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"첨가물"(으)로 총 129건 검색되었습니다.
- 인류 구할 ‘슈퍼히어로’는 누룩곰팡이 과학동아 l2014.06.29
- 수평시추기술이 등장하면서 경제성을 인정받기 시작했다. 수압파쇄기술은 모래와 화학 첨가물을 혼합한 물을 암석에 쏘아 그 속에 갇혀 있는 가스를 뽑아내는 기술이다. 현재 셰일가스 열풍을 주도하고 있는 나라는 미국이다. 텍사스 주와 펜실베니아 주, 노스다코다 주 등 매장량이 풍부한 ... ...
- 밸런타인데이에 받은 초콜릿 선물 알고보니 '헉'동아사이언스 l2014.02.11
- 열량의 1% 미만으로 유지하라고 권고하고 있다. 준초콜릿은 코코아 원료에 각종 첨가물 등을 가해 가공한 제품으로, 코코아 원료 함량 7%이상이거나 코코아 버터를 2%이상 함유한 초콜릿이다. 식품관련 각종 정보가 표시된 뒷면에서 확인할 수 있다. 연구에 참여한 신정아 박사는 “트랜스 ... ...
- [채널A] 직원이 뿌리는 액체의 정체는? 대형마트 생선회의 비밀채널A l2013.06.30
- 생각은 다릅니다. [인터뷰: 하상도 / 중앙대 식품공학과 교수] 법에서 허용하고 있는 첨가물이라고 하더라도 그걸 섭취하는 소비자들에게는 건강에 좋을 게 하나도 없거든요. 게다가 어린이나 노약자 유아들이 술을 섭취한다면 당연히 부작용이 있을 수밖에 없죠. 알코올이 뿌려진 대형마트 생선회의 ... ...
- 껍질벗긴 사과 오랫동안 신선하게 먹는다동아사이언스 l2013.06.26
- 이용해 갈변억제제를 만든 것은 이번이 처음” 이라며 “기존 갈변억제제였던 화학첨가물을 사용하지 않아도 돼 소비자가 안심하고 신선편이 농산물을 먹을 수 있을 것으로 기대한다”고 말했다. ... ...
- 키·성적 고민? 하루 ‘세 잔’ 우유로 해결동아일보 l2013.06.25
- 까다로운 국내산 ‘흰 우유’가 적격 자녀에게 권할 우유는 인공향료나 식용색소 같은 첨가물이 없고 살균 이외의 별다른 가공을 하지 않은 국내산 흰 우유가 가장 좋다. 국내 우유 기업들은 목장에서 채취한 우유의 성분과 세균 수 등을 매일 검사할 뿐 아니라 관능검사(사람의 감각으로 우유의 맛, ... ...
- 이미테이션 피자치즈, 먹어도 괜찮은 걸까? 동아사이언스 l2013.05.16
- 말이야. 모조치즈는 앞서 얘기한 몸에 좋은 치즈의 성분들이 전혀 들어있지 않을뿐더러, 첨가물도 너무 많이 들어가고, 주재료인 팜유는 식물성기름임에도 불구하고 포화지방산 함량이 동물성 기름과 비슷할 정도로 많아서 건강에 좋다고 볼 수 없단다. 살도 많이 찌고 말이야.” 태연은 살이 ... ...
- 어린이 컵라면 나트륨 함량 기준 ‘역주행’동아일보 l2013.05.10
- 영양과 안전성이 우수한 식품을 정부가 인정한다는 뜻이다. 타르 색소, 합성보존료 등 첨가물 함량이 일반 제품보다 적게 들어간다. 포화지방과 나트륨 함량도 적어야 한다. 인증을 받은 식품에는 ‘스마일 마크’가 부착된다. 식약처 안만호 부대변인은 “컵라면 1개당 나트륨 평균함량은 1400∼150 ... ...
- 갤럭시S4 혁신 뒤엔… 디자이니어들의 ‘0.1mm 전쟁’동아일보 l2013.04.30
- 음식을 만들기 위해 최상의 식자재를 공수하는 것처럼 소재 개발자들 중에는 최고의 첨가물을 찾으러 국내외를 헤매는 사람도 많다. 색을 입히는 것도 간단한 과정은 아니다. 색상을 내는 염료나 안료도 화학물질이라 소재의 물성(物性)을 완전히 바꿔버릴 수 있기 때문이다. 흥미로운 것은 색상에 ... ...
- ‘아르곤 가스’만 있으면 불량품 꼼짝마동아사이언스 l2013.04.26
- , 갈륨(Ga), 셀레늄(Se)으로 이뤄진 이 태양전지의 최고 효율은 20% 정도인데, 구성물질이나 첨가물의 비율에 따라 효율이 크게 달라져 박막의 화학적 조성을 유지하기 위한 관리가 핵심이다. 국내 연구진이 CIGS 태양전지의 생산 공정 중 박막의 화학적 조성을 실시간으로 모니터링할 수 있는 기술을 ... ...
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