스페셜
"쌀"(으)로 총 73건 검색되었습니다.
- [팩트체크] 열풍 몰고온 흑당티 '건강한 단맛' 맞나동아사이언스 l2019.09.18
- 박정환 교수는 "흑당을 많이 먹으면 특히 10대 청소년에게 비만을 유발하기 쉽다"며 "쌀이나 밀 같은 곡물을 통해 당을 섭취하는 것이 훨씬 바람직하다"고 말했다. 건강을 생각한다면 곡물이나 과일에 포함된 천연당 외에 음료나 음식에 인위적으로 첨가하는 설탕의 양을 줄이는 것이 무엇보다 ... ...
- [에코리포트]제주 비자림로 확장 논쟁어린이과학동아 l2019.08.25
- 것도 벌목의 근거가 되고 있습니다. 제주대학교 환경보건센터에 따르면 삼나무는 쌀 한 톨 크기의 꽃 하나당 약 1만 3000개의 꽃가루를 만들어 공기 중으로 퍼뜨리고, 도내 알레르기 질환의 주 원인이 되기 때문입니다. 삼나무는 다양한 생물의 핵심 서식처 국가생물종지식정보시스템 한편 지난 ... ...
- [표지로 읽는 과학] 농작물과 동물 유전자 편집 시대 주도하는 중국 동아사이언스 l2019.08.04
- 교정 기술을 이용한 작물 개발 분야의 세계적 권위자로 꼽힌다. 토마토, 옥수수, 밀, 쌀, 감자와 같은 주요 경제 작물들의 품질 향상과 관련된 연구개발(R&D)을 진행하고 있다. 세균 저항성을 높이고 당도를 높게 하며 신선도 오래 유지되는 것이 주 목적이다. 가오 교수는 지난 2013년 작물과 관련된 ... ...
- 플라스틱 OUT! 빨대의 ‘착한 변신’동아사이언스 l2019.04.29
- 완전히 분해되는 현상을 활용해 완전히 분해되는 빨대를 만들겠다는 것이다. 종이부터 쌀, 옥수수전분, 파스타 등 다양한 생분해성 재료들로 만든 빨대 제품들이 잇따라 개발되고 있다. 한국화학연구원은 이달 초 땅에 묻으면 6개월 이내에 100% 미생물에 의해 분해되는 바이오플라스틱을 개발했다. ... ...
- [표지로 읽는 과학] 기후변화 이길 '감자 2.0' 만든다동아사이언스 l2019.02.10
- 수 있는 꽃다발처럼 보인다. 전 세계 13억 명의 인구를 먹여 살리고 있는 감자는 밀과 쌀 다음으로 중요한 식량 작물로 세계 감자 생산량은 꾸준히 증가해왔다. 중국은 최근 20년 사이 감자 수확량이 2배로 늘었다.인도와 우즈베키스탄, 방글라데시는 식량 안보에서 감자가 차지하는 비중이 매우 ... ...
- “정부는 왜 남북교류에서 과학기술을 뺐나"동아사이언스 l2018.11.10
- 한다”며 “한국에 들어와 있는 북한 벼 품종 1000여 점을 분석해 보면 남한의 오대쌀보다 생산성이 높은 품종도 있고 유기농, 저항성 측면에서 우수한 점도 보인다. 서로 주고 받는 식의 협력이 가능하다고 본다”고 말했다. 허 연구관은 “북한 27개 지역의 36년치 기상 통계를 바탕으로 북한과 ... ...
- [강석기의 과학카페] 코알라는 어떻게 유칼립투스 잎만 먹고 살까 2018.07.17
- 마, 양배추, 블루베리, 사과, 키위, 토마토, 바나나(아침에 주스를 만들어 마신다), 쌀, 콩나물, 파, 마늘, 배추, 무, 고추, 김, 들깨(들기름), 달걀, 커피, 콩(두부, 된장), 감자, 양파, 옥수수, 참외, 요거트, 밤꿀, 잣. 물론 초식동물이나 육식동물도 한 번에 한두 가지 음식(먹이)을 먹는 거지 길게 ... ...
- [강석기의 과학카페] 밀가루 글루텐 유해성, 여전히 논란 중2018.05.29
- 것이다. 이런 변화가 선진국병 급증과 무관하지 않을 것 같다는 생각이 든다. 참고로 쌀에는 글루텐이 없고 포드맵도 미미해 과민대상증후군인 사람들에게 추천하는 음식목록에 포함돼 있다. (정답: 포드맵이 많이 들어 있는 음식은 빵, 사과, 양파, 우유이다.) ※ 필자소개 강석기 ... ...
- 생산량 최대인 고구마, 북한 식량부족 해결에 제격과학동아 l2018.04.29
- 일본 농림수산성이 2003년 발표한 자료에 따르면, 단위면적(1000m²)당 옥수수는 연간 1명, 쌀은 2.4명, 감자는 3.4명을 부양할 수 있는 탄수화물을 생산한다. 고구마는 3.9명으로 가장 많다. 북한도 고구마를 재배하고 있지만 생산량은 낮다. 국제연합식량농업기구(FAO)의 2016년 조사에 따르면 북한은 총 ... ...
- 미리보는 남북공동회담, 판문점 24시 타임라인동아사이언스 l2018.04.26
- 구이를 준비했다. 스위스식 감자전 북측에서는 평양 옥류관 냉면, 김해 봉하마을 쌀과 DMZ 산나물로 만든 비빔밥과 쑥국, 도미찜과 매기찜을 마련 했다. 청와대가 공개한 남북정상회의 만찬 메뉴. 사진은 도미찜과 메기찜.. - 사진 뉴시스 제공 디저트는 한반도기를 장식한 망고무스와 백두대간 ... ...
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