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"쌀"(으)로 총 423건 검색되었습니다.
- ② 시험관에서 이뤄지는 DNA 진화과학동아 l2003년 04호
- 주위를 한번 돌아보자. 식탁에 매일 올라오는 쌀과 보리, 감자, 옥수수, 돼지고기, 소고기. 또는 우리가 입고 있는 면과 모. 아니면 우리를 기쁘게 해주는 예쁜 꽃이나 애완 동물들. 이들 대부분은 자신의 오랜 조상과는 크게 다른 모습을 하고 있다. 사실 인간이 자연으로부터 공급받고 있는 많은 ... ...
- 1. 원자세계 조작하는 21세기 연금술과학동아 l2003년 03호
- 물건을 아주 작게 만들어보겠다는 인류의 욕망은 오래 전부터 있어 왔는데, 쌀 한알로 부처의 상을 새기거나 바늘귀 안에 찰리 채플린의 모습을 새겨넣는 재주꾼들이 있다. 이런 호기심이나 심미적 관점이 아닌 소재기술의 관점에서 축소화가 이뤄진 것이 반도체 제조기술이다.1958년 집적회로가 ... ...
- 이공계 위기를 열기로 바꾸는 과학 전도사과학동아 l2003년 03호
- 의미한다. 쌀 홍보대사로 활동하는 월드컵 축구 스타 김남일과 김태형이 우리 쌀을 홍보하듯이 과학기술 앰배서더는 과학기술에 대한 이모저모를 홍보한다. 더이상 과학기술계의 침체 분위기를 참을 수 없어 과학기술인들이 직접 발 벗고 나선 것이다.이들은 CF에 출연하는 대신 강연을 택했다. ... ...
- 로또 공 무게를 엄격히 규제하는 이유과학동아 l2003년 03호
- 다양한 알갱이들을 흔히 찾아볼 수 있다. 모래를 비롯해 흙, 자갈과 같은 건축자재, 쌀과 보리와 같은 곡식, 그리고 제약회사에서 생산되는 알약 등이 그렇다. 뿐만 아니라 설탕과 분유의 분말, 프린터와 복사기에 쓰이는 토너와 같은 작은 알갱이도 있고, 소행성대와 수많은 얼음덩어리로 이뤄져 ... ...
- '사이언스' 선정 2002년 최고 과학 이슈는 소형 RNA과학동아 l2003년 01호
- 생물학의 또다른 업적으로는 활발해진 게놈 해독이 뽑혔다. 특히 벼의 게놈 해독은 쌀의 영양도와 수확량을 높여 인류의 식량난 해결에 큰 도움을 줄 것이라는 기대로 주목받았다. 말라리아 기생충과 모기의 게놈 해독 역시 새로운 모기 퇴치제와 말라리아 백신 개발의 가능성으로 크게 평가받았다. ... ...
- PC 위협하는 e메일 바이러스과학동아 l2002년 11호
- 알록달록한 옥수수에서 이 동유전자를 발견한 공로로 노벨 생리 · 의학상을 수상했다쌀보리 이삭에 기생하는 맥각균(Claviceps pur purea)의 균핵, 즉 맥각(자궁 수축작용, 분만 촉진, 분만 때의 지혈작용을 가짐)의 유효 성분인 알칼로이드군 구조로는 인돌 알칼로이드에 속하고 리세르그산을 모체로 ... ...
- 익혀 먹는 토마토가 몸에 좋다과학동아 l2002년 10호
- 편으로 썰어 올리브유를 두른 냄비에 넣고 향이날 때까지 볶는다. 여기에 물에 불린 쌀을 넣고 끈기가 느껴질 때까지 함께 볶는다. 다음으로 물을 넣은 후 여기에 다진 토마토를 넣어 뚜껑을 열고 끓인다. 10분쯤 끓이다가 불을 약하게 해서 당근, 옥수수, 파 등을 넣고 뜸을 들이면 토마토 라이스가 ... ...
- 말랑말랑한 떡을 냉동보관하는 이유과학동아 l2002년 07호
- 구조가 물과 열에 의해 이리저리 심하게 뻗치고 엉키기 때문에 더욱 찰기를 띠게 된다. 찹쌀이 주원료인 인절미가 보통 떡에 비해 훨씬 찰기가 많은 이유다.한편 떡을 냉장실에 넣어뒀다가 딱딱하게 굳어져서 안타까워했던 경험이 누구나 한번쯤은 있을 것이다. 떡이 굳어지는 이유는 무엇일까. ... ...
- 3. 인류 절반의 식량 벼 게놈지도 완성과학동아 l2002년 06호
- 과학자들은 벼 게놈의 해독이 단지 쌀 생산량 증대만을 위한 것으로 보지 않는다. 쌀이 전세계 인구의 절반이 먹는 곡물이라지만 이 말은 반대로 밀, 보리, 옥수수 등 다른 절반 역시 중요하다는 것을 의미한다. 그렇다면 왜 다른 곡물을 제쳐두고 벼 게놈을 먼저 해독했을까.그 이유는 바로 벼 게놈이 ... ...
- 위조방지기술의 결정체 화폐과학동아 l2002년 06호
- 위폐 사건인 ‘정판사(精版社) 위조사건’이다. 총 위조된 금액은 1천2백만원. 당시 쌀 한가마 가격이 3백80원 정도였으니 오늘날의 화폐가치로 따지면 대략 63억원 정도에 달하는 막대한 피해를 초래한 사건이었다. 위조지폐 처벌로 손목 자르기도화폐 위조가 초래하는 혼란과 피해 때문에 ... ...
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