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"음식"(으)로 총 2,341건 검색되었습니다.
- 안면홍조 예방법, ‘홍당무’ 탈출하려면 이것 피하라?동아닷컴 2014.11.24
- 평소에 관리가 중요하다. 술을 자주마시거나 운동을 심하게 하는 것, 맵거나 뜨거운 음식을 먹는 것, 사우나나 찜질방을 가는 것도 자제해야 한다. 또한 자극적인 세안과 무리한 각질 제거는 피하는 것이 좋다. 찬기운을 피해 마스크로 얼굴을 가리는 것도 효과적이다. 안면홍조는 폐경기 여성에게 ... ...
- 키스 한 번에 옮겨지는 미생물이 무려 8000만 개2014.11.17
- ‘미생물군집’ 17일자에 발표했다. 인체에 사는 미생물은 100조 개 이상으로, 음식 소화를 돕고 면역력을 강화해 질병을 예방하는 중요한 기능을 한다. 그동안 키스를 통해 특정한 구강 내 미생물이 옮겨진다는 연구 결과는 있었지만 한 번에 얼마나 많은 수가 옮겨지는지는 밝혀지지 않았다. ... ...
- 쥐의 웃음이 가득한 곳은?2014.11.16
- 신경 쓸 일이 생기면 장에 신호가 오기 마련이라는 것. 이 밖에도 책에는 단순히 음식을 소화시킨다고만 알았던 장의 색다른 모습이 실렸다. 장은 면역세포의 80%를 관할하는 면역의 중추이자 우리 몸에 사는 박테리아의 99%가 모여 영양소와 에너지를 주고받는 서식지다. 또 행복 호르몬이라고 알려진 ... ...
- 무엇이 그를 길들였나2014.11.11
- 속 신경세포 기능을 조절하는데 관여하는 유전자”라며 “야생동물이 사람의 집에 있는 음식을 먹다가 가축이 됐다는 기존 가설과 잘 맞아 떨어진다”고 설명했다. 특히 GRIA1은 뇌 속 신경전달물질인 ‘글루타메이트’를 받는 단백질을 만드는 유전자로, 뇌의 보상회로와 관련이 있다. 이전 ... ...
- 우리가 정말 행복했을까?2014.11.10
- 보상 모두를 매개한다. 결국 행복했던 과거를 떠올리면 보상회로가 활성화돼 맛있는 음식을 먹을 때나 로또 3등에 당첨됐을 때처럼 현재의 기분까지 좋게 한다는 말이다. 2_과거 행복했던 일을 기억할 때는 평범한 일을 기억할 때에 비해 뇌의 보상회로인 선조체(왼쪽 뇌 이미지 원 안)와 ... ...
- 담배 피면 살 빠진다고? 거짓말!2014.11.05
- 결과를 얻었다. 쥐가 담배 연기를 맡으면 인슐린 저항성이 떨어져 달콤한 음식과 고지방 음식을 즐겨 찾았다. 빅맨 교수는 “이번 연구 결과가 본인과 주변 사람의 건강을 고려해 담배를 끊는 계기가 되길 바란다”고 말했다. 연구 결과는 ‘미국생리학회지’ 9월 30일자에 실렸다 ... ...
- 위를 줄인다고 비만이 해결될 수 있을까?2014.11.03
- 것. 연구자들은 평소 어느 정도 소화된 음식이 들어오던 공장이 갑자기 소화가 안 된 음식과 만나면서 이에 적응하기 위한 변화라고 해석했다. 즉 제대로 된 위가 없다보니 공장 앞부분이 늘어나 아쉬운 대로 위의 역할을 하려는 것이라는 말이다. 이 과정에서 에너지(포도당)를 많이 소모하기 ... ...
- [과학기자의 문화산책]내 똥배는 정말 밀가루 때문일까?2014.10.26
- 손에 든 책 한권이 식습관에 대한 심각한 고민을 하게 만들었다. 밀가루로 만든 수많은 음식이 내 건강을 파괴한다는 사실이 아직도 피부에 와 닿지 않지만 저자가 일일이 근거를 들어 설명한 것을 보면 무시하고 넘어갈 수는 없을 것 같다. 아내와 함께 식단에 대해 심각하게 고민해 봐야겠다는 ... ...
- 2급 두뇌와 1급 수행능력동아사이언스 2014.10.17
- 기회가 찾아왔다. “일본에서 출장오신 환경부의 모 과장님과 만나게 되었어요. 한국음식을 찾으셨기에, 꼬리곰탕과 김치찌개 식당을 알려 드렸고 식사도 2번 함께 했지요. 그 때, 그 과장님께서 저에게 물었습니다. 왜 여기서 연수를 하고 있냐고 말이죠. 저는 쓰임이 많은 사람이 되고 싶고 ... ...
- 한국인, 칼슘-인 영양 균형 무너졌다2014.10.17
- 비해 마그네슘이 부족한 경우 발생한다. 전문가들은 영양소 불균형을 줄이기 위해서는 음식을 골고루 먹는 수밖에 없다고 설명한다. 하지만 한계도 있다. 권오란 이화여대 식품영양학과 교수는 “현재 우리가 먹는 식품별 영양분의 함량에 대한 구체적인 데이터베이스가 마련되지 않았다”며 ... ...
