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"요리학자"(으)로 총 144건 검색되었습니다.

수학동아 VS 지베안 드가 진짜 캠핑의 달인은 누구?수학동아 l201210

 “이 소시지는 내가 먼저 집었다고요!”“무슨 소리! 캠핑 가서 우리 기자들 먹이려고 아까부터 눈독들이던 거란 말이에요!”이 사소한 실랑이의 두 주인공은 편집장님과, 10년 간 한 번도 캠핑을 쉬지 않았다는 캠핑의 달인 ‘지베안 드가’다.“글이나 쓰던 사람들이 캠핑은 무슨~. 그 ... ...

상어를 지켜줘!과학동아 l201209

영화 ‘죠스’를 보고나면 상어는 늘 공포의 대상이다. 그러나 상어라고 모두 사나운 것은 아니다. 국제연합식량농업기구(FAO)에 따르면 현재 알려진 400여 종의 상어 가운데 사람을 공격하는 상어는 27종에 불과하다. 상어는 뼈가 부드러운 연골어류에 포함되며, 몸이 방패비늘(순린)로 덮여있고 강 ... ...

정글의 법칙 수학으로 파도타기!수학동아 l201208

나는 병만족의 리더 김병만. 내가 온몸을 불태우며 촬영한 정글 탐험기가 인기를 끌면서, 제작진으로부터 달콤한 휴가를 선물 받았다. 그렇잖아도 정글과 오지를 넘나들며 쌓인 피로로 잠시 쉬고 싶었는데…, 이게 웬 떡이람? 야호! 리키의 고향인 하와이로 여름휴가를 떠난다!리키와 광희 이렇게 ... ...

2. 말은 엉덩이 힘으로 달린다과학동아 l201208

2012 런던올림픽이 7월 28일부터(현지시간) 열리고 있다. 전 세계에서 모인 남녀가 26개 종목에 걸쳐 기량을 겨루는데 이 가운데 한 종목에는 호모 사피엔스 이외의 동물이 선수로 참여한다. 바로 승마에 출전하는 말이다. 마장마술, 종합마술, 장애물 각각 개인과 단체전 모두 6개 메달이 걸려있다. 물 ... ...

과학을 품은 조선 온실어린이과학동아 l201205

“전하! 통촉하여 주시옵소서! 한 겨울에 도대체 어디에서 꽃을 찾을 수 있단 말입니까?”난 이제 어떻게 하면 좋지? 전하께서 연우에게 줄 꽃을 찾으라고 하시지 뭐야! 아무래도 모르는 것이 없는 ‘어린이과학동아’ 명예기자들에게 부탁을 해야겠어. 시간을 거슬러 조선시대로 ‘어린이과학동아 ... ...

사랑을 찾는 동식물의 예술작품과학동아 l201202

지난해 여름 싱가포르로 휴가를 갔던 기자는 초록색 ‘도깨비공’이 가득 쌓인 과일시장에서 발을 뗄 수 없었다. 첫 번째로 눈에 들어온 과일은 두리안(Durio zibethinus Murr.)이었다. 어린이가 겨우 안아들 정도로 크고 무거운 이것은 배를 가르니 생선이 썩는 듯한 악취가 났다. 그 안에는 끈적끈적하고 ... ...

과학으로 보글보글, 요리어린이과학동아 l201113

이런…, 또 실패야! 아무리 다시 만들어 봐도 원하는 맛이 나오질 않아. 왜 내가 만든 요리는 다 맛이 없는 거지? 주방장님 말대로 정말 소질이 없는 건가….잠깐, 근데 이게 무슨 냄새지? 음~, 군침이 도는 걸! 나 말고 주방에 있는 사람이 또 있나? 킁킁~, 냄새를 쫒아….엥? 쥐? 쥐가 요리를 하고 있는 ... ...

[knowledge] 2050년 한국 바다는 아열대 아쿠아리움과학동아 l201108

우리나라 바다가 더워지고 있다. 특히 제주도를 중심으로 수온이 급격히 오르고 있다. 국립수산과학원에서는 1968년부터 2009년까지 한반도 주변해역의 연평균 수온이 어떻게 달라졌는지 분석했다. 그 결과 우리 바다는 40년 동안 여름에 0.9℃, 겨울에 1.35℃나 더워졌다는 사실이 밝혀졌다. 매년 0.0259 ... ...

눈으로 배우는 화학!과학동아 l201107

2년 전이던 2009년 2월, 기자는 미국 시카고에서 열린 미국과학진흥협회(AAAS) 연례총회를 취재하고 있었다. 인류학의 팀 화이트, 천체물리학의 조지 스무트 교수 등 세계적인 석학들을 ‘고개만 돌리면’ 만날 수 있는 천국이었다. 그 때 취재했던 강연 중에 “역대 이그노벨상 수상자 특별 강연-칼 삼 ... ...

과학이 맺어준 커플과학동아 l201103

봄! 바람이 살랑살랑 코끝을 간지럽히고, 햇살이 얼었던 마음을 녹이는 계절이다. 어디서 나타났는지 거리마다 커플이 넘쳐난다. 돌아보니 거짓말처럼 나는 혼자였다. 얼마 전 소개팅에서 만났던 그 사람과 다시만나기로 했다. 커플로 완전 굳히려면 무엇을 먹어야 할지, 어떤 이야기를 해야 할지 ... ...

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