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"한국음식"(으)로 총 624건 검색되었습니다.

[푸드테크 뜬다]① 배양육부터 주방로봇까지…미래 먹거리 좌우한다동아사이언스 l2024.05.31

푸드테크는 한국의 성장동력 미래산업이 되고 있다. Bunpoht Baimiden/게티이미지뱅크 제공. [편집자주] 삶의 질이 향상되고 소비자의 지식수준은 높아졌습니다. 여기에 인간 수명까지 늘어나면서 건강을 개선하고 질병을 예방할 수 있는 개인 맞춤식에 대한 관심이 커지고 있습니다. 지구 온난화를 막 ... ...

한국인 여전히 짜게 먹는다…어린이·청소년 당류 섭취량 권고기준 초과동아사이언스 l2024.05.30

한국인의 소금 섭취량은 WHO 권고 기준을 초과한다. Katsiaryna Shautsova/게티이미지뱅크 제공. 한국인의 나트륨 섭취량은 세계보건기구(WHO)의 권고 기준을 초과하는 것으로 나타났다. 당류 섭취는 권고 기준보다 낮지만 일부 연령층에서 개선이 필요한 것으로 나타났다.    식품의약품안전처는 질병관 ... ...

기도 이물질, 부작용 없이 제거하는 내시경 로봇동아사이언스 l2024.05.02

게티이미지뱅크 제공 국내 연구팀이 음식 등 이물질이 영·유아와 노약자의 기도를 막았을 때 이를 즉각 빼낼 수 있는 기관지 내시경 로봇을 개발했다. 의료인력 투입 최소화 등 응급 업무 효율성이 개선될 것으로 기대된다. 한국기계연구원은 김기영 의료로봇연구실 김기영 책임연구원과 장재원 ... ...

봄 불청객 '알레르기' 원인·진단·치료의 모든 것어린이과학동아 l2024.04.27

게티이미지뱅크 제공 고양이를 껴안으면 눈물이 나고, 봄날만 되면 자꾸 콧물과 재채기가 나고, 우유를 마시면 온몸이 간지러우면서 두드러기가 나는 이유가 무엇일까요.     ○ 알레르기는 왜 생길까   한국인에게 가장 흔한 음식 알레르기. 대한천식알레르기학회지(2020) 제공 ● 증상도 원인도 ... ...

[박진영의 사회심리학] 외로움을 해소해야 하는 이유2024.04.27

게티이미지뱅크 제공 건강에 가장 큰 영향을 미치는 심리적 지표를 하나 꼽아보라고 한다면 단연 '외로움'이다. 외로움이 각종 건강과 관련된 지표들, 건강하지 않은 생활습관과 적은 수면, 심혈관 질환 등에 걸릴 확률과 비교적 나쁜 예후 등과 관련을 보이며 결과적으로 높은 사망률과 연관되어 ... ...

원숭이 실험으로 식욕 조절 원리 증명…새 비만 유전자 치료제 나올까동아사이언스 l2024.04.25

국내 연구진이 원숭이 동물실험으로 뇌에서 일어나는 식욕 조절 원리를 증명했다. 게티이미지뱅크 제공 국내 연구진이 원숭이 동물실험으로 뇌에서 일어나는 식욕 조절 원리를 증명했다. 새로운 비만 치료방법이 나올지 기대된다.     서울대는 최형진 의과학과 및 뇌인지과학과 교수, 이영전 한 ... ...

격리 환자에게 생필품 비대면으로 배송하는 로봇 실증 성공동아사이언스 l2024.04.24

딜리버디-H가 한림대성심병원에서 환자에게 비대면 배송을 수행 중이다. KIST 제공. 격리된 환자에게 물품을 배송하는 로봇이 병원 환경에서 안전하게 배송 가능하다는 실증에 성공했다. 의료진 업무량과 감염 부담을 낮추는 데 도움이 될 것으로 기대된다.    한국과학기술연구원(KIST)은 유범재 지 ... ...

무증상 탓에 '소홀'…이상지질혈증, 혈관질환 위험 높여동아사이언스 l2024.04.17

이상지질혈증은 건강한 식단으로 꾸준히 관리해야 한다. S-S-S/게티이미지뱅크 제공. 서구화된 식습관 등으로 비정상적인 콜레스테롤 및 중성지방 수치를 보이는 ‘이상지질혈증’ 환자가 늘어나고 있다. 이상지질혈증은 꾸준한 약물치료와 생활습관 조절로 개선할 수 있다.    지방 성분인 콜레 ... ...

상어의 무한재생 이빨, 우리도 가질 수 있을까과학동아 l2024.04.06

Midjourney, 과학동아 제공 30000 vs. 52. 완전히 무너진 밸런스는 바로 백상아리와 인간이 평생 사용하는 치아의 개수입니다. 유치 20개, 영구치 32개로 100세 시대를 살아야 하는 인간과 달리 상어는 평균 300개의 이빨을 갖고 있고 이빨이 뽑혀도 계속 다시 나 평생 수만 개의 이빨을 사용합니다. 부럽지 않 ... ...

도심 비둘기에 '불임 모이' 주자?…"참새·직박구리도 위험"동아사이언스 l2024.03.15

국내 생태학자들이 비둘기에 불임모이를 주면 생태계 교란 가능성이 있다며 지적했다. 게티이미지뱅크 제공  최근 일부 동물단체가 비둘기에 먹이를 주면 과태료를 무는 법안에 '불임모이' 지급을 대안으로 제시하며 반대하는 시위를 벌이는 가운데 국내 생태학자들이 불임모이가 충분히 생태계 ... ...

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