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"영양소"(으)로 총 416건 검색되었습니다.
- Part 1. 조미료과학동아 l2012년 11호
- 든 생각은 특정 아미노산만 많이 먹었을 때 무슨 일이 벌어질까였다. 아무리 몸에 필요한 영양소라고 해도 과도하면 탈이 생기지 않는가.“몸 안에 들어간 글루타민산은 단백질을 만드는 원료가 됩니다. 그리고 남은 글루타민산은 에너지로 쓰이거나 지방으로 축적되지요.”권 교수는 일상적인 ... ...
- Part 2. 유기농과학동아 l2012년 11호
- 만든다. 그게 사람에게 이로운 항산화물질이 된다”고 말했다.그런데 이와 별개로, 미세 영양소가 많은 게 좋은 일인지에 대해서는 이견이 있다. 애매하다. 정리해 보면, 유기농산물이 ‘영양 면에서 더 좋은지는 확신할 수 없다’가 된다. 물론 나쁘지는 않다. 스탠퍼드대 연구 결과도 나쁘다는 말은 ... ...
- 잎의 부식 속도는 정규분포를 따른다!수학동아 l2012년 11호
- 툰드라, 열대우림 등 27개 지역으로부터 죽은 잎들을 수집했다. 무게와 성분, 영양소를 확인한 뒤 다시 27개의 지역에 묻었다. 그리고 매년 땅에서 파 올려, 시간이 지남에 따라 잎의 질량과 성분이 어떻게 변했는지 알아봤다.포니와 로쓰만 박사는 이 자료를 바탕으로 잎의 부식 속도를 계산하는 ... ...
- 뿔이 큰 수컷 장수풍뎅이가 더 매력적인 이유과학동아 l2012년 09호
- 큰 수컷의 건강함에 매력을 느끼는 것이다.당뇨병 환자들에게 필수인 인슐린은 세포가 영양소를 흡수하는 데 큰 역할을 하는 호르몬이다. 인슐린은 세포 분화와 조직의 성장에도 크게 관여를 한다.연구팀은 이러한 인슐린 작용을 조절해 수컷 장수풍뎅이 신체 부위의 발달 정도를 분석했다. 외부 ... ...
- 호흡을 이용한 전통과학과학동아 l2012년 09호
- 순환계를 따라 세포의 미토콘드리아에 도달한다. 미토콘드리아에서는 세포호흡에 의해 영양소가 산화돼 생체에너지(ATP)가 만들어진다. ATP(Adenosine Triphosphate)는 물질의 합성, 체온상승, 뇌 활동, 정보의 전달, 발성, 근육활동 등의 생명 유지를 위한 에너지로 쓰인다. 에너지 생성에 필요한 산소의 ... ...
- 춘곤증 극복~! 봄나물어린이과학동아 l2012년 06호
- 맞아! 단백질, 비타민, 무기질 같은 각종 영양소를 충분히 섭취하면 몸에 활력이 생긴대. 영양소 중에서도 비타민을 많이 쓰기 때문에 특히 비타민을 충분히 먹어야 해. 봄에는 겨울보다 세 배 이상 비타민이 더 필요하다고!그럼 부족한 비타민을 얻는 가장 좋은 방법은? 그래! 봄나물이야. ... ...
- 달콤함이 가득, 달달공장의 비밀어린이과학동아 l2012년 04호
- 단백질, 지방이 들어있는지 없는지를 알려 주는 거야. 과학자들은 우리 몸에 필요한 6대 영양소로 꼽히는 탄수화물, 단백질, 지방, 비타민, 무기질, 물 중에서 탄수화물, 단백질, 지방이 에너지원으로 몸에 저장되는데, 이를 위해 미각이 발달했을 거라고 설명하고 있단다.잠깐! 고양이는 단맛이 뭔지 ... ...
- 과학으로 지은 뜨끈뜨끈 오곡밥어린이과학동아 l2012년 03호
- 감소하기 때문이에요. 또한 햇빛을 볼 수 없어 우리 몸이 비타민 D를 만들어내지 못하죠.영양소가 부족해진 우주인들에게는 오곡밥이 딱이에요. 오곡밥은 흰 쌀밥에 비해 칼슘이 9배 이상, 단백질이 2배 정도 많이 들어 있고, 비타민과 무기질도 풍부하답니다. 김성수 (한국식품연구원 ... ...
- 숀리외 함께하는 사이언스 헬스 킹어린이과학동아 l2012년 03호
- 한답니다. 달리기를 하면 근육의 움직임이 평소보다 많아지기 때문에, 그에 필요한 영양소 공급을 위해 심장도 평소보다 빠르게 운동해야 해요. 따라서 오래달리기 검사를 하면 심장이 강도 높은 운동을 얼마나 오랫동안 지속하게 할 수 있는지 알 수 있어요.초등 5학년 남자는 1000m에 5분 25초~6분 49초 ... ...
- 나쁜 지방 VS 좋은 지방어린이과학동아 l2011년 19호
- 몸속의 장기를 충격으로부터 보호해 주는 역할을 하지요. 이렇게 지방은 몸에 꼭 필요한 영양소랍니다.하지만 지방이 몸에 나쁘다는 생각도 완전히 틀린 것은 아니에요. 지방은 열량을 많이 내는 만큼 많이 먹으면 비만의 원인이 될 수 있거든요. 또 지방을 너무 많이 먹으면 혈액 속에 지방의 ... ...
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