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"식품"(으)로 총 1,293건 검색되었습니다.
- “의사와 과학자 이제 떼려야 뗄 수 없어”동아사이언스 l2013.04.30
- 바이오가 이에 적합한 분야이기 때문입니다.” 정부는 현재 줄기세포 응용기술과 식품안전성 평가기술, 생체정보 응용 및 분석기술 등 12개 중점과학기술의 한국 수준이 세계 평균 52.4% 정도 되는 것으로 보고 있다. 또 세계 최고기술 보유국의 기술 수준을 100%로 할 때 한국은 68.5% 정도로 예측하고 ... ...
- “바이오 전담 부처와 장관 있어야”동아사이언스 l2013.04.30
- 사업의 국가차원 육성이 필요하다”면서 “신약에만 매달릴 것이 아니라 미생물, 식품, 사료, 화장품, 환경 등 다양한 사업 분야에 대한 산업 육성정책이 필요하다”고 말했다. 그는 “기업에서도 연구개발에 많은 투자를 하고 있지만 연구만 해선 모든 문제를 해결하지 못한다”면서 “원천기술, ... ...
- “바이오기술 2012년까지 R&D 15%로 확대…”동아사이언스 l2013.04.30
- 바이오연구의 중심지로 떠오를 것”이라고 설명했다. 이 단장은 또 “미국의 경우에 미국식품의약청(FDA) 질병통제센터(CDC) 등 주요 시설이 밀집된 지역에서 박사급 인력이 높은 분포를 차지하고 있다”며 “오송도 오창, 대덕연구개발특구 등 가까운 지역을 통해 후광 효과를 입을 것으로 ... ...
- ‘오메가3’ 먹어야 하는 이유 있다동아사이언스 l2013.04.25
- 호르몬인 렙틴의 분비를 더 많이 분비된다. 랜디 실리 교수는 “호르몬의 관점으로 식품을 보면 건강을 증진하거나 병을 치료하기 위한 권장 식단을 설계할 때 큰 영감을 얻을 수 있다”고 주장했다. 즉 단순히 영양 밸런스가 맞는 메뉴가 아니라 대사질환과 관련된 신호전달에 영향을 줄 수 있는 ... ...
- 엄마도 모르는 모유의 진실, 알고보니 ‘헉’동아사이언스 l2013.04.25
- 10꼭지의 글이 실렸는데 그 중 하나가 모유에 대한 최신 연구결과였다. 분유를 만드는 식품회사가 모유가 왜 좋은지 입증한 연구를 지원하다니, 경영자가 이런 이해관계를 초월한 것인지 아니면 자신들이 지원한 특집에 이런 글이 실릴 걸 예상하지 못한 건지 모르겠다. 어쨌든 그 기사에는 놀라운 ... ...
- 소리없는 살인자, 방사성 물질동아사이언스 l2013.04.24
- 하고 수확한 작물에 방사선을 조사하여 상하지 않게 보존 처리를 하는 예도 있다. 식품에 방사선을 활용한다는 것이 꺼림칙하게 느껴질 수 있겠지만, 방사성물질이 유입되지 않는 한, 방사선을 쪼이기만 한 물체는 안전하다. 산업적인 용도로도 많이 활용되는데, 흔히 ‘깜빡이’라고 부르는 ... ...
- 초고령화시대에서 新시장 찾다…“ICT·BT 융합시급”동아사이언스 l2013.04.08
- 유지하는 것이 옳은지 검토 개선이 필요하지 않나”고 제기했다. 유병린 농림수산식품기술기획평가원 원장은 “BT의 창조적 아이디어와 연구를 위해 연구결과가 부족해도 용인할 수 있고, 연구자들의 생각을 서포트 할 수 있도록 관리시스템을 최소화하자”고 말했다. 오태광 원장은 “수명이 짧고 ... ...
- 과학수사도 ‘콘트롤 타워’ 필요하다동아사이언스 l2013.03.31
- 있다. 일본은 과학경찰연구소가 별도 기관으로 존재하고, 싱가폴도 법과학센터가 식품의약품안전청, 혈액공급기관과 함께 응용과학부에 소속돼 있다. 최근에는 중국도 3만 여 명의 연구원을 둔 국가수준의 세계 최대 규모 연구 인프라를 구축 중이다. 반면 국내에는 본격적인 법과학 전문 ... ...
- “건강하게 오래 사는 것, 국가 경쟁력이다”동아사이언스 l2013.02.28
- 것. “우리나라에서도 노화과학 연구가 꾸준히 진행되고 있었지만 노화를 방지하는 식품이나 의료기기 쪽에 편중된 경향이 짙었습니다. 노화 전반이 아닌 주름이나 피부 개선 등 노화의 일부 현상을 막는 데 급급했던 거죠.” 김재룡 영남대 의대 교수는 노화 연구가 ‘불로초’ 같은 특정 분자나 ... ...
- “생명硏을 바이오 정책-경제의 구심체로 만들겠다”동아사이언스 l2013.01.28
- 2010년~현재 한국과학기술한림원 정회원 2011년~현재 농림수산식품부 과학기술위원회 위원 2012년~현재 한국생명공학연구원 원장 2013년~현재 한국미생물학회장 ※ 이 기획기사 시리즈는 교육과학기술부 및 생명공학정책연구센터와 공동으로 기획했습니다. ※ 이 기획기사 시리즈는 대한민국 ... ...
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