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"고기"(으)로 총 1,027건 검색되었습니다.
- 태평양 표류 생존법과학동아 2000년 08호
- 바로 아래 반짝이는 불빛은 누가 내는 것일까. 오징어떼이기 쉽다. 물론 오징어는 발광 물고기가 아니다. 오징어와 공생하는 발광 박테리아가 빛을 발하는 것이다. 이들은 왜 붙어 다니는 것일까.1997년 미국 과학대중지 '디스커버'에 소개된 연구결과에 따르면 하와의 연안에 사는 짧은꼬리오징어의 ... ...
- 시스코 시스템즈과학동아 2000년 06호
- 물려줄 정도.스타트업 회사를 잡아라챔버스는 사장으로 취임하자마자 모그리지와 CTO(최고기술책임자)인 에드 코젤의 도움을 받아 네가지 경영방침을 발표하게 된다. 첫째 광범위한 제품라인을 갖추고 네트워크의 원스톱쇼핑을 지향한다. 둘째 효율적인 기업인수를 체계화한다. 셋째 ... ...
- 우리 속 동물들의 스트레스과학동아 2000년 06호
- 서툴러 쓴 약이 입안에서 터져 나왔기 때문이었다.투약을 미루고 여느 때처럼 고기를 주었지만,끼니마다 거부했다.사흘 만에야 조심조심 먹기 시작한 기억이 생생하다.다시 공을 들여 가능한 자극이 덜한 약을 여러 개의 고깃점에 나눠 넣어 평상시의 사료와 번갈아 줬다. 한점, 두점…. 얼마 만큼의 ... ...
- 동물의 아비사랑과학동아 2000년 05호
- 90cm나 되고 멀리서 보면 사람 모습과 흡사해 ‘인조’(人鳥)라는 별명을 가졌다.물에서 고기를 잡아야 하기에 날개가 지느러미를 닮았고 다리에는 물갈퀴가 있는 ‘괴물 새’다. 어쩌겠는가. 태어난 곳의 환경에 적응하지 못하면 살아남지 못하니 그보다 더한 탈바꿈도 해야 한다.흥미롭게도 펭귄은 ... ...
- Ⅱ. 신나는 과학수업의 현장과학동아 2000년 05호
- 올린다고는 생각하지 않는다. 하지만 탐구과정은 학생들에게 고기를 잡아주기보다는 고기를 잡는 방법을 알려주는 것이라고 여긴다. 또 과학을 공부하는데 뿐만 아니라 직업을 선택하고 일상생활에서 의사결정을 하는데 근간이 된다. 이러한 믿음이 있기에 많은 시간을 투자할 수 있는 것이다 ... ...
- 한국은 복제동물 최강국?과학동아 2000년 04호
- 소는 생후 18개월에 이르면 시장에 출하되기 시작한다. 어쩌면 2년 후 식탁에서 복제 쇠고기를 접할지도 모른다. ‘가축복제연구센터’의 출범과 함께 복제동물의 안전성을 검증하고 이를 국민에게 충분히 알릴 수 있는 정부의 노력이 절실하다 ... ...
- 별똥별을 온몸으로 맞은 21세기 어린왕자과학동아 2000년 04호
- 열리기만을 학수고대했다.천문대가 열리고 천문학 수업이 시작되면서 이교수의 생활은 고기가 물을 만난 것과 같았다. ‘은하수를 보았는가?’ ‘은하수는 어디에서 시작해 어디로 끝나는가’와 같은 지도교수의 독특한 시험 문제를 해결하면서 자신감을 얻었다. 일산 천문대에서 살다시피 하면서 ... ...
- 중국 용 '용의 해'에 멸종위기 처해과학동아 2000년 03호
- 용(龍)을 숭상하는 나라 중국에서 ‘진흙 용’으로 불리는 양자강악어가 멸종 위기를 맞고 있다. 미국 야생동물보호회(Wildlife Conservation Society)가 2월 10일 발 ... 전 미국의 미시시피악어에서 갈라져 나온 것으로 여겨진다. 길이는 1.8m 정도이며 작은 물고기, 달팽이, 가재를 주식으로 삼는다 ... ...
- 3월 하늘의 북두칠성 시계과학동아 2000년 03호
- 軒轅)자리로 불렀다. 헌원은 중국 고대 전설에 나오는 다섯 왕 중 첫 번째 왕이다. 환단고기에 등장하는 동이족의 전쟁영웅 치우를 격파하고 황제(黃帝)라 칭해지게 된다. 전설에 의하면 황제는 용을 타고 승천하였다고 하는데 사람들이 이 별들을 용의 모습으로 생각해 서양의 용자리와 비슷하게 ... ...
- 냄새와의 전쟁과학동아 2000년 02호
- 쉽게 일어난다. 이때 고기의 아미노산 같은 성분에서 피라진이나 퓨라논 등이 만들어져 고기 굽는 냄새를 만든다. 또 생선을 굽거나 튀기면, 즉 고온에서 가열하면, 지방이 열분해된다. 튀긴 생선에서 느낄 수 있는 좋은 풍미를 느낄 수 있지만 알데히드나 케톤같이 지방이 산화될 때 만들어지는 것도 ... ...
