스페셜
"우유"(으)로 총 82건 검색되었습니다.
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- [박진영의 사회심리학] 용기의 진짜 정체2020.09.26
- 고로 적어도 나는 후회도 없었다. 흔히 ‘용감한 사람’이라고 하면 두려움이나 우유부단함 없이 과감한 일들을 척척 진행하는 수퍼맨 같은 사람들을 떠올리곤 한다. 하지만 진짜 용기란 이토록 미약한 내가 나의 한계와 다가올 불이익에도 불구하고 벌벌 떠는 손으로 올바른 선택을 하는 것이다 ... ...
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- 실험실에서 탄생한 ‘인공모유’ 분유시장 지각변동 일으킬까동아사이언스 l2020.09.19
- 젖당 등 일부 우유 단백질이 인공적으로 생산 가능한 것으로 나타났다. 그러나 엄밀히 우유라고 정의할 수 있는 모든 영양소가 포함됐다고 보기는 어렵다는 전문가들의 견해다. 알레시아 제인 트위커 케임브리지대 수유 및 유선 생물학자는 “유선 세포가 수천 종의 다양한 영양 성분을 어떻게 ... ...
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- [사이언스N사피엔스]와인 나라의 와인 과학자(19세기 생물학1)2020.08.20
- 알아냈다. 이것이 바로 저온살균법, 즉 파스퇴라이제이션이다. 저온살균법은 이후 우유에도 적용되었다. 와인이 국가적인 자부심인 프랑스에서 와인의 생성 비밀과 산패를 막는 방법을 알아냈으니 파스퇴르는 유명세를 타기 시작했고 프랑스 과학 아카데미로부터 상을 받기도 했다. 효모는 맥주 ... ...
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- [팩트체크]패스트푸드점 직원 감염됐다는데 이용해도 괜찮을까동아사이언스 l2020.08.13
- 때만 주의하면 충분하다”고 밝혔다. 우유의 경우 끓여 먹는 것을 권장하는 것이 아닌, 우유 가공 과정에서 주의를 기울이라는 의미다. WHO는 “음식에서 코로나19를 유발하는 사스코로나바이러스-2(SARS-CoV-2)가 살 수 있는지, 살 수 있다면 얼마나 사는지 등의 정확한 정보는 현재 검사 중”이라고 ... ...
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- 코로나19 신규 감염자 33명 늘어…커피점·이주노동자 종교행사서도 확진자 나와 동아사이언스 l2020.08.05
- 것으로 알려졌다. 참가자들은 체온을 측정하고 마스크를 착용했지만 행사장에서 빵과 우유를 나눠먹었다는 진술 등이 나왔다. 해외유입 환자는 18명으로 지난달 30일 11명 이후 6일 만에 10명대로 줄어들었다. 검역 과정에서 6명이 확진 판정을 받았고 12명은 지역에서 격리 중 확진됐다. 국적별로 ... ...
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- [과학게시판] GIST 학부생 사이언스올 주관 쇼미더사이언스 시즌2 우수콘텐츠 선정 外동아사이언스 l2020.04.06
- ‘집에서 해보는 신기한 과학실험’ 이벤트를 개최한다. 종이, 빗, 달걀, 빨대, 찻잔, 우유, 자석 등 집에서 쉽게 구할 수 있는 재료로 간단히 할 수 있는 신기한 과학실험 12가지를 직접 체험해 보고 숨겨진 과학원리를 탐구하게 한다는 취지다. ■ 한국기초과학지원연구원은 4월 과학의 달을 맞아 ... ...
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- "지하철 탈까 말까" 일상을 공포로 만든 코로나19 바로 알기 동아사이언스 l2020.02.24
- 내장 등을 취급할 때만 주의하면 충분하다”고 밝혔다. 우유의 경우 끓이는 것이 아닌, 우유 가공 과정에서 주의를 기울이라는 의미다. 그러나 WHO는 만에 하나 상황을 대비해 음식물 감염에 대한 경각심은 계속해서 유지해야 한다고 지적했다. 대소변 통해 전염 가능해…항상 손 씻어야 ... ...
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- [인류와 질병] 전염병과 의사의 끝나지 않는 전쟁2020.02.15
- 배우게 되었다. 루이 파스퇴르는 세균설을 정립하며 수많은 목숨을 구했다. 더불어 우유를 깔끔하게 저온살균하는 법을 찾아냈다. 한때 유럽 사회를 거의 파멸 직전까지 몰고 간 페스트는 파스퇴르 연구소의 의사, 알렉상드르 예르생에 의해 그 소박한 정체가 발각되었다. 페스트균에 자신의 이름을 ... ...
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- [만연하는 가짜 의학정보] 술 안 취하고 빨리 깨는 방법은 없다동아사이언스 l2019.12.29
- 평소보다 술에 천천히 취한다는 얘기는 어느 정도 맞다”고 말했다. 김 교수는 “우유는 술과 마찬가지로 물 성분이기 때문에 별 도움이 되지 않고, 가장 좋은 것은 밥이나 고기처럼 배를 든든히 채워주는 식사가 낫다”며 “그렇다고 해서 식사 후 폭음을 해도 위염이나 위궤양, 알코올중독 등 ... ...
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- [인류와 질병]알레르기의 진화2019.12.21
- 음식 알레르기다. 주로 우유나 땅콩, 계란, 조개, 생선, 콩, 밀, 쌀, 과일 등이 흔하다. 우유나 계란 알레르기는 나이가 들면 좋아지는데, 견과류나 갑각류 알레르기는 별로 나아지지 않는다. 산업 국가에서는 대략 5% 이상이 하나 이상의 음식 알레르기를 가지고 있다. 물론 연구에 따르면 상당수는 ... ...
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