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"한국음식"(으)로 총 624건 검색되었습니다.

비트코인 얻고 싶다면 수학문제를 푸세요!수학동아 l2013.12.04

요즘 돈 이야기가 장안의 화제다. 그런데 미국 돈도, 중국 돈도 아니다. 바로 온라인 가상화폐 ‘비트코인’ 이야기다. 가상화폐라고 하면 싸이월드와 카카오톡 같은 일부 소셜네트워크서비스(SNS)에서 사용하는 ‘도토리’나 ‘초코’를 떠올리겠지만, 비트코인은 온라인과 오프라인을 넘나들며 ... ...

美FDA “트랜스지방 안전하지 않다” 전면 금지 추진동아일보 l2013.11.11

[동아일보] 식품에 허용 여부 두달뒤 최종결론… 국내업계, 美 정책 변화 예의주시 미국 보건당국이 트랜스 지방을 가공식품에 사용하는 것을 원칙적으로 금지하는 방안을 추진하기로 했다. 미 식품의약국(FDA)은 7일 “과학자들의 연구 결과를 토대로 트랜스 지방은 음식에 사용하기에는 안전하지 ... ...

[김치, 인류의 유산]“도시화·핵가족화·서구화도 못 바꾼 한국인 일상 속 구조화된 전통문화요소”동아일보 l2013.11.11

[동아일보] 김치 인문학 유라시아대륙 동쪽 끝에 자리 잡은 우리나라는 비슷한 위도(緯度)에 있는 다른 나라들보다 추위가 매서운 편이다. 그래서 오래전부터 추위가 맹위를 떨치기 전에 겨우내 먹을 김치를 미리 담가두는 전통이 있었다. 김치처럼 채소를 발효시켜 먹거나, 음식을 미리 만들어 저 ... ...

인간은 '욕망의 노예'가 아니라 '뇌의 노예'?동아사이언스 l2013.11.03

  ◆고삐 풀린 뇌(데이비드 J. 린든 著, 작가정신 刊) 약물, 음식, 섹스, 운동, 명상, 기도, 자선...  사람들은 이런 것들로부터 ‘쾌감’을 느껴 중독에 빠지기까지 한다. 이처럼 인류가 가진 가장 오래된 욕망, 쾌감을 설명하는 책이 나왔다. 이 책은 쾌감이 우리의 뇌에 보다 근본적으로 어떻게 영 ... ...

[미래과학콘서트] 고려대 찾은 세계의 석학들동아사이언스 l2013.10.29

  1993 노벨생리의학상 수상자 리차드 로버츠 - 고려대 제공 ○ 노벨세션 ① 1993 노벨생리의학상 수상자 리차드 로버트      “DNA의 염기서열을 왜 분석하느냐고요? 생명을 정확히 이해하기 위해서입니다. 그리고 생명의 미래를 예측하기 위해서입니다.”   미래과학콘서트의 첫 번째 강연을 맡은 ... ...

스마트폰이 온도는 물론 방사능까지 측정한다고?동아사이언스 l2013.10.22

  우리나라 스마트폰 보급율은 지난해 기준 67,6%. 전 국민의 3분의 2 정도는 스마트폰을 갖고 있다고 볼 수 있다. 요즘 스마트폰은 휴대용 컴퓨터라고 해도 무리가 아니다. 특히 카메라와 마이크가 있기 때문에 어플리케이션만 설치하면 빛의 밝기나 소음 정도 측정은 기본이다.     그런데 국내 연 ... ...

[고려大 미래과학 콘서트]주요 참석 연사 6人동아일보 l2013.10.21

[동아일보] 《 ‘분자과학연구 심포지엄(MFS) 2013’인 ‘미래과학 콘서트’에는 노벨상 수상의 단골 후보로 꼽히는 과학자들은 물론 세계 최고 수준에 오른 한국계 요리사도 나와 꿈나무들과 대화의 자리를 갖는다. 참석자들은 어려운 문제를 해결하려면 어떻게 창조성을 기를 것인지에 관한 고민을 ... ...

술도 많이 안 먹는데 “지방간입니다” 진단… 많이 당황스럽지요?동아일보 l2013.10.21

[동아일보] 탄수화물 섭취 줄이고 서서히 살 빼세요 회사원 김모 씨(45)는 잦은 야근에 운동을 거의 못한다. 회식은 잦다. 5년 전 건강검진에서 ‘비알코올성 지방간’ 진단을 받았다. 비알코올성 지방간은 술을 많이 마시지 않는 사람의 간에 지방이 많아져 간이 뚱뚱해진 것을 말한다. 하지만 김 씨 ... ...

계절성 우울증 원인 “극복 방안이 햇빛?”동아닷컴 l2013.10.08

가을이 깊어지며 계절성 우울증을 호소하는 사람들이 늘고 있다. 계절성 우울증(SAD, Seasonal Affective Disorder)이란 말 그대로 계절적인 흐름을 타는 우울증으로 주로 겨울철에 많이 발생한다. 계절성 우울증은 여름철 우울증과 겨울철 우울증으로 나뉘는데 겨울철 우울증의 가장 큰 원인은 ‘일조량의 ... ...

전립샘비대증, 초기발견 치료땐 90% 완치동아일보 l2013.10.07

[동아일보] 《 벌써부터 아침저녁으로 쌀쌀한 기운이 감돈다. 몸이 움츠러든다. 이 한기(寒氣)가 유독 싫은 사람들이 있다. 바로 전립샘(전립선)비대증이 걱정스러운 40, 50대 남성들이다. 전립샘비대증 환자에게 소변보는 행위는 고역 중 하나다. 날씨가 추워지면 보통의 남자들도 화장실에 자주 갈 ... ...

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