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"음식물"(으)로 총 375건 검색되었습니다.

얼마나 먹어야 안전할까… 알레르기에도 ‘최솟값’ 있다2015.01.14

초새우는 물론, 새우가 들어간 매운탕 국물도 A씨에게는 공포의 대상이다. 새우와 관련된 음식물을 조금이라도 먹었다간 입술이 퉁퉁 붓는다. 눈 딱 감고 몇 점 집어먹었다간 기도가 부어 목숨이 위험해질 수도 있다.   땅콩과 새우는 많은 사람들에게 알레르기를 일으키는 식품이다. - pixabay 제공 ... ...

배부른데 살 빠지는 ‘진짜’ 다이어트약 개발 2015.01.06

‘네이처 메디슨’ 5일자에 발표했다. 간과 장에 주로 분포한 담즙 수용체(FXR)는 섭취한 음식물을 통해 자극을 받으면 소화를 돕기 위해 담즙을 분비하고 혈당을 조절하며 지방을 연소하는 과정에 관여한다. 이런 기능 때문에 이전부터 여러 제약회사에서는 다이어트 약을 만들 목적으로 담즙 ... ...

‘한국 미라’, 취재노트 속에서 새로 태어나다2014.12.28

~500년 전에 죽은 사람이 들어있는 관 뚜껑을 열면 과연 어떤 냄새가 날까. 이틀 전에 버린 음식물 쓰레기가 엄청난 악취를 피우는 걸 보면 아마 미라가 들어있는 관 냄새는 상상을 초월할 지도 모른다. 하지만 의외였다. 저자는 “강한 악취가 날 것 같아 미리 코를 막았지만 의외로 향긋한 소나무 ... ...

[IoT, 세상을 바꾼다]사물인터넷… 인류가 연결된다, ICT기업 활로가 보인다동아일보 l2014.12.26

옷을 구입하는 패턴이 크게 변화할 것으로 보고 있다. LG유플러스는 전자태그(RFID) 기반의 음식물쓰레기 종량제 사업인 ‘스마트 클린’에도 기대를 걸고 있다. 이 회사는 현재까지 약 40개 지자체에 1만5000여 대의 관련 장비를 공급했고, 특히 경기 군포시와 화성시에서는 최초로 선불 미납 ... ...

비타민 D 결핍증, 부족할 경우 ‘뼈 변형 질환 발생’…예방법은?동아닷컴 l2014.12.22

그만큼 야외활동이 줄어들었다는 의미가 된다. 비타민D는 우유나 유제품 버섯 등 다양한 음식물을 통해 흡수되거나 체내에서 자연합성돼 우리 몸에 저장된다. 일정한 파장의 자외선을 쬐면 활성비타민D로 바뀐다. 또 비타민D는 칼슘의 흡수를 돕고 혈중 칼슘 농도를 조절하며 뼈에 칼슘이 침착되는 ... ...

[Health&Beauty]피곤하고 무기력… 겨울이 주는 스트레스, 식초로 활력있게!동아일보 l2014.12.17

0, 40대 여성들이 많아지고 있다. 이럴 때 주목할 수 있는 음식이 바로 ‘식초’다. 식초는 음식물이 소화 흡수되어 에너지 발생을 돕는 원동력으로 피로소인 젖산을 방지하거나 해소하는 원기회복제 역할을 한다는 것을 인정받았다. 가까이 두고도 그 효능을 간과했던 식초를 되돌아보자. 해독제 ... ...

뉴욕시 거리 쓰레기 처리 일등공신은 개미?2014.12.02

곳에서 더 많은 음식물이 소비될 것이라는 연구진의 가정과는 다른 결과다. 연구진은 음식물을 많이 먹는 ‘도로 개미’라는 종이 공원보다 거리에 많이 사는 것이 이유일 수 있다고 추정했다. 영스태드 박사는 “곤충이 거리에 버려진 음식쓰레기를 처리해 줄 뿐 아니라 비둘기와 쥐 같은 동물의 ... ...

사카린은 설탕을 대신할 수 있을까2014.08.11

있는데, 대표적인 예가 MSG 첨가다. 감칠맛을 주는 MSG는 아미노산인 글루탐산의 염으로 음식물에 단백질이 풍부하다는 정보다. 유명한 냉면집들이 뼈와 고기를 우린 게 아닌 MSG를 넣은 엉터리 육수를 사용해오다 적발됐다는 뉴스를 보면 착잡해지는 이유다.     인공감미료도 미각을 속이기는 ... ...

[채널A] 냉장고는 ‘곰팡이 천국’…변기보다 더럽다 ‘충격’채널A l2014.08.08

더운 음식물로 인해 온도와 습도가 높아지기 쉬워 곰팡이에 특히 취약합니다. 때문에 음식물은 냉장고 안이라 하더라도 항상 밀봉해 보관해야 더 안전합니다. 또 곰팡이의 성장속도를 고려하면 적어도 2주에 한 번씩은 냉장고 청소를 해야합니다. 채널A 뉴스 이영혜입니다.   (모바일에서 영상 보기 : ... ...

[Health & Beauty]“더워 잠 안오는 여름밤, 야식·음주하면 되레 불면시간 늘어요”동아일보 l2014.07.23

밤에 맥주와 야식을 먹으면, 소화과정이 수면을 방해한다. 또 식사 뒤에 바로 누우면 음식물이 역류하는 위-식도역류가 생긴다. 음주 뒤에는 코골이와 수면무호흡이 더 심해져 자다가 깨는 일이 잦고, 주변 사람의 숙면도 방해한다. 열대야 불면증을 극복하기 위해서는 우선 침실 온도를 24도 내외 ... ...

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