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"한국음식"(으)로 총 624건 검색되었습니다.

[주말N수학] 우주시대 앞당기는 3D프린팅 뒷받침하는 '수학'2023.04.15

국제 우주 정거장에는 사람의 생체 조직을 만들 수 있는 3D 프린터 ‘BFF’가 설치돼 있고, 조만간 새로운 실험을 할 예정이다. NASA 제공 흔히 3D 프린팅이라 불리는 ‘적층제조’ 기술이 산업 곳곳에서 활발히 쓰이고 있다. 적층제조는 재료를 한 번에 한 층씩 겹겹이 쌓아서 고체 구조물을 만드는 기 ... ...

국내 위암 환자 많은 이유…"특유의 식습관·헬리코박터균"동아사이언스 l2023.04.06

게티이미지뱅크 제공 위암은 한국인이 가장 많이 걸리는 암 중 하나다. 지난해 말 발표된 국가암등록통계에 따르면 2020년 기준 암 발생 순위에서 위암은 4위(10.8%)를 기록했다. 갑상선암(11.8%), 폐암(11.7%), 대장암(11.2%) 다음이다. 국내 위암 환자는 해마다 약 3만명이 새롭게 발생하고 인구 10만명당 발 ... ...

[일상 속 뇌과학] 나쁜 기억은 왜 쉽게 잊혀지지 않을까2023.03.24

게티이미지뱅크 제공 누구에게나 잊혀지지 않는 나쁜 기억이 있을 것이다. 그 기억들은 주로 희미해지고 잊혀지기 마련이지만 어떤 기억들은 꾸준히 나를 괴롭힌다. 내 경우 오래 전 먹었던 생굴 때문에 노로바이러스에 감염되어 일주일 이상 고통을 받았고 몇 년이 지나도 생굴은 떠올리기만 해도 ... ...

예상보다 더 빠른 '지구온난화'..."가까운 미래에 1.5도 상승"동아사이언스 l2023.03.21

게티이미지뱅크 제공 온실가스가 야기하는 기후 온난화에 따른 기후위험이 앞선 전망보다 심각하게 진행될 것이라는 분석이 나왔다. 생태계별로 온난화 수준에 따라 기후위험이 다르게 나타날 것으로 예상되는 가운데 국제사회가 향후 10년간 실행 가능한 대책을 마련하고 신속하게 이행해야 한 ... ...

日 후쿠시마 오염수 방류 늦춰질 듯..."IAEA 보고서 지연"동아사이언스 l2023.02.28

한국원자력안전기술원(KINS) 연구원들이 베타핵종분석실에서 해수 삼중수소 농도를 측정하기 위해 해수 시료를 증류하고 있다. 원자력안전위원회 제공 일본은 이르면 올 봄 후쿠시마 제1원자력발전소의 방사능 오염수를 해양에 방류할 계획임을 내비쳤다. 하루 약 170t 발생하는 오염수 보관을 ... ...

[일상 속 뇌과학] 아는 음식 맛 참기 어려운 과학적 이유2023.02.24

영화 슈퍼 사이즈 미 스틸컷 어떤 음식을 먹느냐에 따라 신체 건강상태가 달라진다는 사실은 널리 잘 알려져 있다. 대중매체에서도 이를 확인한 유명한 사례가 있다. 2004년 발표된 영화 ‘슈퍼사이즈미(Super Size Me)’에서 감독이자 주인공인 모건 스퍼록(Morgan Spurlock)은 본인을 대상으로 한 임상실험 ... ...

[이덕환의 과학세상] 수출용 라면 속 유해물질...허용기준은 제한속도와 같아2023.02.01

라면의 안전성에 대한 우려가 제기되고 있다.  게티이미지뱅크 제공 대만‧태국에 수출한 라면의 스프에서 허용기준을 넘는 유해물질이 검출되어 유통이 중단됐다. 인체 발암성이 확인된 1군 발암물질로 분류되는 ‘에틸렌 옥사이드’(EO)가 아니라 인체 독성이 의심스러운 ‘2-클로로에탄올’(2-CE ... ...

건강 위협하는 첨가당..."설탕세 도입 필요"동아사이언스 l2023.01.27

음료에 들어가는 설탕. 게티이미지뱅크 제공 식품 제조 시 첨가되는 설탕, 액상과당 등 첨가당의 섭취를 줄이기 위해 설탕세 도입 등 정부 차원의 정책이 필요하다는 제언이 나왔다. 술이나 담배처럼 경고가 필요하다는 것이다.    26일 한국과학기술단체총연합회가 '국민 건강을 위협하는 첨가당 ... ...

[강석기의 과학카페] 칼륨 섭취 많을수록 건강...생물체에서 나트륨은 '조연'2023.01.25

게티이미지뱅크 제공 고등학교 1학년 때 화학 선생님은 젊고 의욕이 넘치는 분이었는데 그래서인지 화학의 기본은 주기율표라며 외우는 요령까지 알려주셨다. 열심히 따라했음에도 다 외우지 못했고 심지어 대학에서 화학을 전공했음에도 오히려 기억 속의 주기율표는 부실해졌다.   그럼에도 자 ... ...

[인터뷰] "기후위기 앞에서 당신은 슬기로운가요"과학동아 l2022.12.31

이지사이언스 우리는 모두 알고 있다. 내년은 올해보다 더 덥고, 더 많은 비가 올 것이다. 2022년 여름 한국에 쏟아진 폭우와 유럽 대륙을 40℃까지 달군 폭염이 일상이 된다는 말이다.   2021년 기후변화에 관한 정부간협의체(IPCC)가 발간한 제6차 평가보고서 제1실무그룹 보고서는 1950년대부터 지금까 ... ...

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