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"음식"(으)로 총 1,916건 검색되었습니다.
- 장에 사는 인체의 수호천사 비피더스과학동아 l200411
- 대장암뿐만 아니라 식품 알레르기에도 효과가 있다. 인체의 장 내부 표면적은 약 4백m2다. 음식물 성분이 장내로 들어왔을 때 장 점막이 이를 이물질로 인식해 항체를 분비하면 염증이나 알레르기 같은 면역반응이 일어난다. 이 같은 식품 알레르기는 최근 급격히 증가하는 추세이며, 전 인구의 약 10 ... ...
- 단백질 입체구조 밝혀 신약개발 앞당긴다과학동아 l200410
- 일이아니다. 미세한 변화에도 실패하기 일쑤다. 입맛 까다로운 손님의 요구에 따라 음식을 이렇게도 저렇게도 만들어봐야 하는 요리사의 심정이라고 할까. 게다가 깨끗한 단백질을 충분히 확보하는 일도 만만치 않다. 구조 분석이 오래 걸리는 이유다.연구실에서는 주로 질병을 일으키는 단백질에 ... ...
- 몸은 어떻게 통증을 느낄까과학동아 l200410
- 또 내장통을 유발시킬 수 있는 자극은 체성통과 다르다. 소화기관의 경우 많은 양의 음식물이나 위산 과다, 내시경 검사 등으로 넓은 부위가 자극을 받으면 통각을 느끼게 되지만, 바늘로 찌르거나 가위로 자르는 등의 국소적인 자극에는 통각을 느끼지 않는다. 장기 입장에서 보면 좀더 일어날 ... ...
- 만약 전선이 모두 사라진다면?과학동아 l200410
- 팔을 돌리고 움직일 때 전기를 얻을 수 있다. 또한 턱에 소형 발전기를 설치한다면 음식을 씹을 때마다 발전이 가능하다.실제로 미 매사추세츠공대의 연구에 따르면 단순히 버튼을 누르는 동작만으로도 큰 소리로 부저를 울릴 수 있을 만한 전력을 얻을 수 있다고 한다. 우리가 늘 가지고 다니는 ... ...
- 02. 바람과 태양이 세상을 바꾼다과학동아 l200410
- 외국서는 알코올을 휘발유와 섞은 ‘알코올 휘발유’ 를 이용한다. 이밖에 배설물과 음식 쓰레기에서 메탄 가스를 추출하는 기술도 이용이 늘어나고 있다.현재 재생에너지의 대부분은 폐기물 에너지다. 폐기물 에너지는 쓰레기를 태우거나 재활용하는 것으로 전체 재생에너지의 70%에 달한다. 정부 ... ...
- 몸속에 숨은 아코디언 가로막과학동아 l200410
- 공기가 들어가지 않아서 특징적인 소리를 만들어내는데, 이것이 딸꾹질이다. 뜨거운 음식을 삼켰을 때나 식도·위·창자에 문제가 있을 때 생기며 자연히 없어지는 경우가 많다. 요독증, 알코올중독, 니코틴중독, 뇌종양, 히스테리도 딸꾹질의 원인이다 ... ...
- 폭탄 찾는 나방 뜬다과학동아 l200409
- 음식(설탕)을 주기 전에 폭탄 냄새를 같이 맡게 하자 나중에는 폭탄 냄새만 맡아도 음식을 먹는 것처럼 뇌세포가 60% 정도 더 활성화되고 독특한 뇌파가 나온 것이다.달리 박사는 “훈련을 잘 시키면 폭탄뿐 아니라 마약이나 총기류도 적발할 수 있어 5년 내에 공항에서 이용할 수 있을 것”이라고 ... ...
- 열역학이 밝혀낸 다이어트의 비밀과학동아 l200409
- 뿐이다.”열역학법칙에 충실한 영양학자들의 말이다. 이들의 주장에 따르면 섭취한 음식의 전체 칼로리가 중요하지 그 구성성분, 즉 탄수화물 단백질 지방의 비율은 다이어트와 관계가 없다는 것이다.이에 따르면 최근 유행하는 ‘로-캅(low-carb) 다이어트’, 즉 탄수화물의 섭취를 줄이고 단백질을 ... ...
- 애완동물 배설물은 세균 덩어리과학동아 l200409
- 이뤄지지 않고 있는 상황. 한국소비자보호원 관계자는 “침대에서 애완동물과 같이 자고 음식을 나눠먹거나 입을 맞추는 등 지나친 접촉은 삼가는 것이 바람직하다”고 당부한다.애완동물의 배설물은 일회용 장갑을 끼고 처리한 다음 락스나 소독약으로 닦아내는 것이 좋다. 최소한 2개월에 한번씩 ... ...
- 전신수영복의 원리과학동아 l200409
- 따른다그런 증상은 섭취한 음식물이 위에서 소장으로 추락적(墜落的)으로 배출됨으로써 음식물의 무게로 인해 소화관이 아래쪽으로 처지든가, 소장벽이 급격하게 늘어나든가, 화학적 자극으로 인한 소장벽의 자율신경반사, 소장벽의 삼투압에 의해 소화관으로 수분이 급속히 대량 이동하여 ... ...
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