스페셜
"식품"(으)로 총 1,303건 검색되었습니다.
- 로봇이 인간을 대체할 수 있을까?KISTI l2014.01.29
- 듣는 ‘유비쿼터스’와 비슷한 개념이다. 냉장고의 예를 들어보자. 냉장고가 내부의 식품들을 센서로 탐지해낸다. 냉장고는 리스트를 만들고 수량을 체크하며 고갈될 경우 자동으로 마트의 구매페이지에 주문요청을 한다. 이를 접수한 마트의 구매시스템은 자동으로 냉장고의 위치를 확인해 요청된 ... ...
- 한국의 ‘김장문화’, 인류무형유산 등재!KISTI l2014.01.06
- 김치를 발효시키는 미생물의 먹이가 되게끔 한 것이다. 이 같은 지혜는 타 국가의 저장 식품과는 전혀 다른 김치만의 특징이다. 김치가 지닌 또 하나의 장점은 단백질이나 지방 등 열량을 내는 영양소가 적은 대신 칼슘과 인이 비교적 많이 함유돼 있다는 것이다. 서양 식단에서 가장 문제가 되는 ... ...
- 과학은 길고 인생은 짧다 (2)동아사이언스 l2013.12.26
- 김치나 된장을 미개한 식품이라며 코를 막고 얼굴을 찡그렸는데 지금은 ‘세계 10대 건강식품’에 김치와 (청국장 친척인) 나또가 선정되니 말이다. 태교도 마찬가지다. 다 쓸데없는 미신이라며 정작 우리는 전통을 무시하는 사이 서구에서는 과학이라는 겉옷을 입고 임신했을 때 산모의 몸가짐이 ... ...
- 임부가 피해야 할 음식들, 정말 먹으면 안 될까?KISTI l2013.09.26
- 배, 파인애플, 복숭아, 생선회, 참치, 복어, 생강, 마늘, 인삼, 술, 담배, 콜라, 카페인 함유 식품(커피, 녹차, 초콜릿 등), 식혜, 수정과 등이 있다. 이 음식들을 먹으면 정말 아이에게 해가 될까. 물론 술과 담배는 피해야 한다. 알코올은 태아의 뇌, 심장, 신경 등에 기형을 일으킬 수 있고 담배는 ... ...
- [채널A]수십만원 호가 ‘방사능 측정기’, 실제 효과는…채널A l2013.09.05
- 양이 아주 많아야 측정이 가능합니다. 식 품에서는 그렇게 많이 나오지 않기 때문에 식품을 재는 건 맞지 않습니다. 검역 주무부처인 식약처는 1억 원이 넘는 고순도 검출기를 사용해 측정합니다. 생선을 잘게 갈아서 체내에 얼만큼의 방사성 물질이 있는지 정밀 분석하는 겁니다. 하지만 ... ...
- 줄기세포치료 실용화를 위한 부작용 극복기술 개발동아사이언스 l2013.08.21
- ** 쿠어세틴 : 과일, 채소 등에서 발견되며 항산화효과 및 항암효과로 인해 각종 건강식품 등으로 이용되는 플라보노이드의 일종 *** YM-155 : 일본에서 최초 개발된 BIRC5 유전자 발현억제 화합물로 현재 폐암의 항암치료제로 임상2상 실험중인 물질 연구진은 만능줄기세포와 분화세포를 ... ...
- 미래 농산업KOITA l2013.08.20
- 크게 세 가지 분야로 발전하게 될 것으로 전망된다(박영훈, 2010.). 첫째 분야는, 농림수산식품 분야로서 소위 Green BT 분야이다. 기후변화에 따른 영향과 화석연료(석유)의 고갈에 따른 대체연료 수요의 증가에 대응한 GM(유전자 변형: Genetic Modified)식물 재배의 확대 등 농업과학기술의 변화가 농작물 ... ...
- 그 많은 우유는 누가 다 먹을까동아사이언스 l2013.08.12
- 필자는 평균의 두 배는 마시는 셈이다. ●젖당불내증이라도 한 잔은 문제없어 완전식품이라는 우유를 마시면서도 ‘과연 이게 몸에 좋은 걸까?’라는 의문이 가끔 떠오른다. 예전 한 일본인 의사가 우유가 몸에 해롭다는 주장을 한 것을 본 적이 있는데, 한마디로 이가 아직 나지 않아 고형 ... ...
- 미래 환경산업KOITA l2013.08.08
- 오염시키는 염색약은 더는 사용할 필요가 없게 될 것이다. 인체에 무해한 섬유소재, 식품소재, 인공뼈와 인공고막 등의 의료소재, 기능성 화장품이나 탈모방지 샴푸 등의 미용소재 등 천연 생물자원을 활용한 응용 분야는 지속적으로 확장될 전망이다. 생물자원을 활용하여 에너지원을 생산하는 ... ...
- 박테리아로 박테리아 제압한다동아사이언스 l2013.08.05
- 13일자에는 박테리아를 이용하는 또 다른 치료법에 대한 흥미로운 뉴스가 실렸다. 미국 식품의약품안전처(FDA)가 ‘분변이식(faecal transplant)’에 대한 표준화 방법을 논의하기 위한 세미나를 했다는 소식인데, 콩팥이식, 간이식은 들어봤어도 분변이식, 즉 다른 사람의 똥을 환자 장에 넣어주는 게 ... ...
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