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"생선"(으)로 총 260건 검색되었습니다.
- "비타민D, 피부질환 건선 완화 효과"연합뉴스 l2023.07.27
- 노출하는 것만으로도 체내에서 충분한 비타민D가 만들어진다. 식품 중에는 기름 많은 생선(연어, 참치, 고등어), 간, 계란 노른자, 치즈 등에 들어 있으며 비타민D가 첨가된 시리얼과 우유 그리고 비타민D 보충제를 통해서도 섭취가 가능하다. 이 연구 결과는 보스턴에서 열린 미국 영양 학회(ASN ... ...
- "오메가-3 지방산, 중·노년기 난청 예방에 효과"연합뉴스 l2023.07.27
- 많이 들어있다. DHA와 EPA는 참치, 연어, 정어리, 청어, 고등어 같은 지방이 많은 등 푸른 생선에 많이 함유돼 있다. 이 연구 결과는 보스턴에서 열린 미국 영양 학회(ASN) 학술회의에서 발표됐다. -저작권자(c) 연합뉴스 ... ...
- 대체육 풍미·색감 높이는 ‘미생물 세포공장’ 전략 나왔다동아사이언스 l2023.07.26
- 코치닐색소), 닭 벼슬이나 소의 안구에서 추출해 피부 미용에 쓰는 하이알루론산, 상어나 생선 간 등에서 추출해 건강보조제로 사용하는 오메가-3 지방산 등도 미생물을 이용하면 친환경적 생산이 가능하다. 최 교수는 “김치나 요거트 같은 전통 발효식품, 카카오 콩을 발효시켜야만 얻을 수 ... ...
- "오메가-3 지방산, 폐 건강에 도움"연합뉴스 l2023.07.25
- 들어있다. DHA와 EPA는 참치, 연어, 정어리, 청어, 고등어 같은 기름 많은 생선과 등 푸른 생선에 많이 함유돼 있다. 식습관은 암, 심혈관 질환 등 여러 질병과 연관이 있는 것으로 알려져 있지만, 식습관이 폐 건강에 미치는 영향에 관한 연구는 별로 없다. 이 연구 결과에 대해 NHLBI의 제임스 킬리 폐 ... ...
- 지중해 식단의 몰랐던 효과…"학령기 아동 집중력 높여"동아사이언스 l2023.07.24
- 그리스, 이탈리아 등 지중해 지역 거주자들이 즐겨 먹는 식단으로 채소, 과일, 통곡물, 생선, 올리브오일 등으로 구성된다. 소고기, 돼지고기 등 육류 섭취를 줄이는 것이 이 식단의 핵심이다. 대시 식단은 채소, 과일, 견과류, 통곡물, 유제품 등을 포함하고 싱겁게 먹도록 조리하는 것이 특징이다. ... ...
- 英 BBC "日 오염수 방류에 일본 주민들도 불안 느껴"동아사이언스 l2023.07.16
- 보건환경연구원 방사능분석실에서 13일 식품분석팀 연구원들이 감마핵종분석장비로 생선 시료의 방사능 검사를 시행하고 있다. 연합뉴스 제공. 올여름 일본 후쿠시마 제1원자력발전소 오염수가 해양으로 방류될 것으로 예상되는 가운데 이에 가장 직접적인 영향을 받게 될 후쿠시마 시민들의 ... ...
- [日 오염수 팩트체크] ⑦오염된 수산물이 식탁에 오를까?과학동아 l2023.07.15
- 분석에 따르면 해산물을 섭취하는 것만으로 이와 같은 자연 피폭량을 맞추려면 2500kg의 생선 또는 170kg의 갑각류나 230kg의 연체 동물을 섭취해야 한다. 연구를 수행한 조르디 비베 배틀레 연구원은 “정화 처리되지 않은 물에서 바다와 밀접 접촉하는 경우에도 (피폭으로 인한) 유의미한 영향은 ... ...
- 실험실에서 세포로 만든 고기, 우리 식탁엔 언제 오를까동아사이언스 l2023.06.05
- 근육과 지방세포를 3D프린터로 생선살 형태로 만든 것이다. 스테이크홀더 푸드의 배양 생선살도 싱가포르에서 허가받을 가능성이 큰 것으로 점쳐진다. 잇저스트 제품을 세계 최초로 허가한 싱가포르는 식량 자급률을 높이기 위해 공격적인 움직임을 보이고 있기 때문이다. 스타트업 ... ...
- 미라가 된 황금 소년의 비밀어린이과학동아 l2023.05.28
- 대장 속에 남아 있는 곡물 알갱이 등을 분석해 톨룬드맨이 죽기 12~24시간 전 보리죽과 생선을 먹었다는 것을 밝혀낼 정도였죠. 이집트 미라처럼 시신이 부패하지 않도록 정성스럽게 방부 처리를 한 것도 아닌데 수천 년이 지난 미라가 잘 보존된 이유는 무엇일까요. 세계의 미라. Sven Rosborn(W), Kobsev ... ...
- 보양식 장어, 꼬리가 좋다?… 한의학에선 "모든 부위가 스테미너 향상"동아사이언스 l2023.04.27
- 큰 살코기를 취하는 것이 오히려 이득”이라며 “장어는 말 그대로 버릴 것이 없는 생선으로 구이와 곁들여 나오는 장어 뼈 튀김도 칼슘과 철분을 보충하는 데 도움이 된다”고 덧붙였다. 이처럼 장어는 면역력을 높이고 기력 회복을 촉진해 봄철 건강 식품으로 손색없는 식재료다. 다만 아무리 ... ...
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