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"음식"(으)로 총 2,340건 검색되었습니다.
- "락타아제 부족한 성인, 우유 마시면 당뇨병 위험 30% 감소"연합뉴스 l2024.01.23
- 락타아제를 계속 분비하는 락타아제 지속성 유전자형(AA/AG)을 가져 성인이 돼도 고유당 음식을 쉽게 소화할 수 있다. 반면에 락타아제 비지속성 유전자형(GG)인 대다수 성인은 락타아제 결핍으로 많은 경우 유당을 제대로 분해, 흡수하지 못하는 유당 불내증을 보인다. 연구팀은 이 연구에서 ... ...
- [주말N수학] 살살 녹는 고기의 비밀 품은 방정식수학동아 l2024.01.20
- 넣고 정확한 시간 동안 조리하는 방법이다. 하지만 수비드는 불과 몇 분 차이로도 음식 맛이 전혀 달라질 수 있어서 재료별로 조리 시간을 정확하게 지키는 것이 중요하다. 또 60~70℃ 안팎의 낮은 온도에서 조리하기 때문에 식중독균과 같은 병원균에도 주의해야 한다. 이런 문제를 해결하기 ... ...
- 와인잔 크기만 줄여도 음주량 줄어든다동아사이언스 l2024.01.19
- 연구팀은 이번 연구에서 크기가 큰 와인 잔을 없앤 음식점의 와인 판매 총량은 줄었지만 음식점 수입은 변화가 없다는 점을 확인했다. 용량이 작은 글래스 와인의 '마진'이 크기 때문일 것으로 추정된다. 잔 크기를 줄이면 사회 전반의 음주량도 줄일 수 있다는 의미다. 세계보건기구(WHO)에 ... ...
- 조성경 과기1차관, 법인카드 사용 내역 논란동아사이언스 l2024.01.16
- 이유를 설명했다. JTBC 보도에 따르면 과기정통부는 조 차관이 업무추진비를 사용한 음식점들의 정확한 주소와 참석자 등 정보를 제공하지 않은 것으로 알려졌다 ... ...
- 청소년 다이어트제 '나비약' 불티…중독성 높아 정신이상 가능성 동아사이언스 l2024.01.15
- 나비넥타이 모양의 흰색 알약이어서 '나비약'이라고 불린다. 중추신경계에 자극을 줘 음식을 적게 섭취하게끔 조절하는 방식이지만 복용시 강한 정신적 의존성과 내성이 나타날 수 있다. 국내에서는 처방에 의해 4주 이내로 단기간만 투여하되 기본적으로 체질량지수(BMI) 30 이상인 비만 환자의 ... ...
- 기체 상태 '이온' 찰나의 움직임, 실시간 관찰 성공동아사이언스 l2024.01.11
- 단계를 새롭게 확인했다고 10일 밝혔다. 스마트폰 리튬이온배터리, 체내에 흡수된 음식이 내는 에너지, 태양으로부터 오는 빛과 에너지 등은 이온 활동의 결과물이다. 곳곳에서 중요한 역할을 하고 있지만 이온 구조와 형태 변화에 대한 연구는 부족하다. 이온은 수 피코초(ps, 1조 분의 1초)에 수 ... ...
- “겨울철 불청객 노로바이러스 환자 급증…영하 20도서도 생존”동아사이언스 l2024.01.08
- 또 다른 균이 있을 수 있기 때문에 검사를 받아보는 게 좋다"고 덧붙였다. 그러면서 "음식점이나 일상생활 습관에서 위생 수칙이 제대로 지켜져야 매년 반복되는 노로바이러스 감염 증가를 예방할 수 있을 것"이라고 조언했다. ... ...
- 화성 떠나는 우주비행사에게 완벽한 식단은동아사이언스 l2024.01.07
- 보고 프로그래밍으로 추출한 조합을 바탕으로 샐러드를 만들어 시식을 진행했다. 음식에 대한 평가는 상이했다. 연구팀은 농작물의 다양성을 확장해 추가 조합을 시도해볼 예정이다 ... ...
- 1년만의 규제 해제, 종이 빨대는 어떻게 될까과학동아 l2024.01.06
- 답변은 10.1%에 그쳤다. 종이컵과 플라스틱 빨대 규제 정책도 마찬가지였다. 카페나 음식점 등 매장 내에서 종이컵이나 플라스틱 빨대에 대한 규제 정책이 어떤 방향으로 가야 한다고 생각하는지 묻는 질문에 강화하자는 답변(77%)이 완화하자는 의견(10.8%)보다 많았다. 강한 규제가 필요하다는 데에는 ... ...
- [박진영의 사회심리학] 글로 쓰는 삶의 '조각'이 '나'를 완성한다2024.01.06
- 단편적인 것들도 다 자신에 대해 중요한 정보를 주기 때문이다. 맛있게 먹었던 음식 사진 같은 사소한 것도 나중에 보면 단순히 무엇을 먹었다는 사실에 더해 이 때 자신이 어떤 기분이었는지, 특별히 축하하거나 위로할 일이 있었는지, 누구랑 먹었는지, 어떤 대화를 나누었는지 등에 대한 다양한 ... ...
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