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"식단"(으)로 총 430건 검색되었습니다.
- [강석기의 과학카페] 코로나19와 장내 미생물2021.01.12
- 조금만 신경을 써도 장을 건강하게 유지할 수 있게 진화한 셈이다. 반면 서구인들은 식단 개선과 함께 프리바이오틱도 챙겨 먹는 게 좋을 것이다. 코로나19 확진자와 사망자 패턴의 동서양 비대칭성은 사회심리학과 유전학의 영향이 복합적으로 반영된 결과가 아닐까. 인간의 유전형과 ... ...
- [강석기의 과학카페] 세포고기는 동물고기를 대신할 수 있을까2021.01.05
- 큰 것으로 나타났다. 즉 육류섭취량을 현재(하루 122g)의 3분의 1 수준인 하루 43g으로 줄인 식단을 지구촌 사람들 모두가 실천한다면 음식 관련 온실가스 배출량이 절반으로 줄어든다. 이래도 1.5도 이내 목표는 어렵지만 2도 이내는 가능하다. 육식을 줄이는 효과가 얼마나 큰지 알 수 있다. 문제는 이 ... ...
- "탄수화물·지방·단백질 5:3:2 섭취하면 사망위험 낮아"동아사이언스 l2020.12.18
- 영양소 섭취 비율은 탄수화물 67%, 지방 17%, 단백질 14%로 나타났다. 연구팀은 “건강한 식단을 위해서는 탄수화물을 더 적게, 지방과 단백질은 더 많이 섭취해야 한다는 것을 의미한다”고 말했다. 실제 탄수화물과 지방을 적정 비율보다 더 많이 먹거나 적게 섭취하는 것은 사망률을 높였다. ... ...
- 올해 가장 뜻이 궁금했던 단어는…팬데믹·언택트연합뉴스 l2020.12.16
- 차익금을 노리고 실물 없이 주식을 파는 행위), '윤달'(윤년에 드는 달), '치팅 데이'(식단 조절 중 부족했던 탄수화물을 보충하기 위해 1~2주에 한 번 정도 먹고 싶었던 음식을 먹는 날) 등이 그 뒤를 이었다. 올해는 기존 국어사전보다 사용자가 만들고 전문가가 검수하는 '오픈사전'의 활용이 ... ...
- 피타고라스와 이효리의 공통점수학동아 l2020.12.12
- 19세기 중반까지만 해도 ‘채식주의’라는 말이 없어 채식을 ‘피타고라스 식단’이라고 불렀습니다. 그러면 채식의 세계적인 동향과 어떤 사람들이 어떤 이유로 채식을 하는지 등을 다음 쪽에서 인포그래픽으로 살펴보겠습니다. ※관련기사 수학동아 12월호, 피타고라스와 이효리의 ... ...
- [강석기의 과학카페] 근육과 글루타민2020.12.01
- 정상 세포보다 훨씬 많이 필요로 한다. 따라서 케톤식이(극단적인 저탄수화물 고지방 식단)처럼 포도당 섭취를 제한하면 암세포가 굶주림으로 허약해져 치료 효과가 커질 수 있다. 사실 이건 알고 있던 내용이었지만 이어서 전혀 몰랐던 이야기가 전개됐다. 암세포가 글루타민도 엄청나게 좋아해 ... ...
- 신장 보호하고 항암 효과 높인 케일 재배 첫 성공동아사이언스 l2020.11.26
- 걱정 없이 케일을 섭취할 수 있어 삶의 질 개선에 도움이 될 것”이라며 “병원 환자용 식단에 사용하거나 가정에서 손쉽게 키울 수 있는 가정용 저포타슘 채소재배기에도 응용해 산업화를 모색할 계획”이라고 말했다. 연구결과는 농식품 분야 국제학술지 ‘식품 화학(Food Chemistry)’ 최신호에 ... ...
- 피로도 측정하는 패치형 센서 나왔다동아사이언스 l2020.10.27
- 교수팀이 공동으로 참여했다. 연구팀은 스트레스를 받을 경우 불규칙한 수면과 식단이 지속되면서 체내 스트레스 호르몬인 코르티솔이 비정상적으로 증가하거나 감소하는 과정이 피로와 관련이 있다는 사실에 주목했다. 일과 휴식이 적절히 규칙적으로 반복될 때에는 피로가 쌓이지 않지만, 이런 ... ...
- '집콕' 예고된 추석…먹고 마시고 눕고 피하세요동아사이언스 l2020.09.30
- 과식을 지양하고, 명절 음식을 간소하게 준비하거나 작은 그릇을 활용하는 등 현명하게 식단 조절할 것을 권장했다. 이 교수는 “한번 깨진 생체리듬은 회복하는데 몇 배의 시간이 걸리기 때문에 명절 분위기에 휩쓸리기보다 평소 실천하던 대로 꾸준함을 유지하는 것이 중요하다”고 말했다. ... ...
- 마크로젠-SKT, 유전자검사 기반 구독형 헬스케어 서비스 출시동아사이언스 l2020.09.21
- 수 있어 꾸준한 관리가 가능하다는 게 특징이다. 또 유전상담사를 통해 유전자와 식단, 생활습관, 운동 등 다양한 주제로 전문 상담을 받을 수 있다. 서비스 이용료는 1년에 9만9000원으로 시중의 소비자직접의뢰(DTC) 유전자검사의 50% 수준이다. 한 달에 8250원씩 월 구독료 방식으로 지불하면 된다. SKT ... ...
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