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"기름"(으)로 총 822건 검색되었습니다.
- [Issue] 바다에 자일렌이 유출되면?과학동아 l201707
- 백동진 인천해경서 해양오염방제과장이 이렇게 말했다. 갸우뚱 하는 기자에게 그는 “기름은 종류가 달라도 대부분 성질이 비슷해서 바로 오일펜스를 치면 되지만, HNS는 종류별로 성질이 판이해서 어떤 물질이 얼마만큼 유출됐는지를 먼저 정확히 알아 내고 움직이는 게 중요하다”고 말했다.HNS는 ... ...
- [Issue] 편리한 현대의 딜레마, 포장지 속 과불화화합물과학동아 l201707
- 튕겨내는 성질)을 자랑한다. 게다가 열을 가해도 안정적이고 먼지가 묻지 않으며 심지어 기름도 스며들지 않는다. 비결은 구조에 있다. 탄소가 여러 개 결합한 탄화수소의 기본 골격에서 수소가 플루오린으로 치환돼 있는데, 안정한 플루오린 성분 때문에 표면장력이 실리콘보다도 낮다(86쪽 참고) ... ...
- [Issue] 이게 맥주야? 커피야? 질소 커피의 인기 비결은?과학동아 l201706
- 어떻게 다를까. 크레마는 일종의 크림이다. 원두는 물에 잘 녹는 용해성 물질과 기름과 같은 비용해성 물질을 모두 가지고 있다. 높은 온도와 압력에서 원두 입자를 물과 함께 추출하면, 비용해성 물질이 산소를 만나며 분해돼 미세한 거품을 이룬 뒤, 마치 크림처럼 보이는 얇은 층을 만든다. 이것이 ... ...
- [Future] 나노셀룰로오스의 세계, 나무 갈아 배터리 만든다?과학동아 l201706
- 지닌 반면, 복합소재에 많이 쓰는 플라스틱 수지는 물과 결합하지 않는다. 마치 물과 기름처럼 둘이 잘 섞이지 않는다. 현재는 나노셀룰로오스의 표면이 물을 튕겨내는 성질을 갖도록 하는 연구를 하고 있다.변화는 시작되고 있다. 제지공학계 일부만 연구하던 나노셀룰로오스를 최근엔 다양한 ... ...
- Part 1. 헛걸음을 하지 않는다!어린이과학동아 l201705
- 후각수용체로 아주 적은 양의 물질도 냄새를 맡을 수 있기 때문에 다른 벌이 꽃잎에 남긴 기름 냄새까지 알 수 있답니다. 이 냄새를 확인하면 직접 꿀샘까지 가지 않아도 이미 누군가 다녀 갔다는 것을 알게 되는 거지요. 전략2 특별한 신호를 만들어라!벌은 효율적으로 꽃을 찾기 위해 특별한 ... ...
- [과학뉴스] 플랑크톤처럼 움직이는 소형 로봇 개발!어린이과학동아 l201704
- 바다에 가장 풍부한 플랑크톤은 많은 해양 생물의 먹이가 되는 중요한 생명체예요. 플랑크톤은 운동 능력이 매우 약해 물에 둥둥 떠다 ... 로봇은 해류와 해양 생물의 생태를 연구할 수 있는 획기적인 도구”라며 “적조현상, 기름 유출 등을 추적하는 데에도 쓰일 예정”이라고 말했답니다 ... ...
- [Issue] ‘괴물쥐’ 뉴트리아가 웅담 왕?과학동아 l201704
- 동상치료 연고를 만들려고 하고요. 민간요법이지만 우리나라에서도 오소리 기름을 화상 치료에 사용해왔거든요. 실제로 경상대 연구팀은 뉴트리아 지방조직에서 기능성 화장품 원료로 쓰일 수 있는 팔미틴산 성분을 검출해냈습니다. 하지만 그 전에, 뉴트리아는 모피용, 그리고 식용입니다. 1980~199 ... ...
- Part 3. 때 이른 겨울이 독감 불렀다어린이과학동아 l201703
- 우선 낮은 기온은 바이러스가 살아가기에 좋은 조건이에요. 바이러스의 겉 표면이 기름 성분인 지질로 둘러싸여 있기 때문이죠. 지질은 높은 온도에서 흐물흐물해지는 반면, 낮은 온도에서는 단단해지는 특징을 갖고 있답니다. 마치 버터가 뜨거운 프라이팬에서는 녹고, 냉장고에서는 딱딱해지는 ... ...
- [과학뉴스] 빨리 마르는 19세기 물감의 비밀이 밝혀지다!어린이과학동아 l201703
- 그 결과, 비결은 납에 있는 것으로 나타났어요. 납에서 만들어진 활성산소가 물감 속 기름과 만나 빠르게 건조된 거예요. 또 납은 색을 덧칠할 때 물감이 흘러내리지 않도록 고정시키는 역할도 했어요.연구를 이끈 로렌스 드 비거리 박사는 “여러 번 덧칠해도 빨리 마르는 물감 덕분에 터너는 ... ...
- [과학뉴스] 달걀과 대체 달걀과학동아 l201702
- 그 중 25%는 레시틴이라는 특수한 지방질로 돼 있다. 레시틴은 뛰어난 유화제로, 물과 기름을 잘 섞이게 만든다. 그 덕분에 버터 같은 유지와 수분이 서로 잘 섞이면서 촉촉한 빵이나 쿠키가 만들어진다.최근 계란 파동으로 이 같은 계란의 다양한 역할을 대체할 식품에 관심이 집중되고 있다. 아마씨 ... ...
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