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"음식"(으)로 총 2,341건 검색되었습니다.
- 나트륨 과다 섭취 비만 위험, 장기적으로 ‘골다공증·위암 유발 위험’동아닷컴 l2015.04.02
- 에 2013년(67권) 발표했다. 일반적으로 나트륨이 많이 함유된 짠 음식을 즐겨 먹으면 단 음식에 대한 욕구가 높아져 단맛 음료의 섭취량이 늘고 과체중ㆍ비만 위험이 증가하는 것으로 알려져 있다. 나트륨을 과다 섭취하면 비만 위험 뿐 아니라 장기적으로 골다공증, 천식과 같은 호흡기 질환, 위암의 ... ...
- ‘뉴요커 개미’는 정크푸드 좋아해2015.04.01
- 잘 먹어치울 수 있는 지 시사한다”고 설명했다. 한편 같은 뉴요커 개미라도 사람의 음식을 선호하지 않는 종도 있었다. 5년 전부터 뉴욕에서 발견되는 종(Lasius cf. emarginatus)은 나뭇가지에 둥지를 틀고 산다. 페닉 연구원은 “우리는 건물 안이나 도로에서 개미와 함께 살고 있지만 이들에 대해 ... ...
- 뱃살이 빠지지 않는 이유, 식생활 중요성 강조…“통곡물 위주로 식사”동아닷컴 l2015.04.01
- 음식 등의 음식들은 우리 몸에 염증을 불러올 수 있다. 통곡물 위주로 식사를 하고 이런 음식들을 간식으로 먹으면 뱃살을 빼는데 도움이 된다. 과일이나 채소, 견과류 같은 식품은 항염 기능이 있는데다 포만감을 느끼게 해 자연스럽게 살을 뺄 수 있다. 또한, 포화 지방 대신 오메가3, 해바라기 씨앗, ... ...
- 이제 과학도 요리가 대세?2015.03.30
- 단맛이 나는 음식을 고음과 피아노 소리에 어울린다고 평가했다. 반면 쓴맛이 나는 음식은 저음과 금관악기 소리와 매치했다. 디저트 카페에서 묵직한 색소폰 곡은 잘못된 선곡이라는 말이다. 스펜스 교수는 기고문 말미에서 “최근 발견들은 사람들이 건강한 식습관을 갖게 유도하는데 유용하게 ... ...
- 거짓말 잘하는 비결과학동아 l2015.03.26
- 아름다운 사후세계가 기다리고 있다고 ‘뻥’을 치고, 끔찍하게 맛없는 아내의 음식에 거짓칭찬을 한다. 그는 사람들을 행복하게 만드는 방법을 찾은 것이다. 거짓말은 정말 나쁠까? 우리는 거짓말에 이중 잣대를 가지고 있다. 선생님은 ‘정직하라’고 말하면서도, 시험에 1등한 아이에게 ‘너무 ... ...
- 체중 증가하는 뜻밖의 이유, OO약 잘못 먹었다간 몸무게 불어날 수도...동아닷컴 l2015.03.26
- 교수는 “우리는 40, 50대가 되면 20대 때만큼 칼로리를 연소하지 못한다”면서 “따라서 음식을 적게 먹고 운동을 더 많이 해야 한다”고 말했다. 이어 “체중을 장기적으로 유지하는 데는 다이어트보다 운동이 더 중요하다는 연구 결과가 있다”고 말했다. 프라댕리드 교수는 체중 증가를 막기 ... ...
- 뇌 건강 돕는 슈퍼푸드, 기억력 강화-치매 예방에 효과적인 식품 무엇?동아닷컴 l2015.03.25
- 미국의 저명한 의학자인 버나드 박사에 따르면, 기억력을 강화하고 뇌 건강을 지켜 주는 음식이 있다. 버나드 박사는 채소나 과일을 통해 단백질과 철을 섭취하고 호두 씨앗 카놀라유를 이용해 콜레스테롤을 막아주라고 권한다. 또 비타민 보호막을 만들어주는 브로콜리 시금치 고구마 견과류를 ... ...
- [Health&Beauty]모르는 사이 쌓이는 ‘생활독’… 해독담당 간 건강 챙기세요동아일보 l2015.03.25
- 병행하는 것이 간 건강을 지키는 첫 단계라고 말한다. 간 기능 개선에 도움을 주는 음식을 꾸준히 섭취하는 것도 좋은 방법이다. 해독기능이 좋은 우루소데옥시콜린산(UDCA)을 꾸준히 섭취하는 것도 방법이다. UDCA는 곰의 담즙 성분으로 혈류량을 증가시켜 독소와 노폐물을 신속하게 제거할 수 있게 ... ...
- 밀가루는 무죄!과학동아 l2015.03.24
- 봉입니까? 왜 이렇게 밀가루를 못살게 구는 걸까요? ● 당신이 못 먹는다고 나쁜 음식은 아니다 이번 편에서는 밀가루가 정말 안 좋은지 따져 볼 겁니다. 시작은 사심이지만, 과학적인 근거로 따져볼 테니 안심하시기 바랍니다. 일단 밀가루가 건강에 좋지 않다고 하는 이유를 살펴봤습니다. 가장 ... ...
- 환경부, 물 과소비 탈출… 물의 날은 하루가 아닌 1년 365일동아일보 l2015.03.24
- 물 사용량이 많은 부엌에서 간단하게 물 절약을 실천할 수 있다. 설거지를 하거나 음식재료들을 씻을 때 물을 틀어놓지 않고 설거지통을 이용하는 것도 물 낭비를 막을 수 있는 방법이다. 환경부에 따르면 “수돗물의 경우 제조 전부터 전 과정을 보더라도 L당 0.26g의 이산화탄소를 발생하지만 먹는 ... ...
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