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"식용부분"(으)로 총 89건 검색되었습니다.
- 살찌는 식품·살빠지는 식품 믿어도 좋은가과학동아 199402
- 특별한 식품으로 인위적으로 몸의 상태를 조절할 수 있는가. 매일 섭취하는 음식물이나 운동 정도에 상관없이 특별한 약재나 식품을 복용하면 살이 찌거나 빠진다는 '믿음'은 타당한가.성인병이나 비만이 문제가 되면서 날씬한 몸매를 선호하는 추세는 비단 용모에 신경쓰는 여성들의 것만은 아니 ... ...
- 흰꽃송이 반쪽만 물들이기과학동아 199311
- 꽃을 잉크로 물들이는 것을 많이 봤을 것입니다. 그러나 꽃의 반쪽만 물들이는 법은 잘 모를 겁니다. 여기 간단한 실험방법이 있습니다.꽃을 관찰하고 탐구하기 위해서는 꽃이 가루받이를 어떻게 하고 있는지, 씨가 어떻게 형성돼 뿌려지고 있는지, 또 다른 식물들과 어떤 연관성이 있는지 등을 알 ... ...
- 강 여행과학동아 199311
- 커다란 강을 따라 여행하는 것도 하나의 교육이 된다. 일주일 동안 살펴본 최근 허드슨 강의 생태는 많이 나아져 있었으며, 대부분 기대 이상의 아주 낙관적인 상태였다.이번 여행은 맨하탄의 선창에서부터 시작되었다. 허드슨강을 오르기 전, 배는 강의 끝부분인 뉴욕항을 순회하였는데, 강은 여기 ... ...
- PART1 어떤 민족이 무슨 쌀을 먹나과학동아 199209
- 북위 50°에서 남위 40°까지 광대하게 재배되고 있는 쌀. 이 쌀을 주식으로 하는 나라는 아프리카와 중남미에도 있다.쌀은 밀 옥수수와 함께 세계 3대 곡물 중 하나로서 아시아지역 국가들의 주요 식량 및 영양원이다. 실제로 세계 총생산량의 90%이상이 아시아지역에서 생산되어 소비되고 있다. 아시 ... ...
- (2) 유해시비 붙은 식품첨가물들과학동아 199203
- 인스턴트식품의 「실세」인 식품첨가물은 현재 안전성여부에 대한 집중추궁을 당하고 있다.인스턴트 식품이 홍수를 이루고 있는 요즘이다. 너나할것 없이 편의성을 추구하고 맞벌이부부가 늘어가는 등 사회패턴의 변화에 따라 국내에서도 인스턴트식품의 소비량이 매년 폭발적으로 늘고 있는 추 ... ...
- 꼬막과 피조개는 어떻게 다른가?과학동아 199108
- 우리생활과 직간접적으로 관련을 맺고 있는 바다조개들에 얽힌 이야기를 그들의 생태와 함께 자세히 알아보자.바다는 영원함과 무궁함의 상징이요, 향수의 모체이기도 하다. 모든 생명의 근원이 바다였기 때문일 것이다. 바다에 사는 조개중에서 인간과 깊은 관계를 맺고 있는 몇종을 골라 사진과 ... ...
- 동물계의Mr. 클린 오소리 "나와 너구리를 같이 취급하지 말라"과학동아 199107
- 굴을 파는데 있어서는 일가견을 갖고 있는 천부의 「토목공학자」는 지하에 자신의 요새를 짓고 산다.오소리(badger)는 개과동물인 너구리와 비슷하므로 보통 사람들은 오소리와 너구리를 잘 혼동하고 있다. 그러나 자세히 관찰해보면 아주 다르다.외모는 너구리와 비슷하지만 너구리보다 풍만하게 ... ...
- "이제 우리가 할 수 있는 일은 없다"과학동아 199103
- 생명을 잃은 검은 기름바다. 열사의 하늘 위로 타오르는 석유구름. 걸프전은 이제 지구생태계를 담보로 한 전쟁이 되고 있다.하루 8백만배럴의 원유를 생산하는 세계최대석유수출국 사우디아라비아. 국토의 대부분이 사막지대인 이 나라가 세계시장에 막대한 양을 공급하는 자원이 또 하나 있다는 ... ...
- 꿩과학동아 199103
- 은신술에 도가 튼 꿩은 적이 가까이 다가와도 별 걱정을 하지 않는다. 게다가 청각까지 예민하니….우리나라의 대표적인 텃새인 꿩은 사시장철을 두고 산과 들 어느 곳에서나 볼 수 있는 정다운 새다.꿩은 번식력이 강하고 어떠한 기후에서도 적응해 나간다. 5색의 빛깔이 매우 아름답고 찬란한 무 ... ...
- 거북과학동아 199010
- 대부분은 되뒤집기 기술을 갖고 있지만 뒤집히면 죽는 종(種)도 있다.우리나라에서는 예로부터 '학 1천년 거북이 1만년'이라고 해서 '거북'을 장수의 상징처럼 여겼다.거북이 1만년을 산다는 이야기는 믿기 어려우나 실제로는 대개 1백세까지 살고, 최고 오래 산 거북은 2백세에 이른 놈도 있다고 한 ... ...
