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"영양"(으)로 총 2,068건 검색되었습니다.
- [Tech & Fun] 박승휴 망해라과학동아 l2016년 03호
- 꺼내서 유지시킨 사례조차 없던 시기였다. 그런데 우리는 그보다도 더 안정적이었다. 영양분과 산소를 공급할 통로가 두 사람치만큼 있었기 때문에 하나가 불안해져도 다른 하나가 살아 있어서 전체를 버텨줄 수 있었다.그러자 죽음을 앞둔 부자들이 연구기관에 연락을 취해 왔다. “곧 나는 폐가 ... ...
- [Knowledge] 과학으로 밝힌 ‘슈퍼푸드’ 커피과학동아 l2016년 02호
- 장점 중 가장 잘 알려진 것은 당뇨 예방이다. 2013년에 중국 칭다오대 연구팀이 ‘유럽 영양학’에 발표한 메타분석결과를 살펴보자(doi: 10.1007/s00394-013-0603-x). 연구팀은 28개의 표본을 합쳐 총 100만 명 이상을 대상으로 커피가 당뇨 예방에 주는 영향을 분석했다. 그 결과 하루에 세 잔 이상 커피를 마실 ... ...
- [비주얼 과학교과서]드디어 기숙사 입소!어린이과학동아 l2016년 02호
- 자갈, 모래 등 알갱이들(무기물)뿐만 아니라 죽은 동물이나 나뭇잎 등이 썩어서 만들어진 영양분(유기물)이 들어 있어요. 또한 공기와 수분도 들어 있어서 수많은 생물들이 흙속에서 살 수 있고, 인간은 작물을 키워 식량을 얻을 수 있지요.그렇다면 흙은 어떻게 만들어질까요? 먼저, 흙은 암석의 풍화 ... ...
- 만약에~ 공룡이 멸종 하지 않았다면?어린이과학동아 l2016년 02호
- 속씨식물은 쥐라기까지 주요 식물군을 차지하고 있던 양치식물이나 겉씨식물과 달리 영양가가 높고 부드러워요. 특히 달콤하고 맛있는 나무 열매가 열리지요.하지만 나무에서 내려와 직립보행을 택한 인류가 다른 영장류처럼 높은 곳의 열매를 따먹기는 어려웠을 거예요. 또 이런 열매는 ... ...
- [News & Issue]당신은 봄수저인가요 겨울수저인가요과학동아 l2016년 01호
- 꼭 필요한 비타민D’라는 공식이 완성됐다. 온라인을 검색해보면 임산부에게 비타민D 영양제를 권하는 글을 수없이 볼 수 있다.아냐, 문제는 햇빛이야!그런데 ‘비타민D’는 정확한 변수가 맞을까. 미국 신시네티 정신분석연구소의 폴 슈바르츠 박사는 2014년 발표한 논문에서 새로운 가설을 ... ...
- [Tech & Fun]추운겨울, 물 없이 씻을 수 있을까?과학동아 l2016년 01호
- 수 있습니다.방부 기술 역시 위생에 필수워터프리 제품은 물을 기반으로 하는 데다가 영양분과 적당한 온도까지 갖추고 있어, 균에게는 이보다 더 좋을 수 없는 안락한 장소입니다. 그래서 워터프리 제조업체들은 균의 번식을 막기 위한 방부기술을 가지고 있습니다. 방부보존제를 넣거나 수분의 ... ...
- 유정란VS무정란어린이과학동아 l2015년 24호
- 있을까요? 정답은 ‘그렇지 않다’예요. 지난 4월 농촌진흥청에서 유정란과 무정란의 영양을 비교해 본 결과 단백질과 지질, 탄수화물 등의 양에 차이가 많지 않았어요. 오히려 단백질은 무정란에서 좀 더 많은 것으로 나타났답니다 ... ...
- 그것이 알고 싶다! 소시지는 발암물질?어린이과학동아 l2015년 23호
- 더 많이 먹는 형태로 변하고 있어요. 식품의 약품안전처가 2010년부터 2013년까지 국민건강영양조사를 분석한 결과, 우리나라 청소년들의 가공육 섭취량이 두드러지게 늘고 있다고 밝혀졌거든요. 10~19세 남성이 먹는 가공육의 양이 2010년 하루 평균 12.6g이었다가 2013년이 되면서 18.2g으로 증가했어요. ... ...
- Intro. 오! 나의 '치느님' 공룡에서 치킨이 되기까지어린이과학동아 l2015년 22호
- 맛있는 간식이자 든든한 영양식, 바삭한 껍데기와 짭짤 달콤 쫀득한 속살의 기막힌 조화….우리가 모두 사랑하는 그 이름은 바로 치킨!먼 옛날 우렁찬 소리로 아침을 알렸던 닭이 이제는 *‘치느님’이라 불릴 정도로 많은 사람들의 사랑을 받게 됐어요. 닭은 언제부터 우리 곁에 살게 된 걸까요? 또 ... ...
- 명태 vs 대구어린이과학동아 l2015년 22호
- 명태명태는 버릴 것이 하나도 없는 팔방미인이에요. 속살을 찜이나 구이로 즐기기도 하고 내장은 창란젓으로, 알은 명란젓으로 만들어 먹지요. 심지어 아가미도 귀세미젓 ... 우리나라에서도 ‘거제대구’나 ‘가덕대구’처럼 겨울철 경상남도 지역에서 잡힌 대구가 영양이 풍부하기로 ... ...
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