생물도 없다[소제끝] 저는 지금 이 사태가 너무나도 걱정스럽습니다. 소금을 없애 버려야 한다 ...

소금 법정 대소동(2)어린이과학동아 l20081013

하지만 미국 모넬화학감각연구소의 연구 결과에 따르면 소금은 음식에 있는 쓴맛을 눌러 주고 가려져 있던 단맛을 드러나게 해 단맛을 높인다고 합니다. [소제시작]다섯 번째 변호인 : 과학 선생님 또 하나의 과학 선생님, 소금[소제끝] 저는 전문 변호인은 아닙니다만 소금이 법정에 서게 됐다는 이야기를 듣고, 도저히 참을 수 ...

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