추천검색어
한식
d라이브러리
"한국음식"(으)로 총 595건 검색되었습니다.- 악 소리 나는 고통과학동아 200902
- 턱관절(악관절)에 문제가 생겨 병원을 찾는 사람들이 크게 늘고 있다. 지난 가을 탤런트 오대규 씨가 한 방송프로그램에 출연해 턱관절에 극심한 통증을 느껴 자살까지 시도했다고 고백했다. 턱관절 질환을 겪지 않은 사람들은 “얼마나 고통이 컸기에 자살까지 시도했을까?”라고 생각하기 쉽다. ... ...
- 다이옥신에 대한 오해와 진실과학동아 200902
- 지난해 수입산 고기에서 다이옥신이 다량 검출되며 논란이 됐다.한 번 생기면 잘 분해되지 않고 몸속에 쌓이는 독성물질 다이옥신.북극곰의 간에서도 발견되고 산모의 초유에서도 적지 않은 양이 나온다는데….지난해에는 1년 내내 다이옥신이란 물질이 국내외 언론에 오르내렸다. 3월 이탈리아산 ... ...
- 그림으로 보는 '원자론'과학동아 200902
- 과학자가 새로운 개념을 만들거나 혁신적인 발견에 이르는 과정은 처음부터 정확한 실험에 의해 이뤄지지 않는다. 말도 안 되는 공상에서 출발하거나 오래된 전설과 신화에서 아이디어를 빌려오기도 한다. 혹은 반대로 과학 이론이 예술이나 사회과학에 영향을 주기도 한다. 과학자의 아이디어는 ... ...
- 비스킷을 커피에 맛있게 적셔 먹는 과학적 방법과학동아 200902
- 과학자는 모름지기 어마어마하게 큰 연구나 아이디어에 매달려야 한다고 생각할지 모르지만 위대한 발견은 대개 사소한 일상에서 비롯된다. 뉴턴이나 아르키메데스, 에디슨처럼위대한 과학자가 그랬듯, 비스킷과 커피가 만나는 순간 새로운 과학이 탄생한 다.| 과학토크쇼 |렌 피셔 지음 | 강윤재 ... ...
- 등심, 안심, 우족 맛이 서로 다른 이유과학동아 200902
- ‘밤 까먹은 자리는 있어도 소 잡아먹은 자리는 없다.’소 한 마리를 잡으면 고기에, 내장에, 뼈까지 우려내 모든 부위를 남김없이 먹는다.실제로 우리나라만큼 쇠고기로 요리한 음식이 다양한 나라도 없다. ‘소머리국밥’부터 ‘꼬리곰탕’까지.기축년(己丑年) 소의 해를 맞아 부위별로 다른 쇠 ... ...
- 넌센스! 오징어먹물 염색약과학동아 200901
- 지난해 10월 28일 식품의약품안전청은 이례적으로 기자회견을 열어 일부 화장품회사들이 제조한 ‘오징어먹물 염색약’에서 오징어먹물은 염색효과가 전혀 없다며 소비자들이 현혹돼서는 안 된다고 발표했다. 아울러 해당업체들에게는 허위과대광고 여부를 조사하겠다고 경고했다. 도대체 오징어 ... ...
- 개과천선의 비밀과학동아 200901
- 애견인구 500만 명, 전체 가구의 약 15%는 애완견과 함께 살고 있고 불황에도 애견용품 판매량은 지난해보다 10% 이상 증가했다. 그야말로 견공(犬公) 의 ‘전성시대’다.하지만 저 멀리 다른 행성에서 온 존재들처럼 사람과 개는 서로에 대해 모르는 점이 많다는데….우리집 개는 과연 어떤 생각을 하 ... ...
- 사람들이 재미없는 영화를 끝까지 보는 이유과학동아 200901
- | 비합리성의 심리학 |스튜어트 서덜랜드 지음 | 이세진 옮김 | 교양인 | 427쪽 | 1만 7800원해마다 연말이 오면 눈살을 찌푸리는 일이 있다. 멀쩡한 보도블록을 뜯어내고 다시 까는 모습이다. 돈은 돈대로 들고 보행자는 보행자대로 불편한 일을 왜 해마다 반복하는 것일까.이런 일이 반복되는 이유는 ... ...
- 한겨울 몸값 치솟는 비타민 D과학동아 200901
- 비타민D가 부족한 여학생은 키가 작고 비만인 경향이 있다는 연구결과가 나왔다. 캐나다 맥길대 리처드 크레머 박사팀은 지난해 11월 4일 ‘임상내분비 및 대사학저널’ 온라인판에 발표한 논문에서 비타민D 결핍이 젊은 여성의 성장과 건강에 악영향을 미칠 수 있다고 주장했다. 햇빛이 부족한 겨 ... ...
- 산소화 효소 중간체의 비밀 밝히다과학동아 200901
- 자동차는 휘발유를 사용해 움직인 뒤 오염물질이 포함된 배기가스를 배출한다. 마찬가지로 산소는 우리 몸에 쓰이는 에너지인 ATP를 만들거나 음식물을 소화시키는 물질 대사 과정에 쓰인 뒤 독성물질인 ‘활성산소’를 만든다. 활성산소는 산소가 에너지를 받아 전자가 들뜬상태로 반응성이 매우 ... ...
