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"음식"(으)로 총 2,340건 검색되었습니다.
- 비만 유도하는 장내 미생물, 성별에 따라 달라동아사이언스 l2024.04.03
- 남성 110명 등 중위연령 44세의 성인 지원자 361명을 대상으로 대변 내 대사체를 조사했다. 음식을 대사한 뒤 발생하는 부산물인 대변의 대사체는 장내 세균에 의해 형성되며 다양한 대사물질로 구성돼 있다. 균의 유전체를 수집하는 작업은 대변 샘플에 존재하는 미생물의 유형, 구성, 다양성, ... ...
- [강석기의 과학카페] 일본서 사망자 나온 붉은누룩의 비밀2024.04.03
- 구매하고 냉동실에 보관해 곰팡이 노출과 증식을 최대한 억제해야 한다. 곰팡이독소는 음식 섭취뿐 아니라 피부접촉이나 호흡을 통해서도 몸으로 들어와 습진과 천식 등을 유발하기도 한다. 장마철 집안에 곰팡이가 증식해 퀴퀴한 냄새가 나면 방치하지 말고 없애고 환기를 자주 해줘야 하는 ... ...
- 뇌에 '바코드' 새겨 일시 기억 저장한다동아사이언스 l2024.04.01
- 어디로 갈지 결정할 때 바코드를 활성화하는지의 여부는 불분명하다”며 “새들이 어떤 음식 저장고에 방문할지 선택할 때 어떠한 뇌 활동이 발생하는지 살필 수 있는 추가적인 실험 환경이 필요하다”고 말했다 ... ...
- 내시경 전 '비만치료제' 사용 중단해야…폐렴 위험 증가동아사이언스 l2024.03.28
- 포만감이 오래 유지되기 때문에 음식을 먹는 양이 줄어든다. 소화가 느리다는 것은 음식이 위에 오래 머무른다는 의미다. 일반적으로 내시경 검사를 받을 땐 병원에서 일정 시간 단식할 것을 안내하지만 비만치료제를 사용할 땐 해당 시간 내 위가 완전히 비워지지 않을 수 있다. 위에 내용물이 ... ...
- "재사용한 튀김 기름, 신경 퇴행 유발할 수 있다"동아사이언스 l2024.03.26
- 기능 식품을 보충하는 것이 간 염증과 신경 퇴행을 줄이는 데 도움이 될 수 있다"며 "튀긴 음식의 부작용을 평가하기 위해서 인간을 대상으로 한 임상 연구가 필요하다"고 밝혔다. 연구진은 향후 튀김기름이 알츠하이머병, 파킨슨병과 같은 신경퇴행성 질환은 물론 불안, 우울증, 신경염증에 ... ...
- "고지방식, 당뇨병-알츠하이머 유발 과정 생쥐 실험서 확인"연합뉴스 l2024.03.25
- 증상을 보였고 인지 장애도 나타난 것으로 밝혀졌다. 쿠마르 교수는 "이 연구에서 음식이 Jak3의 발현에 영향을 미쳐 장누수증후군으로 이어진다는 사실을 확인했다"며 "이는 결국 만성 염증, 당뇨병, 뇌의 독성물질 제거 능력 저하, 알츠하이머병 유사 증상 등으로 이어진다"고 말했다. 이어 "좋은 ... ...
- 소고기 품은 핑크빛 쌀, 지구를 지킨다?어린이과학동아 l2024.03.23
- 수 있는 밥이 개발됐다고 합니다. ● 지구와 식탁은 연결돼 있다 우리가 매일 먹는 음식은 어디에서 올까요. 마트에 가면 쉽게 살 수 있는 식료품은 만들어지는 동안 지구에 큰 영향을 줍니다. 동식물이 자라는 동안 땅을 얼마나 차지하는지, 물은 얼마나 먹는지, 오염물질은 얼마나 나오는지에 ... ...
- "현생인류, 인니 토바화산 대폭발 후 건조기에 아프리카 탈출"연합뉴스 l2024.03.21
- 때 분출된 것으로 밝혀졌다. [Racheal Johnsen 제공. 재판매 및 DB 금지] 이어 이들이 먹은 음식에 물고기가 비정상적으로 많았다는 것은 긴 건기 동안 강이 얕은 물웅덩이로 변하면서 물고기 사냥이 쉬워졌고, 현생인류가 이런 건조한 기후 조건에 유연하게 적응할 수 있었음을 보여준다고 말했다. ... ...
- 도심 비둘기에 '불임 모이' 주자?…"참새·직박구리도 위험"동아사이언스 l2024.03.15
- 장 교수는 "비둘기는 충분히 사람들 주변에서 음식 쓰레기를 뒤지며 살아가고 있다"면서 "음식을 주는 행위 때문에 비둘기가 인간에게 가까이 다가가고 사고가 일어나며 누군가에게는 혐오감을 준다"고 설명했다. 이와 비슷한 의견을 낸 성 교수는 "먹이 주는 사람들이 스스로 멈추면 되는데 오히려 ... ...
- 소 장내미생물, 인간에게도 전해졌다…"소화 작용에 도움"동아사이언스 l2024.03.15
- 얻었을 수 있다고 덧붙였다. 이같이 동물로부터 획득한 미생물은 고대인들이 음식물을 소화하는 데 도움이 됐을 것으로 분석됐다. 연구팀은 "소화에 관여하는 장내미생물 외에 인간에게 유익한 작용을 하는 다양한 미생물이 동물로부터 전해졌을 수 있다"고 말했다. 이같은 인간과 동물 간 ... ...
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