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"음식"(으)로 총 1,916건 검색되었습니다.
- ② 아파트 단지에 설치된 작은 발전소과학동아 l200105
- 전원 계통과 떨어져 있어 전기가 공급되지 못하는 고립지역이나 낙도, 호텔, 병원, 음식점 등에서도 광범위하게 사용될 수 있다.2050년 화석연료 절반 대체우리가 쓰고 있는 화석연료가 모두 고갈된다면 우리는 어디에서 에너지를 얻어 현재의 문명사회를 유지시킬 수 있을까. 많은 사람들이 가장 ... ...
- ③ 생리ㅣ 부작용 없는 치료제 약속하는 인공효소과학동아 l200104
- 만들어진다는 의미다.생체 내에서는 이와 같은 화학반응들이 끊임없이 일어나고 있다. 음식물에 들어 있는 여러 물질을 잘게 분해하는 반응, 그리고 작은 화합물로부터 우리 몸을 유지하는 복잡한 기능의 소분자화합물(분자량 1천 이하)을 만들거나, 이보다 큰 고분자화합물(예를 들어 단백질, DNA 등 ... ...
- 신의 선물에 만족하지 않은 인공효소 개척자 서정헌과학동아 l200104
- 개발해 산업화를 모색하고 있다. 그가 만든 단백질 분해 인공효소는 노약자를 위한 특수 음식이나 콩단백질을 분해해 만드는 간장을 얻는데 유용하게 쓰일 전망이다. 또 인공제한효소도 좀더 효율을 높이는 것이 관건이지만 실험실단계에서는 만들어진 상태다.짓고땡과 곰곰이 생각하기그러고 보면 ... ...
- 고추가루에 곰팡이병 치료물질 있어과학동아 l200104
- 한국 음식에서 빠지지 않는 양념이 고추가루다. 인기의 비결은 고추에 함유된 캡사이신이라는 물질이 고추 특유의 매콤한 맛을 만들어내기 때문이다. 그런데 최근 미국농업연구소(ARS) 과학자들이 고추가루가 해로운 곰팡이와 효모를 죽이는 효과까지 있다는 사실을 발견했다.CAY-1이라고 불리는 ... ...
- 폭력과 자기파괴 일삼는 파월장병 하얀전쟁과학동아 l200104
- 정신병동의 철창을 바라보며 웅크린 채 앉아 아무런 말이나 행동도 하지 않고, 심지어 음식도 먹지 않는다. 그는 월남전에 갔다가 한달 동안 행방불명된 뒤 지금의 상태로 발견됐다. 알은 버디가 자신과 함께 했던 어린 시절의 추억들을 기억해내 다시 옛 모습으로 돌아오길 바란다. 어린 시절 버디는 ... ...
- 비타민 C는 만병통치약인가과학동아 l200103
- 물에 잘 녹기 때문에 섭취된 것이 쉽게 배설되므로 심각한 독성을 유발하지는 않지만 음식물로부터 계속 섭취해야만 한다.비타민 C도 수용성이라 우리 몸에서 배출이 쉬워 다량으로 섭취해도 부작용을 거의 유발하지 않는다고 알려져 있다. 하지만 일부에서는 비타민 C를 다량으로 섭취했을 경우 ... ...
- PART 1. 백과사전 24권을 핀 머리에 써넣는다과학동아 l200103
- 아주 싼 가격으로 원하는 물건을 생산해내기 때문이다. 그리고 가장 저렴한 재료로 음식을 합성할 수 있어서, 원한다면 먼지를 스테이크로 바꿀 수도 있다. 드렉슬러는 나노과학이 우리가 상상할 수 있는 모든 획기적인 장치를 제공해줄 수 있다고 말한다.과연 나노과학은 이 꿈같은 일을 가능하게 ... ...
- 대학입시의 새로운 변수 심층면접구술고사과학동아 l200103
- 온실효과와 연관된다(그림1). 전파는 통신수단으로 광범위하게 이용되며, 일부는 음식을 요리하거나(전자레인지에서 쓰는 마이크로파) 신체에 악영향을 주는 요인으로 지목되고 있다(휴대전화∙컴퓨터∙송전선 등에서 발생하는 전자파).문: 방사선 중에 γ선, X선의 특징은 무엇인가요?답: X선과 ... ...
- 조각가 도나텔로의 드루시아나의 부활 기적과학동아 l200103
- 죽은 이를 보니 드루시아나였다. 요한과 알던 사이로, 그가 없을 동안 가난한 이웃에게 음식을 베풀고 곤경을 위로하며 올바르게 살던 여인이었다. 죽기 전에 요한을 보는 게 마지막 소원이었다는 말을 듣고 요한은 마음이 움직였다. 기독 성자전 ‘황금전설’은 이 대목을 짤막하게 설명한다. ... ...
- 과학으로 풀어본 희로애락 - 울음과학동아 l200103
- 음식물을 먹을 때는 침샘이 자극되는 동시에 눈물샘도 자극된다. 이 때문에 좋아하는 음식도 울면서 먹을 수밖에 없는 기현상이 발생하는 것이다.울고 난 후 눈이 붓는 이유동양인이냐 서양인이냐에 따라, 나이가 많으냐 적으냐에 따라서도 우는 양상이 달라진다.영화를 보면 우리나라 사람들을 ... ...
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