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"고기"(으)로 총 590건 검색되었습니다.
- “삼겹살과는 담쌓고, 매일 10분이라도 더 주무세요”동아일보 l2013.07.01
- 껍질 밑에 가장 많다. 따라서 껍질을 벗긴 후 삶아 먹으면 지방을 덜 흡수할 수 있다. 돼지고기는 삼겹살 대신 지방이 적은 등심이나 안심 부위가 좋다. 국내 50세 이상 여성은 칼슘 섭취량이 적은 편이다. 뼈엉성증(골다공증)을 예방하려면 미리미리 칼슘이나 비타민D 제제를 먹을 필요가 있다. ... ...
- [채널A] ‘칼로리 폭탄’ 음식 섭취 후 몸의 변화는?채널A l2013.06.23
- 지, 이영혜 기자가 직접 먹고, 실험해봤습니다. [리포트] 일반 햄버거 3배 크기. 두툼한 고기 덩어리 2개에 베이컨과 치즈, 감자, 계란까지 듬뿍 들어간 '폭탄 칼로리' 햄버거입니다. [스탠드업] 기름이 뚝뚝 떨어지는 이런 고칼로리 버거. 저도 참 좋아하는데요. 제가 한 번 먹어보겠습니다. 먹기 전과 ... ...
- 에너지도 재활용한다고?···기후변화 시대엔 ‘필수’랍니다!동아사이언스 l2013.06.19
- 공급할 수 있는 규모다. 이 같은 에너지 재활용은 해외에서 더 활발하다. 돼지고기 수출이 활발한 덴마크의 경우 가축들이 배출하는 엄청난 양의 배설물에서 바이오가스를 추출해 지역 전력 공급에 이용하고 있다. 과학동아DB 제공 폐식용유를 모아 만든 ... ...
- [채널A] 석쇠에 구운 고기, ‘발암물질’ 불판의 20배채널A l2013.06.15
- 미세 먼지까지 포함돼 있어 피해야 합니다. 전문가들은 양파 같은 항산화 식품을 고기와 함께 구우면 유해물질 발생을 줄일 수 있다고 조언했습니다. 채널A 뉴스 이영혜입니다 ... ...
- 대장암도 바이러스가 원인?동아사이언스 l2013.05.31
- 관절염이나 암 등 질병과 관련 있는 것으로 알려져 있다. 그의 가설이 맞다면 쇠고기를 익혀 먹는 것이 대장암 발병을 줄일 수 있다는 얘기다. 한편 호암포럼은 호암상, 노벨상 수상자 등 해외 석학과 국내외 전문가들의 최신 연구 발표와 교류를 위해 올해 처음 열렸다. 호암재단과 삼성의료원, ... ...
- 미래 신소재, 군대를 더 강력하고 스마트하게!동아사이언스 l2013.05.20
- 돌아왔다. 그리고 식당에서 저녁 식사를 먹기 위해 줄을 섰다. 플라스틱 식판에 밥과 국, 고기반찬과 채소를 담고 자리를 잡았다. 뭐든 일을 끝내고 편안하게 먹을 수 있는 저녁식사 시간은 언제나 행복하다. 식사를 다하고 이 중사는 음식물 쓰레기통에 수저와 식판을 그대로 버린다. 요즘 수저와 ... ...
- 이미테이션 피자치즈, 먹어도 괜찮은 걸까? 동아사이언스 l2013.05.16
- 어긋나지 않는구나. 넌 역시 먹는 일 앞에선 잔 다르크가 되는 아이였어. 치즈는 ‘흰 고기’라고 불릴 정도로 단백질이 아주 풍부한 식재료란다. 동물 젖에 들어있는 ‘카제인(casein)’이라는 단백질을 어린 소나 양의 위에서 나오는 ‘레닛(rennet)’이라는 효소로 굳힌 다음 6개월 이상 숙성시킨 것을 ... ...
- 하루 종일 실내생활하는 金대리 갑자기 쓰러진 이유는?동아사이언스 l2013.05.06
- 저감 기술’로 나뉜 연구 성과는 이후 의료복지시설, 지능형 객차 환기/정화 시스템, 고기밀 초고층 건물 등에 우선 적용될 예정이다. KIST 환경복지연구단의 또 다른 목표는 실내공기정화를 위한 항균 에어필터링 기술이다. 특히 KIST 강릉분원 천연물 연구센터에서 찾아낸 천연 항균물질을 ... ...
- 먹을거리는 인류 문명을 어떻게 지배해왔을까동아사이언스 l2013.04.29
- 인류가 탄생하고 이주하고 진화를 겪은 과정을 들여다보면 먹을 것과 무관치 않다. 고기를 익혀 먹으면서 지금의 치아가 만들어졌고 농사를 지으면서 문명이 만들어졌다. 농업과 기후, 환경문제를 연구하는 농경학자로 영국리즈대 지구환경학부 부교수이자 캐나다 온타리오 주 겔프대 지리학 ... ...
- 과학은 길고 인생은 짧다③동아사이언스 l2013.04.25
- 년 ‘네이처’에 논문이 나가며 언론이 대서특필했다. 슈빈은 2008년 펴낸 책 ‘내 안의 물고기’에서 틱타알릭 탐사 과정을 흥미진진하게 묘사하고 있다. 이 책은 2009년 한글판이 나왔다. ‘네이처’ 12월 6일자에 부고를 쓴 사람이 바로 슈빈으로 그는 자신의 스승에 대해 ‘촉’이 예민한 화석 ... ...
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