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"영양"(으)로 총 2,068건 검색되었습니다.
- 국내 하나뿐인 돼지 ‘지노’과학동아 l2009년 09호
- 쓸 정액을 채취할 예정이다. 지노는 요즘 정액이 잘 생기게 하기 위해 비타민E가 많이 든 영양제도 먹는다.성체가 되고 나니 이제는 특유의 본래 성격이 나오고 있다. 지노는 고기로 쓰이는 돼지품종인 요크셔와 달리 몸에 검은색 무늬가 있다. 이런 유색 돼지는 일반적인 민무늬 돼지에 비해 성격이 ... ...
- 21세기 녹색성장 이끄는 생태공학과학동아 l2009년 09호
- 이상번식을 억제하는 데 성공한 경험이 있다. 항만을 만들기 위해 파낸 흙인 준설토에는 영양분이 풍부해 깔따구 같은 곤충들이 대량 발생하기 쉽다.그런데 해양수산부가 맡은 다른 준설토 투기장에서는 청둥오리법이 안 먹혔고 대안으로 곤충성장억제제를 87억 원어치나 뿌렸지만 역시 효과를 보지 ... ...
- 면발의 힘 글루텐과학동아 l2009년 09호
- 메커니즘을 규명한 미국 메릴랜드 의대 알레시오 파사노 교수는 “셀리악병에 걸리면 영양분을 제대로 섭취할 수 없기 때문에 골다공증, 관절통, 만성피로, 발육부진, 치매, 정신분열증 등 다양한 질환을 일으킬 수 있다”고 설명했다. 셀리악병을 고치는 가장 좋은 방법은 원인이 되는 밀가루를 ... ...
- “사슴벌레 기르는 SW로 아프리카 굶주림 해결”과학동아 l2009년 09호
- 요리해 풍미를 조금 더 높였다.“시중에서 파는 비스킷과 비슷한 맛이 납니다. 단순히 영양을 섭취하기 위한 음식이 아니라 맛도 있다는 거죠.” 사육 장비 설계와 제작을 주로 맡은 김기범 씨는 식량으로서 사슴벌레의 가치가 충분하다고 지적했다.그런데 사슴벌레에는 중요한 문제점이 있었다. ... ...
- 품위 있게 죽을 권리 무엇이 문제인가과학동아 l2009년 08호
- 의사를 밝히는 ‘사망 유언’을 할 수 있다. 1993년 ‘3년 이상 식물인간 상태로 있는 경우 영양공급 장치를 제거해도 좋다’는 판결이 나온 뒤 존엄사가 폭넓게 인정되는 추세다. 프랑스에서는 말기 환자에게 존엄사 권리를 인정한 ‘인생의 마지막에 대한 법안’이 2004년과 2005년 각각 하원과 상원을 ... ...
- 인류 농업사 이끈 일석팔조 기술과학동아 l2009년 08호
- 품종, 더 넓은 지역에서 재배되는 품종, 병충해에 강한 품종, 맛과 모양이 좋은 품종, 영양성분이 추가된 품종, 운반이나 저장에 적합한 품종 등 다양한 신품종이 탄생했다.한일강제합병 당시 한국의 벼 생산량은 300평(약 990㎡)당 120kg에 불과했다. 그러나 지금은 같은 면적에서 무려 4배가 넘는 약 50 ... ...
- A형간염 왜 더 독해졌나과학동아 l2009년 08호
- 간 수치가 100 안팎에 머문다.A형간염은 아직 치료제가 따로 없다. 간세포 손상을 줄이는 영양제나 탈수를 막는 수액을 공급하고, 간에서 만드는 단백질인 알부민이나 혈액응고인자가 부족해지지 않도록 보충해주는 정도다. 그래서 더욱 예방이 중요하다.현재 A형간염 백신은 필수가 아니라 ... ...
- 육종기술이 바꾼 풍성한 우리 식탁과학동아 l2009년 08호
- 주로 소원콩, 황금콩, 태광콩이다. 이들 품종은 콩나물용으로 키워도 알맹이가 썩지 않고 영양분이 빠져나가지 않으며 뿌리도 길고 굵게 자라 콩나물 재배에 알맞다. 하지만 이들은 다른 콩 품종에 비해 병에 잘 걸린다.콩의 여러 가지 병 가운데 특히 문제가 되는 건 콩모자이크바이러스(SMV)병. ... ...
- [culture] 한여름 보양식의 제왕 뱀장어과학동아 l2009년 07호
- 축축 늘어지는 계절이다. 뭐니 뭐니 해도 한여름 보양식의 제왕은 뱀장어다. 뱀장어는 영양이 풍부한데다 소화가 잘돼 노약자나 어린이의 건강식으로 좋으며, 땀을 많이 흘려 몸이 허할 때 원기를 회복하는 데 특별한 효험이 있다. ‘동의보감’에도 장어가 허한 오장육부를 보하고, 원기를 ... ...
- 몸짱만든다는 단백질 보충제의 진실과학동아 l2009년 07호
- 인체에 이로울 리는 만무하다”고 딱 잘라 말했다.단백질 보충제에 들어 있다는 각종 영양성분도 의심스럽다. 단백질 보충제 광고에?는 ‘13종류 이상의 고급성분 함유’ ‘수십여 종의 비타민 포함’ 같은 문구를 사용하고 있는데, 실제로 어떤 성분이 얼마만큼 들었는지는 확인하기 어렵기 ... ...
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