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"음식"(으)로 총 2,465건 검색되었습니다.
- 아이들과 즐거운 할로윈 보낼 과학상식 5가지2015.10.30
- 대학병원의 소아내분비학과 로버트 루스틱 박사 연구팀은 아이들의 식단에 설탕이 든 음식을 빼는 대신, 전체 칼로리 섭취량은 동일하도록 다른 유형의 탄수화물로 식단을 대체했습니다. 그 결과 10일 후에 아이들은 거의 체중감량이 없었지만 건강상태는 놀랍게 향상되는 결과를 나타났는데요. ... ...
- ‘다이어트 敵’ 스트레스 풀고… ‘가상식판’ 그려보며 식사조절동아일보 l2015.10.30
- 경향에 대해서는 신중해야 한다고 말했다. 박 교수는 “평소 영양소 균형을 맞춰서 음식을 먹으면 굳이 비타민과 같은 보조제 섭취가 필요하지 않다”면서 “따라서 흡수 장애나 만성적으로 영양 결핍이 되기 쉬운 암 같은 질병이 있는 경우가 아니면 전문가의 진단을 통해 복용하는 것이 좋다”고 ... ...
- 발암물질 논란 햄, 소시지에 들어있는 식품첨가물 안전할까과학동아 l2015.10.29
- 위험하지 않다는 뜻이다. 식품의약품안전처는 해당 첨가물이 들어 있는 여러 종류의 음식을 극단적으로 많이 먹어도 안전하도록 기준을 정한다. MSG처럼 아예 이 값이 없는 첨가물도 있다. 그만큼 안전하다는 뜻이다. “예전에는 과자 속에 A라는 첨가물이 들어 있는데, 그 첨가물이 유해하다는 ... ...
- 미래를 엿보다! 2015 대전사이언스페스티벌어린이과학동아 l2015.10.29
- 상상하니 가슴이 두근거렸단다. 만들고 싶은 물건을 집에서 뚝딱 만드는 것을 넘어 음식이나 인공장기까지 만드는 3D프린터가 개발될 계획이라니…. 상상보다 더 멋진 미래가 펼쳐지겠지? 대전사이언스페스티벌을 통해 ‘무엇을 상상하든 그 이상’이라는 말을 실감했단다. 미래 세대인 우리가 ... ...
- 빛 쪼여 성분분석 ‘광학기술’… 미생물 이용한 ‘대사공학’… 2015.10.26
- ‘메탄가스’를 뽑아내 활용하려는 시도도 있다. 메탄은 천연가스의 주 성분이다. 음식물 쓰레기는 동물 사료로 가공하는 경우가 많지만 썩기 쉬워 활용성이 떨어지는 데다 2013년부턴 오폐수 해양 투기가 금지되면서 한층 골치를 앓고 있다. 배우근 환경부 유기성폐자원에너지화사업단장은 ... ...
- “천일염, 정제염, 재제염… 그 소금이 그 소금”2015.10.26
- 소금을 많이 먹으면 몸에 좋지 않다는 걸 머리로는 알면서도 우리의 손은 항상 짭짜름한 음식으로 향한다. 그렇다면 천일염과 정제염, 재제염 중 몸에 더 좋은 소금이 있을까. 재제염과 정제염은 사실상 거의 순수한 소금(염화나트륨)이므로 얻는 방법만 다를 뿐 같은 물질이라 볼 수 있다. ... ...
- [내 생애 최고의 의술]‘가성 장폐색증’ 11살 인공항문 고통에서 구하다동아일보 l2015.10.19
- 머물다가 배변된다. 48시간까지 배변되지 않은 경우는 변비로 간주한다. 하지만 5∼7일간 음식물이 대변으로 나오지 않으면 장폐색증일 가능성이 높다. 소장이나 대장의 신경이나 조직에 문제가 있거나 종양 및 유착이 있을 때 나타나는 증상인데, 치료법 역시 문제의 원인을 제거하는 데서 시작한다. ... ...
- 하와이 ‘화성체험시설’에 고립 훈련중인 과학자 전격 인터뷰!어린이과학동아 l2015.10.15
- 댄스나 그림을 배우기도 하고, 영화를 보면서 저녁시간을 보내거나 부엌에서 새로운 음식을 만들기도 하지요. 우리는 많은 공통점을 갖고 있어요. 화성 프로젝트에 관심이 있어서 고립 훈련에 참가했다는 공통점 덕분에 우리는 쉽게 친구가 될 수 있었어요. 물론 시간이 지나면 다툼이 일어날 수 ... ...
- 쉬지 않고 움직이는 소장, 어떻게 사진 찍을까2015.10.14
- 높이고 부작용을 줄이는 데 활용할 수 있을 것으로 기대된다. 소장은 섭취한 음식을 소화하고 흡수하는 등 동물의 생명 유지에 중요한 역할을 하는 기관이다. 소장 내벽에 ‘융모’라는 돌기는 영양분과의 접촉 면적을 넓히는 동시에 내부에 있는 미세혈관과 암죽관을 통해 영양분을 흡수하는 ... ...
- 선인장, 예쁜 꽃 때문에 사라질 수도2015.10.13
- 자라며 물을 저장하는 능력도 있다. 이 지역에 사는 사람들에게 선인장은 영양가 높은 음식재료기도 하다. 멕시코의 ‘오퓬치아 피커스-인디카(Opuntia ficus-indica)’ 종의 줄기가 대표적이다. 도마뱀과 사슴, 쥐 역시 선인장에서 나오는 물을 마시며 먹이로 삼는다. 선인장 꽃의 경우 박쥐와 벌새 등에 ... ...
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