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"육류"(으)로 총 139건 검색되었습니다.
- [Knowledge] 인골의 비밀 사연과학동아 l2015년 03호
- 육류나 어패류 등의 섭취가 높게 나오는데, 이 연구에서 일부 상류층의 인골에서는 육류의 흔적이 거의 나오지 않았습니다. 연구팀은 혹시 상류층에게 육식을 금하는 규범이 있었던 것은 아닌지 조심스레 제기하고 있습니다. 인골을 연구하지 않았다면 전혀 상상할 수 없었을 의문입니다 ... ...
- PART 4. 추위가 불러온 '인간성'의 폭발과학동아 l2015년 02호
- 당시 호모 속 인류의 식성 변화와 관련이 깊었다. 초식 위주의 잡식 생활을 하던 인류가 육류 섭취, 즉 단백질 섭취를 늘린 것이다. 고기를 손질하거나 사냥을 하기 위해서는 도구가 필요했고, 석기는 바로 이런 요구에 맞춰 탄생했다.다른 길을 간 인류를 보자. 로부스투스 그룹의 인류는 계속 초식을 ... ...
- [knowledge] 내가 먹은 흑돼지, 정말 토종일까과학동아 l2014년 11호
- 012년 기준으로 우리나라 국민 1인당 평균 육류 소비량은 43.7kg이다(식품의약품안전처 통계). 매년 꾸준히 늘고 있다. 그럼 어떤 고기를 가장 많이 먹었을까? 단연 돼지다. 총 소비량의 절반이 돼지고기다. 닭고기가 28%로 다음이다. 돼지와 닭이 한국인의 주요 단백질 공급원이 된 이유는 싸면서도 ... ...
- 생활 속 고민거리, 통계로 풀어 보세요! 전국학생통계활용대회수학동아 l2014년 05호
- 대회 중등부 대상〈We are Veggie Style〉대전 문정중 송승연, 이도경우리나라 국민의 육류 섭취가 급격하게 증가하며 비만과 질병 또한 빠르게 증가하고 있다. 이에 우리나라 야채 섭취량을 늘릴 수 있는 방안을 모색하기 위해 본 포스터를 만들었다. 우선, 280명의 사람들에게 설문지를 받아 성별과 ... ...
- 조상님도 뵙고 까마득한 후손도 만나고 한가위 타임머신어린이과학동아 l2013년 18호
- “인류가 직립을 하면서 두뇌가 발달했고, 왕성해진 두뇌 활동을 뒷받침하기 위해 육류를 먹어 다시 두뇌를 발달시켰다”고 설명했다.미국 콜로라도덴버대학교 찰스 무시바 박사 연구팀은 탄자니아에서 발견한 인류 화석을 관찰한 결과 약 150만 년 전에도 육식을 했다는 사실을 알아냈다.무시바 ... ...
- [life & Tech] 착한야식과학동아 l2013년 09호
- 1인당 44kg의 육류를 먹었다고 합니다.돼지고기 소비가 가장 많고 그 다음이 닭고기랍니다.육류를 이용한 요리에도 여러 종류가 있겠지만 아침부터 고기를 먹는 경우는 드물테니 저녁이나 밤에 먹는 것이라고 봐야겠지요. 그것도 현대인이 아주 사랑하고 즐기는 ‘야식’이라는 형태로 말이지요. ... ...
- 꼬리칸에서 생존하는 법과학동아 l2013년 09호
- 2000명으로 계산했으니 이번엔 열차 내 전체 승객 수를 5000명이라 가정했다. 1인당 연간 육류소비량 35kg을 기준으로 계산의 편의를 위해 돼지만을 사육한다고 하면 1년에 돼지 2920마리를 잡아야 하며, 총 21칸의 사육공간이 필요하다. 벼 재배에 비하면 공간이 적게 든다고 생각할지 모르지만, 사료를 ... ...
- 쓰레기 채식은 육식보다 해롭다과학동아 l2013년 02호
- 과자가 몸에 좋을 리 없지 않은가.그렇다면 쓰레기 음식(정크푸드)을 먹으면서 ‘나는 육류를 먹지 않았다’고 안도하는 게 과연 옳은 일일까. 게다가 이렇게 나쁜 식습관을 유지하면서 “채식을 하는데 건강에 좋은지는 잘 모르겠다”고 말하는 게 과연 옳을까.채식은 사랑이다결국 채식에 앞서서 ... ...
- Part 3. 잡놈을 복원하라과학동아 l2012년 11호
- 악몽 같았던 구제역 피해도 근친퇴화의 영향이다. 가축을 인위적으로 사람에게 유리한(육류로 적합한) 품종으로 만들기 위해 근친 교배를 반복하다가 유전적 다양성이 떨어졌고, 구제역 같은 전염병에 속수무책으로 당한 것이다. 이항 서울대 수의과대 교수는 “야생동물 중 멧돼지가 구제역에 ... ...
- 나이는 6살인데 몸은 아가씨?과학동아 l2011년 12호
- 보고 섭취하지 않도록 처방을 내렸다. 그 결과 2~6개월 이내에 증상이 사라졌다. 지금도 육류나 콩 같이 에스트로겐을 함유한 식품이 성조숙증을 일으킨다고 주장하는 학자들이 많지만, 식품이 직접적인 영향을 미친다는 연구 결과는 아직까지 없다.DDD(디클로로디페닐 디클로로에탄)나 PBB(폴리브로 ... ...
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