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"음식"(으)로 총 2,465건 검색되었습니다.
- [중력파에서 감자까지]중력파 발견 기념, 주말은 SF 영화로동아사이언스 l2016.02.13
- 볼까 한다. 감자. 왜 하필 감자였을까. 추수감사절 용 감자라는데 미국에서 추수감사절 음식은 당연히 칠면조가 아닌가! 화성까지 날아가는 오랜 기간 동안 생고기는 오래 버티지 못해서 였을까(참고로 2012년 화성에 도착한 화성탐사로봇 ‘큐리오시티’는 화성까지 최단거리로 253일 동안 날아갔다) ... ...
- 전통섬유-천연염색으로 아토피 잡아볼까2016.02.12
- 피부염이 생기는 원인은 명확히 밝혀지지 않았지만 아토피로 고생하는 자녀를 둔 부모는 음식은 물론이고 피부에 직접 닿는 옷도 자극이 적은 소재로 고르는 등 주의를 기울이는 경우가 많다. 김현철 청운대 패션디자인섬유공학과 교수팀은 한반도에 자생하는 식물에서 새로운 친환경 저자극성 ... ...
- [과학으로 지키는 발렌타인데이 ②] 완벽한 초콜릿을 만드는 방법2016.02.11
- 식감을 높이는 연구를 진행하고 있다. ●맛을 결정하는 건 향기와 식감 pixabay 제공 음식의 맛은 복합적이다. 단맛이 대부분인 초콜릿은 향기와 식감에 따라 맛이 달라진다. 초콜릿 향기를 연구하는 이들 중에는 ‘벨지안 초콜릿’ 원산지인 벨기에 과학자들이 대표적이다. 벨기에 루벤대 ... ...
- 밸런타인데이 앞두고 위생 점검…강남 유명 제과점도 유통기한 위반동아일보 l2016.02.11
- 충북 옥천군) = 위생적 취급기준위반(제조가공에 직접 사용되는 기계·기구 및 음식기 등을 비위생적으로 관리) △푸르란트(부산 사상구) = 건강검진 미실시, 표시기준 위반(질병치료에 효능이 있다는 내용의 표시나 광고) △신화당제과(경남 고성군) = 표시기준 위반(허위표시: 홍삼농축액을 넣지 ... ...
- [과학으로 지키는 발렌타인데이 ①] 완벽한 데이트를 위한 과학2016.02.10
- 활성화됐다. 그녀에게 ‘로맨틱한’ 이야기를 효과적으로 전달하려면 일단 맛있는 음식으로 배를 채워야 한다는 이야기다. 한편 제프리 홀 미국 캔자스대 교수팀은 데이트를 할 때 남자가 여자를 많이 웃게 할수록 두 사람의 관계가 진전될 가능성이 높다는 연구 결과를 ‘진화심리학 ... ...
- 매가 만든 감옥에 갇힌 새?팝뉴스 l2016.02.09
- 남아프리카공화국 케이프타운 대학교의 롭 심슨은 회의적입니다. 매에게는 미래를 위해 음식을 산채로 저장할 지적 능력이 부족하며, 작은 새는 잡아먹히기 직전에 도망쳤을 가능성이 높다고 지적합니다. ※ 편집자주 세상에는 매일 신기하고 흥미로운 일이 많이 일어납니다. 보는 이의 눈살을 ... ...
- 설날 노동에 지친 아내를 달래려면? 2016.02.09
- 아주 바람직한 변화입니다. 아무튼 설 이야기로 돌아가겠습니다. 명절 때는 설음식 준비 등, 해야 할 집안일은 아주 많아집니다. 하지만 명절의 복잡한 상황은 단지 일감이 많아졌기 때문만은 아닙니다. 첨예한 문화적, 정치적 긴장이 주원인입니다. 우선 전통적인 성적 역할에 익숙하신 ... ...
- 설 명절 식품·건식 살때 알아두면 유익한 팁포커스뉴스 l2016.02.07
- 식품을 먼저 생각하고 한번에 꺼내는 것이 좋다. 추운 날씨라고 베란다 등에 조리 음식을 보관하는 경우에는 햇빛 등에 의한 온도상승으로 세균이 증식할 수 있으므로 가급적 냉장보관 해야 한다. 설 선물용으로 구입하는 건강기능식품을 구입할 때에는 질병치료를 목적으로 처방되는 ‘약’이 ... ...
- 설날 묻지 말아야 할 질문 3가지2016.02.07
- 삶으로 돌아가는 것입니다. 축제가 끝나고 남기지 말아야 할 것은, 너무 많이 준비한 설 음식만이 아닙니다. 삼촌의 무심한 말 한마디에 입은 상처는, 아마 다음 명절 때까지 남을지도 모릅니다. 좋은 삼촌이나 이모, 고모 역할을 하고 싶다면, 일단 오랜만에 만나는 친척들의 중요한 상황 정도는 ... ...
- 밤에 과자 피해야 할 또 하나의 이유과학동아 l2016.02.06
- 밝혔다. GIB 제공 연구팀은 남녀 각 13명을 대상으로, 포화지방과 설탕이 많은 음식을 먹었을 때와 그렇지 않을 때의 수면 형태를 5일간 조사했다. 그 결과, 포화지방과 설탕을 많이 먹은 경우는 깊은 수면인 서파수면(slow wave sleep)이 지속되는 시간이 매우 짧았고, 건강한 식단을 먹었을 때보다 ... ...
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