어린이과학동아
"단맛"(으)로 총 104건 검색되었습니다.
- 멈출 수가 없어, 중독기사 l20220114
- 같이 넣었습니다.(귀찮아서 그런거 아님) 별로 위험하지 않다고 생각되는 사탕과 과자. 하지만 꽤 위험합니다. 과자나 사탕의 단맛에 중독되면 계속 먹게 됩니다. 계속 먹으면 건강을 해치는 당뇨, 과체중, 또는 비만이 됩니다. 이제 중독에 대한 설명을 마치겠습니다. 제 손가락의 안전을 위해서 그만 설명하겠습니다. . 우리 모두 중독되지 않으려 ...
- 세계의 크리스마스 케이크!기사 l20211211
- 풍미를 지닌 독일의 대표적인 크리스마스 케이크입니다. 주로맥주와 음식을 많이 곁들여 먹어 짠 음식이 발달한 독일에서 몇 안되는 단맛이 나는 빵이라고 합니다. 독일에서는 12월이 되면 일요일마다 온 가족이 한 조각씩 맛보며 크리스마스를 기다린다고 합니다. 2.이탈리아의 파네토네(출처:A veg taste from a to z) 발효 밀가루 ...
- 식품첨가물, 네 정체를 밝혀라!기사 l20211103
- 위해 쓰여요. 코치닐은 붉은색을 내기 위해 쓰여요. 감미료(아스파탐, 디-소르비톨, 액상과당)은 조금만 넣어도 설탕보다 수 백 배의 단맛을 낸다고 해요. 신기하죠? 탄산가스는 톡 쏘는 맛을 내기 위해 쓰여요. 인산은 상큼한 맛을 내기 위해 쓰여요. 합성착향료는 재료를 넣지 않아도 맛을 내기 위해 쓰여요. 그리고 마지막으로, 발색제(아질산나트륨) ...
- 잘 생각해보면 뭔가 이상한 사실들!기사 l20211019
- 그런데 생각해 보면 여기서 중국 음식은 단 하나도 없습니다. 짜장면은 중국에 전통음식 작장면에서 유래되긴 했지만, 여기에 춘장과 단맛을 더해 한국인에 입맛에 맞게 완전히 바뀌어버린 음식입니다. 짜장면과 함께 나오는 단무지 역시 단무로 만든 일본식 반찬인데요. 결국, 짜장면은 중국집에서 일본식 반찬과 나오는 한국 음식입니다. 2. 의외로 본 ...
- 매운 음식을 먹으면 정말 스트레스가 풀릴까?기사 l20211009
- Videos/ 스냅타임에서 찾아온 사진입니다.) 과연, 매운 음식을 먹으면 정말로 스트레스 해소에 도움이 됩니다!! 매운맛은 신맛이나 단맛, 짠맛, 쓴맛과는 달리 혀에서 통증을 느끼면서 맵다고 느끼게 되는 건데요, 이때 우리는 통증을 느끼면서 뇌에서 엔도르핀과 아드레날린 분비를 촉진시킵니다. 엔도르핀은 우리가 행복을 느끼게 하고, 우리는 ...
- 초코맛 송편이 있다고?!기사 l20210917
- %9B+%EC%86%A1%ED%8E%B8&tqi=hRfU4wprvN8ss6JKzvCssssstx8-482698#imgId=image_sas%3Apost16724242_2035576719 위 사진은 초코 송편인데요, 맛은 달면서도 송편피가 단맛을 조금씩 잡아주어서 너무 달지도 않고 좋다고 해요! 그런데, 초코 송편 말고도 신박한 송 ...
- 빛의 아이// 제 6화포스팅 l20210909
- 들어가서 푸딩의 본연의 맛있고 또 맛있는 맛이 좀 더 살았어!! 그냥 평범한 음식이 아닌 마치 천상의 음식 같아!! 환상적이야!! 단맛 짠맛이 이렇게 잘 어울리는지 처음 알았어!! 인간의 음식 중에서 이렇게 환상적이고 아름다운' 음식이 있었던가. 있었다면 왜 몰랐을까. 이렇게 맛있는 음식을 지금 처음 먹게 된 것이 아깝고 원 통스럽구나...!! ...
- 수박에 소금을 뿌리면 달아지는 이유는?기사 l20210723
- 소금은 짠맛, 뇌는 짠맛 인식을 더욱 빨리한다고 해요. 즉 소금맛이 전해진후 수박의 단맛이 뇌에 전해지는데, 이때 짠맛 다음 단맛이 더욱 크게 느껴져서 그렇다고 합니다. 참고로 대비효과보다는 상승작용이 더 맞는 말이라고는 해요 ^3^ 그 외에도 토마토에 소금을 뿌리면 달아진다고도 합니다. 토마토는 직접 뿌려 ...
- 금지어 알려주세요포스팅 l20210720
- 퐆에 쓰려던 주접글인데 갑자기 궁금해진건데 달달하게 시작하며 깔끔하고 상쾌하게 끝나는 맛이 디저트로 제격이고 초콜릿의 단맛은 그 맛이 더 강렬할수록 씁쓸하고 끈1적한데다 텁텁한 맛이 오래 남지만 민트는 처음엔 상쾌하지만 계속 씹으면 씹을수록 자일리톨 덩어리를 씹는 맛이 나는데 둘을 적당히 섞으면 서로의 단점을 보안해주는 이 민초의 맛을 반 ...
- 소설 [오미자] 1화포스팅 l20210715
- 오미자에요?" 말도 안돼는 질문을 던져보았는데 답이 있었다. "호호.오미자는 다섯가지 맛이 나는 과일이라는 뜻으로,오미자를 먹으면 단맛,신맛,쓴맛,짠맛,매운맛을 느낄 수 있는데 그중에서 신맛이 제일 강하게 느껴진단다." '다섯가지 맛...?' 고민 없이 오미자를 성큼 배어물어 맛을 음미해보았다. "맛..있어...." 처음으로 먹어봐서 한편으로는 ...
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