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"곡물"(으)로 총 172건 검색되었습니다.- ‘2025년 중국이 한반도를… ’동아사이언스 2013.04.25
- 중국이 기온 상승으로 사막화된다면, 문제는 심각해진다. 한반도는 아마 몇 남지 않은 곡물 생산지가 될 것이다. 식량이 부족한 인구 대국 중국이 선택할 수 있는 방법은 무엇일까. 저자는 책에서 중국과 우리나라와의 전면전은 직접적으로 언급하지 않았지만, 양국의 충돌을 떠올리지 않을 수 없다. ... ...
- 곡물 게놈 해독이 동물 것보다 복잡할까?동아사이언스 2013.04.25
- 밀은 일부 사람들에게 심각한 알레르기를 유발한다. 하지만 분명한 건 밀은 쌀이나 다른 곡물은 줄 수 없는 독특한 식감과 풍미를 갖는 음식을 만드는 식재료라는 사실이다. 밀이 그토록 복잡한 식물이라는 게 왠지 더 어울린다는 생각도 든다. 눈 오는 날 베이커리 카페 창가에 앉아 오븐에서 갓 ... ...
