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"향"(으)로 총 435건 검색되었습니다.
- H의 맥주생활 가을 맥주축제 100% 즐기려면? 2016.10.14
- 전세계로 퍼져나갔다. 조밀하고 풍부한 거품이 만들어지고, 약한 포도향이 감도는 홉의 향기와 빵과 같은 맛을 느낄 수 있다. 상쾌하고 뒤끝 없는 맛으로 아무리 마셔도 질리지 않지만 적당히 마시자. ※ 필자소개 황지혜. 비어포스트 에디터, 전 매일경제신문 기자. 폭탄주와 함께 청춘을 보내다 ... ...
- 나와 호수를 지키는 시간2016.10.13
- 지금은 발길이 뚝 끊긴 지 오래다. 육지화가 빠르게 진행되고 있다. - 고종환 제공 강릉 향호, 고성 봉포호, 광포호, 천진호, 선유담, 양양 쌍호, 가평리습지는 갈림길에 선 석호들이다. 육지화가 진행 중이다. 그대로 내버려 둔다면 머지않아 사라지고 말 것이다. 이는 그곳에서 살아가는 ... ...
- 잔거품 없는 맥주는 시든 꽃이다: 맥주 편2016.10.08
- 넣는다는 것과 맨손으로 버무리지 않고 집게를 사용한다는 것이다. 그 두 야채는 맛과 향을 배가시키며 집게를 사용하면 흥건해지지 않기 때문이다. 소면은 딱 3분만 삶아야 면발이 찰지다. 건어물은 물기 없이 짭조름하기에 맥주와 잘 어울린다. 그중 나는 (‘바람태’가 본명인) 먹태를 좋아한다. ... ...
- H의 맥주생활 병나발 이제 안녕2016.10.07
- 자몽이나 오렌지의 흰 껍질 부분을 씹는 것 같은 쓴맛의 풍미도 나타난다. 약한 캐러멜향도 감지된다. 하와이를 찾은 관광객의 모습을 담은 맥주 라벨을 보면서 북태평양의 낭만도 상상해보자. 지난 주 소개했던 바스 페일에일과 비교해보면 잉글리쉬 페일에일과 아메리칸 페일에일의 차이를 알 수 ... ...
- 집 나간 며느리도 돌아오는 ‘2016 가을 전어’동아사이언스 l2016.10.07
- 더 있습니다. 전어 구이를 할 때는 내장을 꺼내지 않은 채고 구워야 진짜 전어의 맛과 향을 즐길 수있다고 합니다. 동물성 플랑크톤(작은 새우 등)을 주로 먹고 사는 덕에 식물성 먹이를 먹는 다른 물고기와 달리 역한 냄새가 나지 않아 내장 채로 구우면 전어 특유의 풍미가 살에 배면서 진짜 전어의 ... ...
- H의 맥주생활 마트 맥주 정복2016.09.30
- 것이 특징이다. 바스 페일에일은 붉은 색이 도는 구릿빛 색상에 상쾌한 과일향과 빵 같은 향도 느껴진다. 바스 브루어리의 붉은 삼각형 로고는 영국에서 최초로 상표권이 등록된 로고로 유명하다. ※ 필자소개 황지혜. 비어포스트 에디터, 전 매일경제신문 기자. 폭탄주와 함께 청춘을 보내다 ... ...
- H의 맥주생활 수제맥주와의 조우2016.09.23
- 밀맥주를 의미하며 그 중에서도 앞에 헤페가 붙으면 여과하지 않은 맥주로 더 풍부한 향을 경험할 수 있다. 프란지스카너 헤페바이세는 조밀하고 부드러운 거품과 바나나, 빵 등의 풍미를 느낄 수 있는 제대로 만든 밀맥주라는 평가를 받고 있는데 가성비까지 좋다. (500ml캔 2500원 이하) ※ ... ...
- 더도 말고 덜도 말고 ‘송지호’만 같아라 2016.09.15
- 충신인 두문동 72현 중 한 사람이다. 그는 이성계의 조선 건국에 반대해 간성으로 낙향하게 되었다. 그의 손자 함영근이 이곳 왕곡마을에 정착하게 되면서 함씨 후손들이 대대로 이곳에서 살게 된 것이다. 강릉 최씨의 마을 정주 기간도 약 500여 년이라고 한다. 왕곡마을은 임진왜란으로 폐허가 ... ...
- 전국 팔도 가지각색 송편열전!2016.09.14
- 송편에 비해 큼직하고 투박한 것이 특징이라고 하는데요. 칡의 단맛과 쓴맛에 독특한 향까지 함께 느낄 수 있다고 합니다. 지역별로 송편은 다르지만 추석에 함께 모여 식구들과 도란도란 이야기를 나누며 먹는 송편의 맛은 어디든 한 가지겠지요? 형형색색, 가지각색 송편과 함께 추석의 정을 ... ...
- 고속도로 귀향길의 오아시스!! 전국 휴게소의 명물먹거리2016.09.13
- 많이 팔린 음식 중 하나인 안성국밥은 깊은 육수의 맛과 푸짐하게 들어간 건더기로 귀향길의 피로감을 풀어주는 훌륭한 메뉴 중 하나다. 횡성 휴게소 한우 - instagram.com/9.1004 제공 ● 영동고속도로 덕평휴게소-소고기국밥 전국 휴게소에서 매년 독보적 판매량을 기록하는 메뉴가 덕평 ... ...
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