d라이브러리
"살코기"(으)로 총 37건 검색되었습니다.
- 다이어트의 새로운 돌풍 비만약과학동아 2001년 06호
- 또한 빈혈을 일으킬 수 있다. 다이어트 중에도 고기는 섭취해야 하는데 기름을 떼어내고 살코기 위주로 먹는 것이 좋다.■ 담배는 살을 빼준다 NO니코틴은 식욕을 억제하고 에너지 소비를 증가시킨다고 알려져 있으나 이러한 효과가 비만을 예방하기보다는 입이 심심한 것을 잠시 참아주는 역할을 ... ...
- 환자의 뇌를 갈아 질병 원인 규명과학동아 2001년 01호
- 식인 습관은 죽은 자를 애도하는 ‘풍습’포어족에게는 근친이 사망할 경우 시신의 살코기나 뇌를 뜯어먹는 풍습이 있었다. 즉 죽은 사람을 애도하는 문화가 시신을 먹는 풍습으로 전해 내려온 것이다.가이듀섹은 포어족이 시신을 섭취한 후 점차 시간이 흐르면 소뇌, 뇌간, 대뇌기저핵 등에서 ... ...
- 시대를 풍미한 만병통치약과학동아 1996년 08호
- 노력이 잇따랐다.네로 황제의 담당의사 안드로마쿠스는 미트리다티움에 독사의 살코기를 첨가했는데, 이를 테리악(theriac)이라고 불렀다. 테리악은 야생짐승을 뜻하는 그리스어에서 파생된 것이다.생존 당시부터 근대 초에 이르기까지 의학의 황제로 군림하던 갈렌(기원 130-200년)은 테리악에 ... ...
- 대책없는 광우병과학동아 1996년 05호
- 없다는 것이 비관론자들의 주장이다.영국 정부는 우유와 살코기는 안전하다고 발표했다. 살코기에 포함돼 있는 말초신경에도 전염성 해면양 뇌병증의 감염 물질이 포함돼 있지만 같은 부피의 뇌조직과 비교할 경우, 말초신경에 포함된 감염물질의 양은 10분의 1이하일 뿐 아니라 근육에서 ... ...
- 1 생물의 모든 변화현상 매개하는 생명의 근본과학동아 1994년 04호
- 복합효소는 상온의 중성 pH에서 질소를 암모니아로 바꾸고 있다.또다른 예로, 살코기 1근을 가수분해하여 단백질 구성성분인 각각의 아미노산으로 바꾸려면 강한 염산 용액 속에서 1백10℃로 24시간 가열해야 하나, 파파야에서 얻은 펩신이란 효소 1g을 사용하면 pH4에서 한시간반 동안에 가능하다. ... ...
- 단백질의 위력과학동아 1992년 06호
- 단백질들은 고작 20여종의 아미노산을 포함하는 것으로 판명됐다. 아마도 외계인의 살코기는 지구인의 것과 동일한 성질이 아니기가 쉬울 것이다.오랫동안 과학자들은 자신들의 시험관내에서 발견한 단백질에 관한 사실들이 살아있는 세포속의 단백질에서도 나타나리라고 믿었으나 그러한 믿음은 ... ...
- 겨울잠의 신비 밝혀 인간질병 고친다과학동아 1992년 06호
- 부빙위에서 지내는 동안 가끔 바다표범을 잡아 먹기도 하지만 그 때도 단백질이 풍부한 살코기는 버리고 지방층만을 먹는다.넬슨박사와 공동연구중인 사스카치완대학의 램제이박사는 새끼에게 젖을 먹이는 곰조차도 요소를 단백질로 전환시켜 체내의 단백질을 유지한다고 추측하고 있다. ... ...
