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"요리학자"(으)로 총 169건 검색되었습니다.
- 플라즈마 물리학 핵융합발전의 미래를 연다과학동아 l1987년 01호
- 제4의 물질상태 플라즈마. 2만℃에서 나타나는 독특한 성질을 이용해 물리학과 재료공학의 발달 뿐 아니라 핵융합 발전이 가능해지고 있다.인류의 고민거리인 에너지문제를 완전히 해결할 길은 없을까. 이 숙제를 풀 한가지 방법을 미래의 에너지원이라는 핵융합이 있다. 그런데 핵융합을 이야기 ... ...
- 2-5배나 높은 오염도 실내환기 자주해야과학동아 l1986년 11호
- 담배, 스프레이, 화장품, 수증기, 개스등 오염원으로 가득찬 실내는 발암물질의 온상이다.공장매연이나 자동차배기개스에 대해서는 대부분의 사람들이 신경을 곤두 세우고 있지만 실내오염이나 그 원인에 대해서는 무심한 편이다. 그러나 실제 조사에 따르면 사람건강에 훨씬 심각한 영향을 미치 ... ...
- 첨단산업시대의 직업 미래를 알아야 성공한다과학동아 l1986년 10호
- 다음은 사회의 변천에 따른 직업성쇠의 전망. 미국의 현실을 바탕으로 저널리스트 '월코미르'가 인터뷰를 통해 작성한 리포트. 우리의 현실과는 거리감이 있지만 미래를 조망하는데 참고가 될것이다. '나라마다 언어가 다르듯이, 시대에 따라 직업도 다양하다. 쇠퇴일로에 있는 직업이 있는가 하 ... ...
- 경험적 지식을 활용한다과학동아 l1986년 08호
- 인공지능 시스템의 성능은 보관되어 있는 지식의 양에 의하여 결정된다. 또한 갖고 있는 지식을 응용분야에 따라 어떤 방식으로 표현하는가가 중요한 문제이다.인간이 지능을 갖고 있다는 것을 나타내는 가장 큰 특징적 요소는 무엇인가? 인공지능 분야에서는 인간의 지식이 바로 지능 또는 지적인 ... ...
- 콩나물의 식품공해과학동아 l1986년 08호
- 콩나물하면 한국적 체취가 앞선다. 김치와 더불어 콩나물은 우리 고유의 식품인데, 김치가 채소의 가장 합리적인 저장형식의 식품이라면 콩나물은 가장 과학적인 재배방법을 응용한 채소라고 말할 수 있다.김치와 짝이 된 식품 근년에 와서 인스턴트 식품이 범람하여 김치 통조림이 나오고 있지 ... ...
- 시간과 공간을 뛰어넘는 잠과 꿈의 세계-그 현대적 풀이과학동아 l1986년 07호
- 다음은 아직도 시원히 해명하지 못하고 있는 잠과 꿈의 현대적 풀이다. 원전은 C.EVANS의 'Landscape of the night,와 E.Hartmann의 'The Functions of Sleep'로서 최광복씨가 편역했다.외계인이 지구 상공으로 날아와서 지구의 생물들이 사는 꼴을 자세히 관찰하였다고 가정해 보자. 한눈에 "이 곳은 살 곳이 못되는군" ...
- 「북경원인」의 생활에 대한 종래 학설 반박과학동아 l1986년 03호
- 현재까지 알려진 직립원인(直立原人-Homo erectus)은 네안델탈, 자바, 그리고 북경원인이다. 현생인류(Homo sapiens)와 유인원의 중간에 자리했다는 북경원인(Peking Man)은 널리 알려진 대로 중국 북경근처의 주구점의 동굴에서 그 흔적이 발견되었다. (1920년) 이때 사슴등 많은 동물의 뼈와 석기류, 재 그리 ... ...
- 지구는 더워지고 있다과학동아 l1986년 03호
- 공해때문에 지구는 시간이 흐를수록 그 기온이 보다 빠른속도로 높아지고 있다. 대도시가 물에 잠기는 사태가 오기전에 우리는 무엇을 해야할것인가. 이글은 미국의 과학저널리스트 '지나 마란토'의 최근 리포트를 정리한 것이다"의사선생, 빨리 수술했기에 살아난것 같소." -O.하디대부분의 시간동 ... ...
- 습속으로 본 한국인과학동아 l1986년 01호
- 옷북방 유목민 복식에서 시작, 삼 모시 명주의 소색(素色)으로 단순화 한국의 석기시대인이 무엇을 입었느냐 하는 것은 오늘날의 고고학적 유물로는 알 수 없으나 대전 괴정동에서 나온 청동기시대의 의기(儀器)로 보아서 머리는 피발(풀어버린 머리)이나 상투였고, 옷은 엉덩이까지 덮이는 저고리 ... ...
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