d라이브러리
"기름"(으)로 총 988건 검색되었습니다.
- 1. 인간은 고기 좋아하는 잡식성 동물과학동아 2002년 03호
- 사료를 먹이는 가축에 많이 포함돼 있다. 산업혁명 뒤 튀김, 과자 등을 만드는데 식물성 기름의 사용량이 늘고 사료로 가축을 사육하기 시작하면서 현대인은 오메가-6 계열 불포화지방산을 석기시대 사람들보다 훨씬 많이 먹고 있다. 오메가-6 대 오메가-3의 비율은 석기시대에 1-4 : 1 이었으나, ... ...
- 1. 사이버 공간에서 탄생한 무령왕릉과학동아 2002년 02호
- 있었는데, 그 속에는 백자 등잔이 놓여 있었다. 기름을 부어 불을 켰던 것으로 등잔의 기름 심지가 그대로 남았는데, 심지어 불에 그을린 자국까지 고스란히 있었다. 아마도 등잔에 불을 붙이고 내부를 환하게 한 후 무령왕릉의 입구를 막아버렸던 것으로 추측된다. 이윽고 무덤 내부에 산소가 다 ... ...
- 쫄깃쫄깃한 면발의 비밀과학동아 2002년 01호
- 같아지게 된다. 면이 퉁퉁 불어 쫄깃한 맛을 잃게 되는 이유다. 특히 라면의 경우엔 기름에 튀겨지는 과정에서 면의 표면에 무수히 많은 구멍이 생겨난다. 이 구멍으로 인해 면발의 표면에서 중심부분으로 수분이 더 쉽게 침투하기 때문에 다른 면에 비해 훨씬 쉽게 불어터진다 ... ...
- BT - 생체 혁명 주도하는 전초기지과학동아 2002년 01호
- 형질전환 식물로부터 생산될 것으로 전망되고 있다. 예를 들어 석유를 대체할 기름을 생산하는 아주까리, 차세대 섬유를 생산하는 기능성 목화 등이 등장할 것으로 관심을 모으고 있다.한국환경연구원은 산업폐기물처리장과 난지도 쓰레기매립장에서 서식하는 미생물의 유전체의 응용연구를 지난 1 ... ...
- 영생의 꿈 실현하는 현대판 미라과학동아 2002년 01호
- ‘네이트론’이라는 건조제로 몸의 수분을 모두 제거한 후 기름으로 윤기를 낸다. 기름을 칠한 시신을 수지와 아마천으로 감싸 공기 중의 수분과 부패균이 더 이상 미라에 침투할 수 없도록 했다. 꺼낸 내장기관들도 모두 ‘네이트론’으로 건조시킨 후 각각의 호리병에 따로 담아 미라와 함께 ... ...
- Ⅲ 사람이 주인 되는 인터페이스 꿈꾼다과학동아 2001년 12호
- 우리는 컴퓨터가 혼자 놀기 바란다. 그렇지만 필요할 때 곁에 있기를 바란다.백작부인은 기름칠하고 구멍까지 뚫어가며 컴퓨터와 이야기하고 싶어했다. 우리는 컴퓨터를 때로는 귀찮고, 때로는 그리운 남 같지 않은 친구로 여기기 시작했다. 이미 지난 한 세기를 컴퓨터와 함께 뒹굴었기 때문일까. ... ...
- 식지 않는 피자 포장 쓰이지 않는 이유과학동아 2001년 11호
- 자동차회사가 이 발명품을 즉각 구입해 생산에 들어갈 것으로 생각한다면 오산이다. 기름값이 비싼 우리나라의 경우 자동차 연비는 관련 업계의 사활을 걸 정도로 중요하지만 자동차회사는 연비만 고려해 자동차를 생산하지 않는다.자동차는 수많은 부속품이 모여서 만들어지는 종합조립품이라고 ... ...
- Ⅱ 21세기 첫 노벨상 수상자들 : 생리·의학 - 세포분열 조절 메커니즘 규명과학동아 2001년 11호
- 효소를 발견했다. CDK는 세포주기에서 일종의 ‘엔진’역할을 한다. 자동차의 엔진이 기름을 이용해 동력을 얻듯 CDK는 세포 내의 다른 단백질을 동력원으로 쓰면서 세포주기가 돌아가도록 만든다. CDK는 세포 내 cdc2 유전자에 의해 만들어지는 인산화효소(cdc2 kinase)이며 하트웰 박사가 찾아낸 ... ...
- 2 활용 : ③ DNA 임무수행 동영상으로 즐긴다]과학동아 2001년 10호
- 재미로 연구한다는 말인가.새로운 형태의 현미경 SPM은 이같은 제약을 해결했다. SPM은 물, 기름과 같은 액체 속에서도 구동을 할 수 있기 때문에 DNA 구조를 보기 위해 수분을 말려야 할 필요가 없다.하지만 이보다도 SPM이 생명과학 연구에서 획기적인 새로운 도구로 부상한 이유는 살아있는 영상을 ... ...
- 환경보전기술과학동아 2001년 10호
- 있다.계속 사용한 농약에 의해 오염된 지역이나 급작스런 사고로 인해 새어나온 기름이 오염시킨 토양을 정화하는 일도 환경보전기술의 몫이다. 아직은 청정한 지역이지만 점차 심각해지고 있는 해양을 오염으로부터 보호하는 일도 마찬가지다. 또 공사장이나 도로변에서 발생하는 시끄러운 소음을 ... ...
