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"과일"(으)로 총 583건 검색되었습니다.
- 완벽한 팬케이크 만드는 공식 있기? 없기?동아사이언스 l2017.02.18
- 사람들이 브런치 메뉴로 즐겨찾는 팬케이크. 부드러운 식감은 물론 위에 새콤달콤한 과일과 단맛 나는 시럽을 뿌려 먹는 맛이 일품이다. - GIB 제공 팬케이크 성공 여부는 반죽에서 결정된다고 해도 과언이 아닙니다. 다음 핵심은 불조절이겠지요. 그런데 최근 ‘완벽한 팬케이크를 굽는 ... ...
- [H의 맥주생활 (22)] 라거도 아니고 에일도 아닌, 자연이 만든 맥주 ‘람빅’2017.02.17
- 6개월 이상 발효시킨 맥주. 잔에 따르면 달콤한 체리향이 올라오고 새콤함이 느껴진다. 과일 소주, 맥주 칵테일처럼 인위적인 조합이 아니라 자연스러운 새콤달콤함을 즐길 수 있다. 알코올 도수도 낮아 편하게 마시기 좋다. 입맛을 돋우는 식전주로 추천. ※ 필자소개 황지혜. 비어포스트 ... ...
- [과학기자의 문화 산책] 다이어터 남친을 위한 저지방 초콜릿 만들기동아사이언스 l2017.02.12
- 리모넨 오일만을 모아야 하는데, 집에 증류장치가 있을리 만무했다. 게다가 투자한 과일 양에 비해 얻을 수 있는 리모넨 양도 적었다. 리모넨을 직접 추출해 봤다는 최준희 씨의 말에 따르면 “귤을 10개 정도 쓴 것 같은데 리모넨 오일을 0.5ml 얻었다”고 한다. ● 땅콩 껍질로 건강한 초콜릿 ... ...
- 포도 챙겨 먹으면, 치매 예방된다?동아사이언스 l2017.02.06
- 수 있게 됐다는 의미다. 실버맨 교수는 “폴리페놀이라는 단일 성분보다는 포도라는 과일 자체의 효능으로 볼 수 있다. 더 많은 사람을 대상으로 추가 연구를 진행해 상세한 원리를 밝혀낼 계획이다”고 말했다. ... ...
- 대형마트 vs 소셜커머스, 이번엔 ‘신선식품’으로 2차 대전?!바이라인 네트워크 l2017.02.05
- 위메프는 지난 해 11월 신선식품 배송 서비스 ‘신선생’을 오픈했다. 각종 육류, 채소, 과일, 우유, 달걀 등 가공되지 않은 식품을 온라인으로 판매하는 것이다. 위메프는 이를 위해 경기도 광주시 소재 위메프 물류센터 내 660평 규모의 냉장시설을 마련했다. 바이라인네트워크 제공 위메프에 ... ...
- [H의 맥주생활 (20)] 맥주의 편견 '라거는 밍밍하고 에일은 맛이 풍부하다?'2017.02.03
- % 붉은기가 도는 갈색에 달콤한 향과 살구향, 오렌지향 등이 느껴진다. 맛을 보면 상쾌한 과일맛과 함께 크래커나 빵에서 나오는 달달함, 또 씁쓸함도 경험할 수 있다. 모든 맛이 과하지 않아서 편하게 마실 수 있다. 풍성한 맛을 음미하기 위해서는 일반 라거의 적정 서빙 온도인 5℃보다 높은 7~9℃가 ... ...
- AI 때문에 달걀 비싼데, 대체품 없을까요?과학동아 l2017.02.02
- GIB 제공 사상 최악의 조류인플루엔자(AI)로 살처분된 닭과 오리의 수가 3000만 마리를 넘어섰다. 달걀 껍질에 묻은 바이러스가 확산될 우려 때 ... 잘 섞이게 해준다. 두부를 이용하면 익은 계란의 몰캉몰캉한 물성을 낼 수 있고, 과일퓨레나 바나나를 이용해 빵을 촉촉하게 만들 수도 있다. ... ...
- [환경] 벌이 사라진다면 우리의 식탁은? 팝뉴스 l2017.02.02
- 사라진다. 인간은 고기와 유제품을 식탁에게 잃게 되는 것이다. 또 영양이 풍부한 다양한 과일과 채소도 귀해지는 것은 물론이다. 벌이 사라지면 사람들은 식도락을 희생해야 하는 것은 물론이고 건강도 크게 해칠 가능성이 있는 것이다. ※ 편집자주 세상에는 매일 신기하고 흥미로운 일이 많이 ... ...
- 칼로리 폭탄 명절음식, 이런 운동으로 해결하자동아사이언스 l2017.01.28
- 향하고 몇 번의 반찬 경쟁을 이겨내고 나면 식사가 끝난다. 그리고 다방커피 한잔에 제철 과일을 겻들이며 가족들과 이야기를 나눈다. ● 한 끼 식사가 하루 권장 칼로리 넘겨 권예슬 기자 yskwon@donga.com 기자가 본가의 명절 밥상을 분석해봤다. 주요 반찬만 계산했을 때 밥 한 공기(300cal)에 떡국( ... ...
- [H의 맥주생활 (17)] 맥주의 본고장, 독일의 지역별 맥주2017.01.20
- 년 설립된 독일 쾰른 가펠 브루어리에서 양조한 쾰쉬 스타일 맥주. 황금색에 포도향 같은 과일 향과 곡물의 향이 함께 어우러진 맥주. 부드러운 거품과 상쾌한 목 넘김으로 갈증 해소에 탁월하다. 쾰쉬라는 이름은 쾰른양조협회에 속한 쾰른의 양조장에서 만든 맥주에만 쓸 수 있다. ※ 필자소개 ... ...
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