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"식용"(으)로 총 282건 검색되었습니다.
- 보물단지로 떠오른 민간요법과학동아 200406
- 봄 들녘에 가장 먼저 돋아나는 나물 중 하나가 바로 쑥이다. 쑥은 오래 전부터 식용으로 쓰였는데, 약용으로는 주로 월경불순이나 대하 같은 부인과 질환에 자주 활용돼 왔다. 쑥을 달여서 그 물을 먹거나 좌욕을 통해 연기를 쐬면 효과가 있었기 때문이다.또 쑥은 위장 계통에도 좋아 식욕부진이나 ... ...
- 빛깔 좋은 딸기가 몸에도 좋다과학동아 200404
- 안됐다. 딸기의 원산지는 아메리카로 약 2백년전 유럽에서 품종개량을 통해 오늘날의 식용 딸기가 나왔다.딸기의 색이 붉은 까닭은 색소인 안토시아닌 때문이다. 안토시아닌은 페놀구조를 띤 화합물인 플라보노이드의 일종이다. 딸기에는 안토시아닌 외에도 다양한 플라보노이드가 들어있는데 ... ...
- UN, 남극 개발붐 경고과학동아 200403
- 부피가 작고 밀집된 액체의 점도가 낮다 예를 들어 물은 비교적 낮은 점도를 갖고, 식용유 등과 같이 커다란 비대칭 분자로 이루어진 유체는 높은 점도를 갖는다세계 최대 컴퓨터 통신망이면서 상호작용의 커뮤니케이션과 정보의 디지털화를 극명하게 보여주는 뉴미디어 세계 각 지역들의 크고 작은 ... ...
- 지방에 대한 5가지 오해과학동아 200401
- 직접 얻으면 좋지만, 알파-리놀렌산을 섭취해도 인체가 DHA를 만들 수 있다. 들기름은 식용유로서 무침, 볶음 등의 요리에 사용하거나 샐러드 드레싱 또는 소스 등에 다양하게 응용 가능하다는 것도 큰 장점이다. 또한 들깨 잎, 들깨 가루 등 식품 그 자체의 형태로 이용하면 독특한 향과 함께 건강에 ... ...
- 애완용 고양이도 사스바이러스 전파과학동아 200312
- 동물성 향료인 시벳을 분비하는 종으로 예전부터 향료업계에서는 유명하다. 사람들은 식용뿐 아니라 생식선에서 분비되는 이 물질을 얻기 위해 이 녀석들을 사육하기도 한다.이때만 해도 사람들은 그다지 관심을 보이지 않았다. 어차피 지구상에서 극히 일부 지역에 살고 있는 야생 동물이 ... ...
- 꼬마 소금쟁이가 물위에서 걷는 비결과학동아 200309
- 뿌렸다. 그리고 이 입자가 물의 흐름에 따라 이동하는 흔적을 눈으로 확인하기 위해 물에 식용색소와 지시약인 티몰블루를 넣어서 색을 냈다.비디오카메라의 영상을 분석한 결과, 연구팀은 물에서 잔물결과 함께 가운데 다리가 지나간 자리를 중심으로 소용돌이가 만들어지는 것을 확인했다. ... ...
- 쿠루병 감염 원인 식인 행위로 추정과학동아 200308
- 근육을 발라내고 혀를 잘라낸 것으로 보이는 모습이었다. 연구팀은 같은 장소에서 식용을 위해 사냥됐을 것이라고 추측되는 사슴의 뼈에서도 비슷한 자국을 발견했다. 인간과 마찬가지로 사슴도 두개골이 모두 부서져 있었다. 연구팀은 아마 뇌와 척수를 얻어내기 위해서였을 것이라고 생각했다. ... ...
- 유전자변형작물허용 요구하는 미국과학동아 200308
- 그후 2002년 7월부터 유전자변형 감자로 만든 가공식품도 표시제에 포함됐다. 단 식용만 해당하고 사료용은 대상에서 제외된다.올해 7월부터 유전자변형농산물 표시제를 위반했을 경우에 대한 벌칙이 강화됐다. 즉 5년 이하의 징역 또는 5천만원 이하의 벌금이 부과된다.한편 유전자변형생물체가 ... ...
- 뉴기니와 아즈텍의 엽기적 식인 풍습과학동아 200308
- 사명감이 뚜렷할 수밖에 없는 도미니크 수도사 듀란은 자신의 저술에서 인간 제물이 식용으로 소비됐다고 서술했다. 그리고 그의 동료 수도사인 사하군은 이런 야만적인 이교도들을 정복한 것은 하나님이 내린 소명을 따른 것이라고 주장했다(그림1). 이런 편견은 노예 무역이 성행하면서 더욱 ... ...
- 4백만년 전 묻힌 인류의 조상과학동아 200306
- 단순온천 특히 독일에 많은 단순탄산천이 있는데, 아이펠 지방이 특히 잘 알려져 있다 식용 및 의료용으로 쓰인다단순확대체 영역 R 안의 임의의 두 점을 잇는 임의의 두 곡선이 항상 R 안에서의 연속적 변형에 의해 한 쪽에서 다른쪽으로 옮아갈 수 있는 영역 R를 하나의 공간으로 보는 경우에는 ... ...
