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"음식물"(으)로 총 380건 검색되었습니다.
- 인텔국제과학경진대회(ISEF) 2014 직접 가보니과학동아 l2014.05.23
- 분리한 박테리아를 넣어 바이오플라스틱을 만들어냈다. 국내 한 커피전문점에서 음식물쓰레기로 나오는 커피 찌꺼기를 무상으로 얻어 활용했다. 제동일 군은 “박테리아는 증식만 시키면 그 수를 자유롭게 늘릴 수 있기 때문에 플라스틱을 얼마든지 만들어낼 수 있을 것”이라며 “대학에 가서도 ... ...
- 간암 원흉 C형 간염, 백신 나올까과학동아 l2014.05.19
- 보균자에게만 감염되는 ‘기생형 간염’이다. E형 간염은 만성화가 되지 않고, 오염된 음식물을 통해 전염된다. A형 간염은 흔히 급성 간염으로 구분하는데, 만성화되거나, 보균자가 되지 않지만 한 번 걸렸을 때 급격히 증세가 나빠지기 때문에 사망률이 높다. 또 B형, C형 간염이 보통 혈액을 ... ...
- 쓰레기매립지 악취, 자동차 연료로 둔갑과학동아 l2014.04.16
- 순도를 95% 이상으로 정제할 수 있는 메탄을 95% 이상 회수할 수 있다. 쓰레기 매립지, 음식물 쓰레기 등에서 발생해 지구온난화를 가속화시키는 것으로 알려진 메탄가스를 국내 기술만으로 감축뿐 아니라 도시가스나 차량연료로 활용할 수 있게 됐다는 뜻이다. 김재현 화학연 원장은 “정제 ... ...
- “국민 모두의 아이디어 공유하는 창조경제시장 만들 것”동아사이언스 l2014.04.14
- 들어 창조경제를 설명했다. 이 주부는 단체급식 수요량을 사전에 예측해 구내식당 음식물의 낭비를 줄이자는 아이디어를 낸 바 있다. 창조경제타운(https://www.creativekorea.or.kr)은 미래부가 지난해 9월 개설한 아이디어 구현 온라인 플랫폼이다. 일반 국민, 기업 등 다양한 경제 주체가 아이디어를 ... ...
- 소의 폐가 비타민 C 덩어리?!과학동아 l2014.03.30
- 불리는 저자는 누구도 다루지 않았던 소화 기관에 숨겨진 이야기에 주목했다. 음식물이 입을 통해 식도를 타고 움직이는 과정을 여행처럼 풀어가며 매 단계에서 발생하는 화학 현상과 영양분의 배분 등을 실험과 통계를 이용해 설명한다. 와인 감별사가 비싼 와인을 구별할 수 있는 이유에서 얼마나 ... ...
- ‘시린 이’ 2주 지나 치과 갔다가 ‘공사’ 키웠다동아일보 l2014.03.10
- 치아는 혈관을 통한 영양 공급이 없기 때문에 결국 푸석푸석하게 돼 쉽게 상한다. 더구나 음식물을 씹을 때 마모되는 정도는 더욱 크다. 이렇게 치아가 상하는 것을 막기 위해 금 또는 세라믹으로 만든 크라운을 씌운다. 잘만 관리하면 15년은 거뜬히 버틸 수 있다. #3. 셋째 주와 넷째 주 셋째 주는 ... ...
- 한옥에 '베르누이의 원리'가?동아사이언스 l2014.03.07
- 속도가 빨라지므로, 안채의 툇마루가 시원해지는 것은 물론 곳간채도 통풍이 잘 되어 음식물을 더 오래 보관할 수 있다. 이런 건물의 배치는 우리나라 다른 고택에서는 찾아보긴 힘든 특징이다. 이는 윤증 고택이 정형화된 형식을 벗어나 실용성을 중시했음을 잘 보여준다. 이 외에도 사랑채 좌, ... ...
- 텃밭에서 깨닫는 먹거리의 소중함동아사이언스 l2014.02.23
- 농사꾼, 지역의 슬로푸드 요리사. 저자가 이 책을 쓰기 전에 만난 사람들이다. 저자는 음식물이 넘쳐나는 요즘, 음식이 만들어지는 데 필요한 땅과 식물, 인간이 다시 서로 연결될 수 있는 방법을 고민하고 있다. 미국 프린스턴대를 졸업하고 매사추세츠 주에 있는 한 헛간으로 이사를 간 저자는 ... ...
- 겨울철 식중독 원인 노로바이러스, 싸고 간편하게 검사할 수 있다동아사이언스 l2014.02.21
- 사실을 알아냈다. 이번에 개발한 렉틴 단백질 키트는 감염 환자의 분비물뿐만 아니라 음식물에 섞인 미량의 바이러스까지 찾아낼 수 있을 정도로 정밀하다. 더군다나 작두콩은 대량재배 할 수 있어 기존 키트의 10분의 1 정도의 가격으로 생산할 수 있을 것으로 전망된다. 이와 함께 연구진은 ... ...
- “올 설 연휴, 식중독 특히 주의해야“동아사이언스 l2014.01.26
- 밝혔다. 설 연휴엔 많은 사람이 모이고, 한 번에 많은 음식물을 만들어 놓기 때문에 음식물이 상하기 쉽기 때문이다. 식약처는 당분간 굴 등 어패류는 생식을 자제하고, 냉장고에 보관했던 채소류도 먹기 전에 다시 씻을 것을 권장했다. 설 명절음식을 데워 먹을 때는 내부까지 충분히 익도록 ... ...
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