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"노른자"(으)로 총 49건 검색되었습니다.
- 척추 건강 지켜주는 식품, 빨강-노랑-초록색 3색 식품이 효과?동아닷컴 l2015.04.03
- “건강한 허리를 위해 적당량의 달걀을 섭취하는 것이 좋다”고 말했다. 더불어 달걀노른자에는 적정량의 비타민D가 들어있어 매일 1개 정도 섭취하면 면역력 강화와 척추 건강에 도움이 된다. 척추 건강 지켜주는 마지막 식품은 브로콜리다. 흔히 뼈에 좋은 칼슘을 섭취하려고 할 때는 우유나 ... ...
- [횡설수설/정성희]콜레스테롤의 사면동아일보 l2015.02.13
- 합류하게 되는 셈이다. ▷콜레스테롤이 많이 들어 있는 대표적 식품이 달걀노른자다. 노른자에는 개당 200mg의 콜레스테롤이 포함돼 있는데 이는 미국 식생활 권장량 ‘하루 300mg 이하’의 3분의 2 수준이다. 100g으로 환산하면 1300mg이나 돼 소 곱창(190mg)이나 명란젓(350mg)보다 콜레스테롤 함량이 높다. ... ...
- [Health&Beauty]약해진 봄 피부에 부드러운 손길을동아일보 l2015.02.11
- 보충되고 진정되는 효과를 얻을 수 있다. 얼굴이 칙칙할 때는 달걀팩이 안성맞춤. 달걀 노른자에 밀가루를 섞어 농도를 맞추는데, 이때 레몬즙이나 꿀을 극소량 첨가한다. 얼굴에 고루 바른 뒤 단단하게 마를 때까지 뒀다가 미지근한 물로 닦아낸다. 민병선 기자 bluedot@donga.com 박진수 인턴기자 인하대 ... ...
- 1976년 에볼라 역병은 어떻게 시작되었나2014.08.04
- 발생과정을 용기있게 다룬 업적으로 1996년 퓰리처상까지 받았다. 즉 ‘The Coming Plague’의 노른자가 바로 에볼라인 셈이다. 아쉽게도 이 책은 번역되지 않았고 검색을 해봐도 1976년 에볼라 등장을 상세히 다룬 문헌이 없는 것 같아 이 자리에서 이 책의 5장을 요약해본다. ●미지의 출혈열 사망자 ... ...
- 올 겨울, 영양소 풍부한 ‘계란’으로 건강 관리동아닷컴 l2013.12.26
- 역할을 하는 영양소로 적절히 섭취할 경우 겨울철 감기 예방 등에 효과적이다. 특히 계란 노른자에 비타민D가 많이 함유되어 있기 때문에 일조량이 적은 겨울, 체내에 부족해질 수 있는 비타민D를 보충하기에 적격이다. 비타민, 단백질, 무기질 등 각종 영양소가 풍부해 ‘완전식품’으로도 불리는 ... ...
- '호빗'이 '스마우그'에 이길 수 밖에 없는 이유, 알고보니...동아사이언스 l2013.12.17
- 중요한 비타민D는 햇빛 속 자외선에 노출됨으로써 피부에서 합성된다. 치즈나 달걀 노른자, 기름진 생선 등에도 함유돼 있는 비타민D가 부족하면 골격과 근육이 약화돼 결과적으로 전투 능력이 떨어지게 된다는 것이다. 연구진은 가설을 실험하기 위해 원작자 J.R.R 톨킨의 판타지 소설에 나오는 ... ...
- 치매, 계란 속 콜린&레시틴으로 예방동아닷컴 l2013.10.04
- 도움이 될 수 있다. 뿐만 아니라 계란 흰자에는 약 3.5g의 단백질을 함유하고 있으며, 노른자에는 눈 건강에 도움을 줄 수 있는 루테인이 풍부해 중장년층에게 계란은 훌륭한 보양식이 될 수 있다. 계란자조금관리위원회 관계자는 “계란에는 철분, 엽산, 칼슘 비타민E 등 다양한 영양소가 함유돼 ... ...
- 비타민D 부족하면 고혈압 위험 높아진다… “현대인들 어떻게”동아닷컴 l2013.06.14
- 질환 예방에 도움이 된다는 것을 밝혀내 기쁘다"고 전했다. 일반적으로 비타민D는 달걀 노른자, 연어, 참치 등에 많이 들어있다. 하지만 햇빛을 통해 자외선이 피부에 자극을 주면 비타민D 합성이 일어나는 것으로 알려져 있다. 그렇다보니 더운 여름 자외선 차단제를 바르거나 야외 활동이 저조한 ... ...
- 가습기가 ‘신소재’ 낳는 거위 됐다동아사이언스 l2013.04.30
- 것. 이 소재는 속이 빈 공 안에 작은 공, 또 그 안에 작은 공이 있는 모양으로 돼 있어 ‘노른자-껍질’ 구조라고 불리는데, 2차전지나 약물전달 등 다양한 분야에 활용할 수 있다. 지금까지는 이 같은 구조를 만들기 위해서는 기능성 소재에 지지대를 세우고 코팅한 뒤 지지대를 없애는 등 제작 과정이 ... ...
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