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"가공"(으)로 총 1,035건 검색되었습니다.
- 3월 대한민국 엔지니어상에 방창선·최병선동아사이언스 2023.03.13
- 최 대표는 국내 최초로 파이프의 ‘버’를 제거하는 장치를 개발했다. 버는 금속 등을 가공할 때 생기는 얇은 지느러미 모양의 잉여 부분이다. 기존에 100초에 걸리던 버 제거 시간을 2초 이내로 단축했다. 이 기술은 자동차 조향장치 개발에 활용된다. 최 대표는 “세계 시장에서 한국의 기술력을 ... ...
- 반창고 대신 붙이는 ‘살아있는 세포 스티커’ 나왔다동아사이언스 2023.03.12
- 치료를 위한 세포 시트커가 다양한 형태로 가공됐다. 포스텍 제공 손쉽게 잘라서 상처에 바로 이식이 가능한 ‘세포 스티커’가 개발됐다. 화상 상처와 같이 넓고 복잡한 모양의 환부에도 이식이 가능하기 때문에 상처 재생 치료에 유용한 치료법이 될 것으로 기대된다. 정성준 포스텍 ... ...
- 이산화질소 배출량, 공장보다 고층아파트서 더 많다동아사이언스 2023.03.08
- 괴리가 없는지 조사했다. 이산화질소 배출이 많은 건물별 유형을 분석한 결과 식품 가공시설, 10층 이상 고층 아파트나 아파트 단지 부근에서 이산화질소 배출량이 가장 많은 것을 확인했다. 교통량을 고려해도 결과는 같았다. 연구팀은 보일러 등 아파트 내부 연소 설비를 원인으로 추정했다. ... ...
- [오늘과학] '제로슈거' 식품에 사용되는 첨가제, 심혈관 질환 위험 높여동아사이언스 2023.02.28
- 높은 사람들에게 미치는 장기적인 영향에 대한 조사가 필요하다”고 강조했다. 현재 가공 식품에서 사용되는 대부분의 에리스리톨은 미국 식품의약국(FDA)의 안전 원료 인증(GRAS)을 받았다. GRAS 인증은 인체에 미치는 영향을 확인하기 위해 장기간 연구가 필요하지 않다는 의미다. 연구팀은 “후속 ... ...
- [강석기의 과학카페] 고인류 '파란트로푸스'의 재발견2023.02.21
- 잔해가 발견됐다. 저자들은 논문에서 “이번 발굴로 거대동물을 도살하거나 식물을 가공한 최초의 흔적이 적어도 60만 년 더 거슬러 올라갔다”며 “이는 호모속 인류의 뇌가 본격적으로 커지기 시작한 200만 년 전보다도 훨씬 더 오래전 일”이라고 썼다. 물론 어금니의 주인공이 ... ...
- [과찬의 말씀] 뚫리지 않는 방패, 동형암호의 '아버지'2023.02.19
- 데이터를 꺼내지 않고 외부에서 암호화 된 채로 데이터를 가공할 수 있습니다. 데이터 가공이 끝나면 그때 비로소 데이터를 꺼내볼 수 있는 것이죠.” 최근 우리는 데이터의 홍수 시대에 살고 있다. 특히 주목받고 있는 머신러닝 혹은 AI의 경우 고도화된 데이터의 집합체이자 기술 그 자체다. 하지만 ... ...
- 과학기술 석학 연구 노하우, 강연·책으로 만난다동아사이언스 2023.02.12
- 5인을 집필자로 선정해 하반기 정책제안서로 발간한다. 결과물은 동영상과 만화로 재가공해 과학문화 콘텐츠로 활용할 계획이다. 유욱준 한림원장은 "석학들의 축적된 경험과 노하우를 기록하고 동료 연구자 및 미래 인재들을 포함한 국민들에게 폭넓게 전달함으로써 과학기술 및 국가사회 ... ...
- [강석기의 과학카페] 해조류, 탄소제로 게임에 구원투수 될까2023.02.07
- 메뉴 개발과 함께 해조류에 풍부한 단백질이나 다당류를 추출해 대체육 등 다양한 가공식품에 주요 원료로 쓰는 연구도 활발히 진행해야 해조류의 칼로리 기여도를 높일 수 있을 것이다. 홍조류인 아스파라곱시스속 해조류에는 할로겐화 메탄 화합물이 많이 들어있다. 이들 해조류 분말을 첨가한 ... ...
- 올해 카길한림생명과학상에 김인호·윤철희동아사이언스 2023.02.06
- 돼지의 성장성 향상을 위한 사료 연구와 관련 원리를 밝히는 등 성과를 냈다. 동물사료 가공과 생산 공정을 획기적으로 개선했다는 평가다. 윤철희 교수는 사회경제적으로 피해가 큰 동물감염병을 효과적으로 예방해 축산의 생산성을 보장하고 인수 공통전염병으로부터 인류 건강을 보호하는 ... ...
- [이덕환의 과학세상] 수출용 라면 속 유해물질...허용기준은 제한속도와 같아2023.02.01
- %가 폐암 때문이다. 술·담배·젓갈의 발암성에 대해서는 아무 신경도 쓰지 않는 소비자가 가공식품에 들어있는 적은 양의 유해물질에 대해 지나칠 정도로 민감하게 신경을 쓰는 것은 합리적이라고 보기 어렵다. 더욱이 암은 장기간에 걸친 반복적 노출에 의해 나타나는 만성독성이다. 과학적으로 ... ...
