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"맛"(으)로 총 1,199건 검색되었습니다.
- 쫄깃쫄깃 타피오카의 비밀과학동아 l201009
- 우동과 라면은 젓가락으로 집으면 뚝 끊어지거나 씹는 맛이 푸석푸석했다. 요즘은 상황이 달라졌다. 젓가락에서 미끄러질 만큼 탱탱함을 자랑한다. 부드럽고 텁텁했던 도넛은 찹쌀떡처럼 쫄깃쫄깃한 구슬 8개가 이어진 팔찌로 태어났다. 지름이 1.5cm나 되는 두꺼운 빨대로 음료(버블 티)와 함께 ... ...
- 자료 정리의 달인, 통계수학동아 l201009
- 원그래프에 개성만점 숫자들이 한데 어우러져 통계 특유의 깔끔한 맛이 일품인 ‘통계’맛 통조림! 수학도둑이 따로 없습니다. 지금 바로 통조림을 따 볼까요?통계는 초등학교 1학년 과정에서 미리 정한 기준에 따라 사물을 분류하고 각각의 개수를 세는 활동을 통해 처음 만납니다. 2, 3, 4학년 때는 ... ...
- 감쪽같은 소금 흉내로 뇌 속인다과학동아 l201009
- 달고 짠 음식이 고혈압과 당뇨 같은 성인질환의 주요 원인임이 밝혀진 뒤, 현대사회에서는 조미료 사용을 줄여 싱겁게 먹는 ‘웰빙 식사’가 뜨고 있다. 하지만 수십 년간 ... 인정하는 얼큰한 한국인의 입맛이 단순한 통증이 아닌, (아직 발견되지 않은) 여섯 번째 맛임을 밝히고 싶다. ... ...
- 긴급출동! 어린이 안전을 지켜라어린이과학동아 l201009
- 드시던데…, 나도 몇 개만 먹어 볼까?어린이 약물 중독 사고엽산제, 철분제는 모양과 맛이 초콜렛과 비슷해 어린이가 혼동하기 쉬운 약인데, 어린이가 적정량 이상으로 먹으면 큰 위험에 빠질 수 있다. 우리 몸에는 약 4.5g(어른 기준)의 철이 들어 있는데, 그 중 65%는 혈액 속에 헤모글로빈으로 ... ...
- 달콤쌉쌀한 첫사랑에 빠진 도형수학동아 l201009
- 진짜 맛있어요.”“이 정도 맛이라면 경성에서도 먹히겠어!”문제를 해결하고 맛있는 음식을 대접받은 허풍과 도형. 세상에서 가장 행복한 표정을 짓는다.“혹시 오벨리스크는 둘러 봤니?”주방장의 딸인 미네가 로마제국의 황제가 이집트에서 오벨리스크를 가지고 왔다고 알려 준다.“이집트라면 ... ...
- 바이오 광학을 빛으로 엮다과학동아 l201008
- 막걸리는 국내에서도 인기를 끌었다. 전혀 어울리지 않을 것 같은 두 맛을 섞어 새로운 맛을 만든 것이 비법이었다.융합은 비단 음식에서만 이뤄지지 않는다. 여러 갈래로 나뉘어 발전하던 학문들도 경계를 허물고 서로에게 관심을 갖기 시작했다. 바야흐로 융합의 시대다. 2년 전부터 국내대학에 ... ...
- 입체도형 종합선물세트수학동아 l201008
- 만들었습니다. 가지각색의 다면체에 회전체 토핑을 얹은 ‘입체도형’맛 통조림! 맛이 궁금한 수학동아 친구들, 지금 바로 통조림을 따 보세요!입체도형은 초등학교 1학년 과정에서 여러 가지 물건에서 입체도형을 찾는 활동을 통해 처음 배웁니다. 2학년 때는 쌓기나무를 이용해 입체도형을 만드는 ... ...
- 원 속에 파이 있다?!수학동아 l201007
- 원을 그리는 법, 원의 넓이를 구하는 법 등을 π 소스와 함께 맛있게 가공했습니다. 원맛 통조림 하나면 수학 실력이 쑥쑥 올라간다고 하니 지금 바로 통조림을 따 볼까요?원은 초등학교 1학년 과정에서 처음 배웁니다. 여러 가지 물건에서 원을 찾는 활동을 합니다. 2학년이 되면 원을 정의하고 그리는 ... ...
- 나노기술이 여는 식도락 세계과학동아 l201007
- 발표에 따르면 나노소금을 이용하면 감자칩에 사용되는 소금을 90% 줄이고도 맛을 그대로 낼 수 있다.나노식품 100가지 이상 유통 중소비자들에게 나노푸드는 아직은 생소한 개념이다. 대부분 소비자들은 식탁에 올라온 나노푸드가 거의 없거나 극소수일 것으로 생각할 것이다. 그러나 잘 알려지지 ... ...
- 비타민C로 만든 전기 맛 한번 보실래요?과학동아 l201007
- 벌 등의 체내에 있는 지방산의 한 종류로 복숭아나 쐐기풀 같은 식물에도 들어 있다. 신맛을 내는 특성 때문에 식품첨가물로도 사용된다. 광주과학기술원으로 자리를 옮긴 이 교수는 백금 사용량을 기존보다 5분의 1로 줄이면서 수명은 3배 늘어난 연료전지를 만드는 데 성공했다. 이 연구결과는 200 ... ...
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